行業動態

要聞

農業農村部會同多部門合力推動奶業振興

7月10日，農業農村部副部長于康震主持召開落實《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》（以下簡稱《意見》）部門分工會議，各部門交流推進奶業振興重點工作和下一步安排，審議并原則通過部門分工方案。

會議指出，黨中央、國務院高度重視奶業發展，習近平總書記、李克強總理多次作出重要指示。日前，國務院辦公廳印發《意見》，明確了今后一個時期奶業發展的指導思想、基本原則、主要目標和重大政策措施，是指導奶業發展的綱領性文件。制定和落實《意見》分工方案，是落實以習近平同志為核心的黨中央對奶業振興部署的重要舉措，是破解我國奶業發展難題的具體行動，是適應產業特點、加強奶業振興組織協調的制度保障，有利于在更大力度、更廣范圍、更高層次上，支持推動我國奶業振興發展。

會議強調，各有關部門要認真履職盡責，制定具體工作方案，分解工作任務、措施和責任，確保《意見》各項目標和任務如期實現。要加強協調配合，強化信息溝通，做到工作無縫銜接，按照時間節點要求合力做好各項工作。要突出抓好重點難點工作，支持優質奶源基地建設，提高奶業質量安全和發展水平；加強復原乳使用監督管理，增加生鮮乳使用；理順奶牛養殖與乳品加工的利益聯結，保護奶農利益；宣傳引導乳制品消費，帶動奶業生產發展。

國家獸藥綜合查詢APP升級版全面上線運行

近日，農業農村部獸醫局組織中國獸醫藥品監察所開發升級的國家獸藥綜合查詢APP 3.0安卓版和蘋果版全面上線運行。該APP連接了國家獸藥產品追溯系統、國家獸藥基礎數據庫等多個信息系統，實現了獸藥二維碼基本信息、追溯信息、產品流通狀況手機查詢和移動監管，為獸藥智慧監管奠定了基礎，為維護養殖業生產安全、動物源性食品安全提供了技術支持。

據了解，國家獸藥綜合查詢APP設有“獸藥電子追溯”和“獸藥行業動態”兩大欄目?！矮F藥電子追溯”欄目面向用戶提供獸藥二維碼追溯相關信息查詢服務，用戶使用APP掃描二維碼后會提示該追溯碼是否在追溯系統中入庫或出庫，便于甄別產品合法性。“獸藥行業動態”欄目實時同步中國獸藥信息網通知公告、抽檢通報、政策法規等6個模塊的內容，方便用戶隨時了解獸藥行業最新動態。

各地

北京鄉村振興緊扣綠色開局

7月19日，北京市召開新農村建設領導小組（擴大）會議。會議認為，自2018年以來，北京深入貫徹落實中央關于實施鄉村振興戰略的決策部署及全市農村工作會議精神，緊緊圍繞鄉村產業、人才、文化、生態和組織振興，密切配合、全力推進鄉村振興戰略的實施，開局良好。

據了解，2018年上半年北京鄉村振興的重點任務進展順利：全市美麗鄉村建設扎實推進，71個美麗鄉村建設規劃先行試點村規劃和實施方案基本編制完成，749個村啟動編制工作，3426個村啟動環境整治工作，“清臟、治亂、增綠”力度不減；全市農業“調轉節”有序推進，79%的村莊安裝了灌溉機井計量設施，43%的村開始按量收費，9個鄉鎮入選全國第八批“一村一品”示范村鎮，新認定19個都市型現代農業示范鄉鎮；全市低收入幫扶工作取得新成效，低收入農戶人均可支配收入實現6254元，同比增長15.8%；全市農村改革進一步深化，郊區盤活閑置院落農宅1035套，開展農村土地承包經營權確權登記頒證督導檢查，271萬畝承包地完成審核公示，占擬確權土地的96%；全市鄉村治理體系不斷完善，試點開展“三農”服務隊伍學歷教育工作，在全國首次開設村務管理專業，招錄83人。

