北方露地春甘藍高產栽培法

安國紅

隨著蔬菜出口創匯的增加，春甘藍已成為北方農戶春菜種植的主要品種之一?，F將春甘藍高產栽培介紹如下。

1.高產栽培方法

1.1 選種

選用抗寒性強、抽薹遲、圓頭型的早熟品種，綠冠早生等生育期在70～80d左右的品種。

1.2 播種

秋末在苗床上施入腐熟的有機糞肥，修整床面，耙細、耬平，深20cm、長寬適宜，待用。1月底扣棚，在扣棚前2d依次用稻草和稻殼覆蓋棚土表面，厚50～70cm，點燃稻草和稻殼化地。通過2d的化地，土層可化到50～60cm，扣棚點爐火。點火第2天即可播種，但棚內白天溫度應在20～25℃，夜間保持15℃。播種前先澆透苗床，再噴施1遍1000倍液的敵殺死，防治螻蛄。水滲透后均勻散籽6g/m2左右，播后用拌有75%代森錳鋅可濕性粉劑（15g/m3）的細土覆蓋1cm，刮平床面，覆薄膜保濕。

1.3 移苗

春甘藍在3葉1心時移苗，株、行距均為10cm。緩苗后溫度白天控制在20～25℃，夜間控制15℃左右。及時除去雜草，苗見干即澆，選擇晴天上午，1次澆透。5葉1心開始煉苗，主要方式是通風，進行低溫鍛煉，溫度可以逐漸降到5～10℃，以適應露地。但要注意溫度不能長時間低于15℃，以防止春化。

1.4 定植

選擇保水、保肥性能好的平坦地塊；秋整地，施腐熟雞糞45t/hm2，定植前1d幼苗澆透水。4月初，當5cm深土壤溫度穩定在5℃以上、氣溫穩定在8℃以上時即可定植。甘藍6～7葉以上，選擇晴天上午定植，株行距為30cm×40cm，用苗5.7萬株/hm2左右，保持根部土塊完整，坐水定植，定植后覆膜，順壟溝澆1次透水。

1.5 田間管理

1.5.1 緩苗期

緩苗期間，應注意在晴天中午查看幼苗是否被薄膜灼傷，如有黃葉應及時打眼或把苗取出封埯。當幼苗適應外界氣溫時取出封埯。

1.5.2 蓮座期

甘藍緩苗后，生長進入蓮座期。蹲苗10～15d，促進蓮座葉生長和結球葉分化。當植株茁壯生長，葉片明顯掛厚蠟粉，心葉開始抱合時，結束蹲苗，進行澆水追肥，促進結球。5～6d澆1次水，結合澆水施1次肥，施尿素或硫酸銨300kg/hm2。

1.5.3 結球期

此期甘藍生長最快，生長量大。要每2～3天澆1次水，結合澆水施1～2次肥，施尿素300kg/hm2。

2、病蟲害防治

2.1 苗期病害

苗期病害主要是猝倒病和立枯病，一般在高溫高濕情況下發病及傳播。猝倒病是真菌性病害，一般于幼苗三葉期發病，發病癥狀為近地面莖基部溢液，病苗折倒，根部變褐，病葉仍保持綠色，病情擴展較快。

防治方法：①苗床管理：防止寒風低溫侵襲，防高溫；遇到陰天、雨天、雪天應加強苗床的溫濕度管理，尤其注意濕度的管理。選擇連續晴好天氣上午澆水，保持光照充足，陰雪天也要保證苗床見散射光。如遇陰雨天，不能通風排濕，可在苗床上散些草木灰吸潮。②拔除病苗，對其邊緣用爐灰圍沿，噴施1遍百菌清。

2.2 蟲害主要有甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾、蚜蟲。病害主要有細菌性軟腐病、菌核病。秋冬季栽培甘藍,以治蟲為主,防病為輔。

防治方法。①軟腐病。用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000～4 000倍液噴霧防治。噴藥時務必將藥液噴灑到植株基部、底部的葉柄及葉片上。②蚜蟲。用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治。③斜紋夜蛾、甜菜夜蛾。用5%阿維菌素乳油8 000倍液、10%除盡懸浮劑1 500倍液、24%美滿懸浮劑3 000倍液、1%甲胺基阿維菌素2 500倍液等交替使用。④小菜蛾。用5%抑太保乳油1 500倍液、2.5%菜喜1 000倍液等噴霧防治,交替使用。

防治時間：蟲孵化開始至3齡為最佳時期。10月中下旬霜降過后,冷空氣頻臨,病蟲害的發生大大減少,一般不再用農藥防治。

注意事項：①注意施用農藥品種,應使用高效、低毒、低殘留農藥防治,不得施用違禁農藥,并按出口要求選擇農藥。②防治時注意農藥交替使用,一般情況下每種農藥使用1次,嚴格遵守安全間隔期。③積極采用物理和生物防治技術,如頻振式殺蟲燈、彩色粘蟲板、防蟲網等。④在結球后期要停止用藥(在采收前20 d左右),以免農藥殘留超標影響出口。

綜上所述，早甘藍管理得當，在定植后45d球重0.78kg左右即可陸續收獲，如若市場價格不穩，也可等到市價高時上市，提高經濟效益。