新型鋰空氣電池充放電750次仍能用

美國科學家日前設計出一種新型鋰空氣電池，可在自然空氣環境下工作，并在破紀錄的750次充電/放電循環后仍能正常工作。研究人員表示，這款鋰空氣電池有望掀起電池領域的新革命。

鋰空氣電池通過鋰和空氣中的氧結合成過氧化鋰實現放電，再通過施加電流逆轉這一過程而完成充電。

在最新研究中，來自伊利諾伊大學和美國阿貢國家實驗室的科研團隊在鋰正極上涂了一層碳酸鋰薄層，該層會讓來自正極的鋰離子進入電解質，同時防止其他化合物到達正極。此外，新電池的負極創新性地使用了二硫化鉬作為催化劑。另外，新的電解質由離子液體和二甲基亞砜（電池電解質的常見組分）混合制成，可促進生成過氧化鋰這一主要的電化學反應，大大降低了其他副反應的發生，并提升了電池的效率。

新技術可用樺樹生產化妝品原料

芬蘭國家技術研究中心日前發布公報稱，該中心科學家開發出一種新的植物細胞培養技術，可以利用樺樹葉和種子作為生產化妝品的原料。

芬蘭國家技術研究中心生物技術部門首席科學家里塔·普波寧-皮米埃介紹，利用這種新技術可以從樺樹葉和種子中獲得細胞培養物。這些培養物不僅可用于生產類胡蘿卜素、花青素等色素，還能生成具有護膚效果的各種氨基酸、對保持皮膚水分和彈性起著重要作用的亞油酸和阿爾法亞麻酸、可防止有害自由基氧化皮膚的多酚以及一些人體必需的脂肪酸。

芬蘭國家技術研究中心稱，利用植物細胞培養技術生產化妝品原料具有眾多優勢，比如這種培養技術不受季節限制，可全年生產，且不會有污染和病蟲害，是一種自然、環保的生產方法。

人參巧克力：美味與養生兼具

近日，俄羅斯遠東聯邦大學發布消息稱，該校科研人員利用高科技制作出富含人參提取物的巧克力。

該項目主創、遠東聯邦大學生物醫學院食品科技研究室副博士研究生邁婭·拉茲戈諾娃表示，在提取人參提取物時使用了一項特別技術，可以提取出納米級成分。

拉茲戈諾娃介紹，該巧克力使用的是濱海邊疆區的野生人參。一塊巧克力中含有一天劑量的人參皂苷，以及其他具有免疫、抗氧化和補充能量等功效的營養素。