河北全面實行肉品品質檢驗合格證電子出證

為保障百姓吃上放心肉，河北省農業廳要求，自7月1日起，全省畜禽定點屠宰廠全部實行肉品品質檢驗合格證電子出證。

據了解，依據有關規定，經品質檢驗合格后的肉品必須加蓋肉品品質檢驗合格驗訖印章，并附具肉品品質檢驗合格證，才可以出廠、流通和上市銷售。按照規定，肉品品質檢驗合格證分為兩聯，由省級主管部門統一制作，定點屠宰企業按照要求填寫，一聯留存、一聯隨貨流通。

目前，全省肉品品質檢驗合格證電子出證運行順利。從運行效果看，電子出證使合格證更加清晰規范，不僅有效節約企業人力，還能便于消費者識別和監管部門監管。未來，肉品品質檢驗合格證電子出證系統將融入“云計算”等技術，可以實現由電子出證向出電子證邁進，為畜禽屠宰數據統計分析、肉品質量溯源系統自動化提供基礎和平臺，為百姓吃上放心肉提供安全保障。

青海生鮮乳質量安全通過農業農村部抽檢和檢測

根據農業農村部《關于開展2018年生鮮乳質量安全監測工作的通知》部署， 7月2～5日，農業農村部生鮮乳質量安全監測工作組一行6人，對青海省生鮮乳質量安全進行了檢查、檢測、抽樣。

檢查組對兩市六縣的生鮮乳收購站和運輸車輛進行了現場檢查及檢測、抽樣。檢查組先后深入到14個奶站及3個生鮮乳加工企業，在生鮮乳奶罐、奶車內隨機采集生鮮乳樣品30批次。檢查組對生鮮乳中三聚氰胺、革皮水解物、β-內酰胺酶、黃曲霉素及生鮮乳收購許可證、車輛準運證、制冷與儲存、運輸罐密封等21項指標，進行了現場檢查抽樣和判定，其結果均符合標準化管理要求。此次抽檢是對青海省生鮮乳監管工作的全面檢查，為青海省生鮮乳的源頭管理提供了技術支撐。

江西多措并舉推進就業扶貧工作

近日，針對農村貧困勞動力總量較大且分布相對集中、深度貧困村分布相對平均等特點，江西省將從多個方面加快推進就業扶貧工作。

在落實就業扶貧政策方面，江西省各級人社部門將對照脫貧攻堅問題整改工作清單，推動培訓補貼、社保補貼、公益性崗位補貼、交通補貼、就業扶貧車間補貼等政策落實落地。同時，把政策、資金扶持的重點放在深度貧困村，進一步整合扶貧資源，強化政策扶持，多渠道開發崗位，幫助更多貧困勞動力就業。

此外，江西省將繼續支持創建鄉村就業扶貧車間、新型農村合作社、就業扶貧專崗等就業扶貧載體建設，以多種就業形式幫助貧困群眾在家門口實現就業增收。同時，加強對靈活就業、新就業形態的扶持，統籌做好農村勞動力轉移就業、就業困難人員就業以及退役軍人、殘疾人、婦女等群體就業工作。

安徽打造“綠色皖農”品牌集群

安徽省區域公用品牌保護工作取得積極進展和成效。目前，全省獲得國家地理標志保護的產品共62個。其中，初級農產品13個、農產品加工品17個，占安徽省獲得國家地理標志保護產品的58%。全省已認定有效無公害農產品產地872個，有效獲證無公害農產品1764個，綠色食品總數達到1502個，通過有機食品認證企業210家、獲證384個。

為穩步發展農業品牌，安徽省相繼出臺了《安徽省品牌建設“十三五”規劃》《關于印發加快發展農業“三品一標”實施意見的通知》《“綠色皖農”品牌培育計劃實施方案》，把“三品一標”年增長率和認證覆蓋率納入績效考核指標體系，作為省級龍頭企業、專業合作社示范社、示范家庭農場、名優農產品品牌評定的考核指標；以區域公共品牌、行業品牌、產品品牌為重點，大力實施農業品牌化戰略，打造“綠色皖農”品牌集群；對國家地理標志產品等區域品牌提出了明確的發展路徑。

