奶牛飼養管理技術

郭子辰　徐鴻江

奶牛的養殖不是一夕一朝的事情，想要利用奶牛迅速提高經濟效益，就應該強化奶牛飼養管理，本文根據奶牛不同階段的生理特點，采用不同的飼養管理手段，推行先進的科學飼養方法，做好奶牛各生理階段的飼養管理。

1奶牛品種

奶牛的品種非常多，不同品種的奶牛都有其自身的特點，養殖戶要根據養殖條件采取適合的選擇。在國內，常見的黑白花牛是養殖戶很喜歡的品種。黑白花牛皮薄骨細，體格高大，結構勻稱，皮下脂肪不多，被毛較短，乳房非常發達。產出的牛奶可以說是乳中佼佼者，并且這種牛產奶率也高，一頭成年奶牛的年均產奶率能達到6500～7500公斤，除此之外，牛奶里含有的乳脂率也非常適宜，可以達到3.6%～3.7%。所以應該對于品種的要求特別嚴格，只有選擇良好的品種，才能夠帶來一定的經濟收益。

2運用科學的飼養技術

2.1飼料要多樣搭配。奶牛所食用的飼料應該把青綠多汁飼料作為主要飼料，質地優良的干草為基礎，不足的營養物質部分使用精料與其它少許添加劑增補。以干物質而言，精飼料占20%，青綠多汁飼料可占50%，粗飼料占30%。奶牛每天喂食的飼料，尤其在產奶期要力爭多樣化，不能低于兩種粗飼料（玉米皮、青干草或稻草等）；23種多汁料（甜菜、青貯、胡蘿卜等）及34種精料（大麥、玉米面、麩皮、豆餅等。條件好的最好喂點梨果皮、豆腐渣、啤酒糟等有助于產奶的副料。做到把青飼料為主，輔以精飼料；青貯為主，青刈為輔，保持干草和青貯持續供應，保證飼料多樣化，適口性好，提高乳牛的食欲，同時提高飼料利用率。

2.2飲水要充足。給予良好的飲水條件，不僅有利于健康，而且能提高產奶量，日產50kg奶的奶牛每天約需水5075kg，要求在運動場上設飲水槽，讓牛自由飲水。對高產奶牛堅持全年飲混合料水，即在水中摻入少量糖渣、精飼料、食鹽等。冬季水溫控制在25℃左右。

2.3講究飼喂方法。喂奶牛要定時定量，對高產奶牛一定按照它的特性與嗜好來進行飼養。有些愛吃干料，有些愛吃濕料，需針對不同的喜好采取不同的調制方法滿足其需求。每日喂食次數和擠奶次數一樣，通?？扇諗D奶3次，喂飼3次。喂食順序，通常是先給予精料、多汁料、青飼料、青貯料后喂干草等，形成規律后不要輕易改變。

3做好奶牛的日常管理工作。

3.1牛舍的管理。需重視牛舍的衛生管理工作，勤清掃牛舍，讓牛舍里保持衛生和整齊，給奶牛提供寬敞和潔凈的活動區域以及舒適的歇息場地。夏季和秋季雨量非常大，牛舍內極易潮濕。這樣很容易產生各種病菌，因此一定確保牛舍的干燥潔凈，可以通過選擇在通風比較好的地方修建牛舍，還有及時更換鋪置的干草等方法來實現。為了讓奶牛得以健康生長，還需按期對牛舍采取藥物消毒。進行消毒時通常宜在早晨，奶牛白天放在牛舍外散養，到黑天再放進已消毒的舍內。

3.2保證充足運動。母牛可以通過運動提高體質，特別是舍飼牛一定確保適度的運動量。如果沒有足夠的運動，就會導致體況變肥，使產奶量及繁殖力遭受影響，乃至會造成難產或胎衣不下等產科疾病。所以要根據奶牛實際情況每日保持多個小時的驅趕運動，每次擠奶喂飼后的晴朗天氣，還應驅趕到運動場處，讓奶牛自由活動。

3.3經常刷拭牛體。經常刷拭可以增強奶牛的新陳代謝，改善血液循環。應保證每日刷拭奶牛2～3次，夏天主要是洗刷。洗刷用具不能太尖銳，使用鐵刷子或鐵皮圓刷子能刷除死毛及灰塵。使用毛刷或棕刷能讓毛光亮和平順，使用梳子可梳理長毛和尾帚。進行刷試時，應由前到后、由上到下，四肢及尾帚都要刷到，直到以手觸碰沒有塵土為止。在天氣溫暖時可以用溫水與肥皂來給奶牛洗澡，千萬別讓肥皂水流淌進眼內與耳內。查看體表若有外傷和寄生蟲或皮膚病等，一定要及時采取辦法解決。對于牛尾七天左右用肥皂水揉洗一次，之后用梳子理順。還要對乳房部用手推剪或電推剪剪毛。

3.4做好防暑防寒工作。黑白花奶牛以溫度1215%為宜。相對來說，“奶牛怕熱不怕冷。”因此炎熱夏天奶牛最主要的是防暑降溫，條件好的最好在牛舍里配放電扇，加快牛舍里氣流速度。相對濕度在85%之下。牛舍頂部應裝置噴頭，給奶牛灑水洗澡，有助牛體散發熱量。牛舍四周與活動場所要植樹遮蔭，每日飼料應合理搭配，適當增加日糧濃度，多喂青綠多汁飼料，多喝新鮮涼水。冬天牛舍要注意保溫，以防風為主，一定要避免穿堂風、賊風進入舍內，其次是防止濕度過大。另外，還應給牛飲冷水，水溫至少在12℃以上。

3.5防蚊蠅。第一，需把場里的積水及叢生的野草清除，水溝及陰井應定期用磷酸酯等有效且對奶牛無害的殺蟲藥劑噴灑，糞便及時掃除干凈。第二，可以在牛舍及活動場所四周安放一些滅蟲燈，在蚊蠅密集的區域定期用高效無毒的殺蟲劑噴灑，千萬不能選用劇毒藥劑，更不可以把任何藥劑噴在牛體與飼料上。

4有效防治奶牛的常見疾病

在飼養奶牛時必須掌握一些奶牛常見疾病的臨床癥狀和簡單的治療常識，如果奶牛出現疾病癥狀需及時診斷和隔離，并積極采取治療。奶牛飼養人員要堅持“預防為主，治療為輔”的原則，在飼養奶牛整個過程里都應根據免疫計劃注射疫苗，尤其要對本地的流行性疾病做好免疫預防工作，在流行性疾病多發季要給奶牛使用相應的藥物增強奶牛的抵抗力，減少疾病的發生。