火龍果高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

青梅霜 石創(chuàng)利

1 火龍果生長(zhǎng)概述

火龍果屬于仙人掌科的一種熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，果肉清甜多味，可食用部分高，每100g果肉中含有120mg維生素C、30mg鐵、鈣、鋅等元素，還含有200mg多糖，并且果肉中的花青素含量比較多，具有抗氧化、抗衰老和抗自由基的作用。火龍果還是一種含有高纖維、低能量的熱帶水果，膳食纖維的含量高達(dá)10g/100g，因此具有降低膽固醇、潤(rùn)腸以及預(yù)防大腸癌等作用效果。因此火龍果對(duì)人體的高尿酸、高血壓和高血糖均具有較好的食療作用。火龍果栽培管理方便，病蟲(chóng)害發(fā)生率也少，因此很少施用農(nóng)藥進(jìn)行防治，因此是一種天然綠色的果品，經(jīng)濟(jì)效益比較高。火龍果根系較淺，僅在3-10cm左右，無(wú)主根，側(cè)根發(fā)達(dá)，因此栽植時(shí)需要用支架進(jìn)行固定。

2 不同搭架方式對(duì)火龍果生長(zhǎng)發(fā)育的影響

火龍果屬于軟枝型的植物，在種植過(guò)程中需要支撐物以便輔助其生長(zhǎng)。栽培方式有很多種，常用的搭架方式有單排架、低架、雙排架、A字架等。四種搭架方式各有利弊。

2.1 對(duì)火龍果生長(zhǎng)的影響

單排架就是籬架式，就是在火龍果旁豎立一水泥柱子，在水泥柱子頂部設(shè)置一圓盤，讓火龍果植株沿著水泥柱子向上爬，待長(zhǎng)到圓盤上面后然后再分枝向下生長(zhǎng)。一般水泥柱子的間距為2m×1.5m，規(guī)格為長(zhǎng)寬各為10厘米，高210厘米，這樣的話每畝火龍果栽植基地需要豎立220根水泥柱子。在種植火龍果的時(shí)候，需要栽植在離水泥柱子大約10cm左右的地方，在每一根水泥柱子周圍栽植上2棵火龍果，這樣每畝地可以栽植440株火龍果。單排架種植火龍果的最大優(yōu)勢(shì)就是固定性比較好，適應(yīng)性比較強(qiáng)，既可以在平整的土地上種植，也可以在高低不平的土地上栽植，特別是能夠適應(yīng)風(fēng)大雨大的地方。

雙排架種植方式是在火龍果栽培中集約化利用土地的一種種植方式。火龍果屬于仙人掌科的一類植物，葉片刺比較多，為了方便采摘，種植時(shí)排與排之間的需要較大的間隔，這樣才能夠方便采摘而不被刺傷，但這樣在一定的空間內(nèi)栽植的火龍果數(shù)量就比較少了。而雙排架則是在一定的距離內(nèi)豎立兩排水泥柱（間隔在0.8m-1m）左右，然后再用竹竿對(duì)柱子的左右和前后均進(jìn)行連接和固定，方便對(duì)每株火龍果生長(zhǎng)進(jìn)行支撐，讓火龍果枝條在架子的兩側(cè)生長(zhǎng)，這樣就能夠在一定的距離內(nèi)種植兩排火龍果，每個(gè)雙排架之間的間隔為3m，這樣即可以方便采摘，也能夠高效集約利用了土地面積。雙排架種植一般適應(yīng)在北方溫室內(nèi)進(jìn)行種植；但是比較不耐強(qiáng)對(duì)流天氣的沖擊。

低架種植方式如同單排架種植方式，也就是利用水泥柱進(jìn)行種植，但是水泥柱的高度比較低，這種種植方式能夠抵御強(qiáng)對(duì)流天氣，比較適宜在南方沿海地區(qū)風(fēng)大的地方種植。

A字架就是利用鋼筋和PVC管材，制作成底部寬、頂部窄的一種方式，然后讓火龍果依附在A字架上生長(zhǎng)。這種方式比較適合火龍果的溫室內(nèi)種植，也能夠高效集約利用溫室內(nèi)的土地資源。