市場

豬價進入僵局態勢

目前，國內部分地區生豬價格已出現回落跡象，養殖戶出欄積極性也有所提高。不過部分地區規模養殖場有挺價意愿，養殖戶或將跟隨。但是整體供給市場的出欄還是比較理性的，無論是壓欄還是出欄都比較適度。

而目前各地高溫天氣開啟，加上北方持續降雨的影響，導致生豬調運受阻。屠宰企業為保證收購量，即便提價不積極，價格也難降。整體來看，生豬價格難降，但需求不佳漲價動力也不足，豬價進入漲跌兩難的僵局態勢。預計短期內生豬結算價以穩定為主，局部不乏小幅波動。建議養殖戶繼續保持理性的出欄節奏，逢高出欄，不要過度壓欄。

玉米現貨價格穩定

進入7月，國內大多數地區的玉米現貨價格已顯現出相當的穩定性。

未來一段時間內，處于供應空檔期的玉米現貨價格可能會出現小幅上漲，但大漲的概率很低。主要原因在于，當前玉米市場的供需結構仍然處于一個相對平衡的狀態，尤其是供應方面不會出現緊缺的情況。正因為如此，玉米價格難有大的漲幅。

企業

伊賽集團20萬頭肉牛產業基地投產

近日，伊賽集團日屠宰規模600頭、年屠宰規模20萬頭的肉牛產業化項目建成，在“中國牛都”內蒙古自治區通遼市開魯縣正式投產運營。

該項目于2016年6月8日啟動，歷時2年建設了包括伊賽飼料廠、伊賽屠宰基地及肉制品深加工車間在內的全產業鏈生產系統。該項目占地面積390畝、建筑面積3.7萬平方米，是集10萬噸飼料加工、20萬頭肉牛養殖、20萬頭屠宰分割、2萬噸肉制品深加工及冷鏈倉儲物流服務于一體的現代化清真食品產業園，日屠宰規模600頭，極大地滿足了伊賽牛肉全國30個銷售分公司及5000家終端專賣店的牛肉銷售需求。項目達產后，可實現年產值50億元、提供就業崗位5000個、帶動5萬戶農民養牛致富的目標。

今楚聯合食品打造肉食品加工基地

近日，湖北今楚聯合食品有限公司與湖北省武漢市江夏區安山街道辦事處簽訂投資協議，未來2年內將建成年屠宰規模200萬頭的生豬屠宰及肉食品加工基地。

據了解，湖北今楚聯合食品有限公司由省內10家大型生豬養殖企業發起成立，長期致力于聯合育種、聯合采購、聯合投資、聯合屠宰和標準化生產等生豬產業鏈上各種平臺的搭建，著力打造從基因到餐桌的產業體系，建立肉食品安全保障和質量追溯體系，保障肉食品安全。該公司將聯合武漢市內14家大型生豬養殖企業（生豬產能160萬頭），投資5.3億元，建設豬肉食品加工產業園，設計年屠宰生豬規模200萬頭，打造區域性豬肉食品品牌。

蒙牛與Arla愛氏晨曦聯合開發馬蘇里拉干酪絲

6月20日，蒙牛的股東及戰略合作伙伴——Arla旗下的專業餐飲品牌Arla Pro，舉行了新品“Arla愛氏晨曦馬蘇里拉干酪絲”的啟動儀式。

Arla愛氏晨曦距今已有130多年歷史，是全球第五大乳制品公司。公司于2012年入股蒙牛，成為其戰略合作伙伴，共同打造高端乳品市場。為讓品牌更具競爭力、更加高效與專業，Arla推出了針對高端專業餐飲人士的品牌——Arla Pro。此次啟動儀式的主角——馬蘇里拉干酪絲便是Arla Pro旗下第一款專為中國市場定制并實現本地化生產的產品。該產品由蒙牛與Arla愛氏晨曦聯合開發。