2.2 對(duì)火龍果產(chǎn)量的影響

單排架、雙排架、低架以及A架種植對(duì)火龍果產(chǎn)量的影響各不相同。其中，單排架種植的火龍果，栽植2年時(shí)產(chǎn)果可以達(dá)到1200公斤左右，盛果期的火龍果的畝產(chǎn)量可以達(dá)到2500公斤以上。雙排架種植的火龍果，栽植2年時(shí)產(chǎn)果可以達(dá)到2000公斤左右，盛果期的火龍果的畝產(chǎn)量可以達(dá)到3000公斤以上。低架種植的火龍果，栽植2年時(shí)產(chǎn)果可以達(dá)到1500公斤左右，盛果期的火龍果的畝產(chǎn)量可以達(dá)到2000公斤以上。A架種植的火龍果，栽植2年時(shí)產(chǎn)果可以達(dá)到2000公斤左右，盛果期的火龍果的畝產(chǎn)量可以達(dá)到2500公斤以上。由此可見(jiàn)，在露地種植時(shí)，單排架和A字架的火龍果產(chǎn)量較高，而在溫室內(nèi)種植時(shí)建議選擇雙排架種植方式，火龍果畝產(chǎn)量可以達(dá)到3000公斤以上。

3 雙排搭架方式的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)分析

3.1 彎枝條

待火龍果生長(zhǎng)到水泥柱子和竹竿頂部后，就會(huì)產(chǎn)生側(cè)枝，然后將火龍果的側(cè)枝進(jìn)行彎曲，讓其分布在雙排架的兩側(cè)讓其生長(zhǎng)。

3.2 修剪

修剪在3個(gè)階段進(jìn)行。幼苗期。當(dāng)植株沿著水泥柱或者竹竿生長(zhǎng)時(shí)，會(huì)萌發(fā)多個(gè)側(cè)枝。這時(shí)候應(yīng)該只能保留一個(gè)生長(zhǎng)比較強(qiáng)壯的主枝，其余的側(cè)枝要及時(shí)修剪掉，以方便營(yíng)養(yǎng)元素集中在主枝上讓其快速攀爬生長(zhǎng)。分枝期，此時(shí)火龍果的枝條一般下垂生長(zhǎng)。對(duì)于火龍果下垂的枝條，上中部的枝條開(kāi)花座果率比較高，而中下部的枝條則一般很少開(kāi)花結(jié)果，并且上部的枝條生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)要強(qiáng)于下步枝條；但是由于上部枝條的生長(zhǎng)勢(shì)雖然強(qiáng)，但是機(jī)械化程度比較低，往往容易被折斷，因此對(duì)于上部枝條可以采取吊、拉、綁的方法，在枝條成熟后，逐步讓其下垂以便促進(jìn)其開(kāi)花結(jié)果。結(jié)果后，每一棵火龍果植株可以安排三分之二的枝條作為結(jié)果枝，其余的枝條抹除掉花蕾或者花芽，促進(jìn)其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，培養(yǎng)其作為強(qiáng)壯的結(jié)果預(yù)備枝。如果有些火龍果植株當(dāng)年結(jié)果較多，而下一年則形成花芽結(jié)果的可能性就會(huì)較小，因此可以在火龍果植株基部的大量強(qiáng)壯分支后，采取修剪的方式，留取強(qiáng)壯的枝條而梳理掉較弱的枝條，或者短截較弱的枝條，以便其發(fā)育成較強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)枝條。

3.3 病蟲(chóng)害方式

雙排架栽植比較密閉，因此病蟲(chóng)害莖腐病發(fā)病比較嚴(yán)重。莖腐病是在火龍果基生枝發(fā)生的一種嚴(yán)重的病害，一般在發(fā)生在新稍上，病斑長(zhǎng)達(dá)2-6cm，寬0.5-1.5cm左右，嚴(yán)重時(shí)病斑向四周擴(kuò)散，病斑初步變成褐色，出現(xiàn)大小不等的小黑點(diǎn)，木質(zhì)部壞死，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致整個(gè)植株死亡。莖腐病防治時(shí)要物理化學(xué)防治一起結(jié)合，在秋季時(shí)要及時(shí)清掃原地，將病枝及時(shí)剪掉并集中燒毀，當(dāng)發(fā)病時(shí)還需要噴藥防治，藥劑選用甲基托布津500液或者富美雙500倍液。火龍果潰瘍斑在果園中發(fā)生也比較嚴(yán)重，防治時(shí)可用采用70%甲基托布津或者多菌靈、代森錳鋅進(jìn)行防治。

3.4 施肥

火龍果生長(zhǎng)期對(duì)肥料的需求量較大。在火龍果種植前施足基肥，約40-50公斤/柱。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期施肥施用腐熟的禽畜糞水肥最佳，也可以施用80g/柱左右的復(fù)合肥。結(jié)果期每柱施用20-30公斤基肥或者100g左右的復(fù)合肥，催進(jìn)結(jié)果期復(fù)壯。