千里山生態食品三穗鴨全產業鏈建設項目啟動

6月15日，貴州千里山生態食品股份有限責任公司實施的三穗鴨全產業鏈項目——八弓鎮馬鞍循環經濟商品鴨養殖基地開工儀式，在貴州省三穗縣八弓鎮馬鞍村大壩舉行。此舉標志著三穗縣三穗鴨全產業鏈建設項目正式啟動實施。

此次開工的馬鞍循環經濟商品鴨養殖基地占地面積60畝，計劃投入資金500萬元，新建鴨舍1.2萬平方米，年計劃出欄商品鴨24萬羽。

據了解，三穗鴨全產業鏈建設項目是集科研、孵化、養殖、鴨產品深加工、冷鏈物流、飼料、有機肥加工、終端銷售于一體的全產業鏈整體項目，包括循環經濟200套三穗鴨祖代場、循環經濟5500套三穗鴨父母代場、循環經濟10萬只蛋鴨養殖示范場、40萬羽肉鴨養殖示范場等項目建設，計劃總投資8.6億元。項目達產后，年銷售額預計達到6.5億元。

科技

牧醫所揭秘綿羊半野化過程中角型的變化

近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所肉羊遺傳育種科技創新團隊，揭示了綿羊半野化過程中影響綿羊角型變化的重要功能基因和突變位點。相關研究成果發表于《GigaScience》上。

與“馴化”相對應，動物在自然界中不斷進化，重新獲得野外生存能力的過程被稱為“野化（feralization）”。綿羊是人類最早馴化的動物之一，在世界范圍內，已被馴養的綿羊數量和分布區域遠遠超過野生綿羊。中國是歷史悠久的養羊大國，綿羊品種間遺傳多樣性非常豐富，這為綿羊遺傳進化研究提供了良好的素材。部分藏羊地處西藏，地廣人稀，管理粗放，因此接近野生狀態，即半野化階段。

肉羊遺傳育種科技創新團隊通過綿羊基因組重測序，發現藏綿羊的3個品種里出現了分化，2個品種因生存環境而表現出半野化現象。隨后，發現藏綿羊的多個感官知覺、肌肉力量、采食行為、交配過程和侵略行為的基因與野化有關。進一步研究發現，一個與角型有關的基因在藏羊野化過程中的變化最為明顯，并發現該基因的一個錯義突變與綿羊特異的螺旋向外角型有關。這一新發現拓寬了綿羊半野化方面的研究領域，促進了角型性狀遺傳機制研究的開展，能為山羊、牛等其他物種角型性狀研究提供參考。

蜜蜂所獲國家自然科學基金委中法合作資助

近日，國家自然科學基金委公布了2018年度國家自然科學基金委與法國國家科學中心合作研究的批準項目。中國農業科學院蜜蜂研究所蜜蜂病蟲害生物學創新團隊侯春生副研究員主持申報的“蜜蜂病毒于兩種環境下在蜜蜂與胡蜂（原產地中國與入侵地歐洲）間的傳播與進化研究”項目，成為國家自然科學基金委獲批的中法國際合作13個項目之一。

蜜蜂病毒自2007年以來被認為是蜂群崩潰綜合征（CCD）的最主要因素之一，引起全球昆蟲學研究、病毒學研究領域學者的廣泛關注。我國蜜蜂病毒相關學者緊跟國際步伐，不斷探索，摸清病毒在我國的發生、流行與變化等的情況下，為深入開展病毒的感染機制研究提出該項目。該項目旨在通過更廣泛地擴大蜜蜂的接觸范圍，來深入了解蜜蜂病毒在發生、流行過程中的作用機制，尤其是病毒的傳播特點仍未明確。胡蜂在歐洲正威脅著授粉者的生存及農業的產量，也是我國蜜蜂最主要的捕食者。胡蜂為病毒的發生與傳播提供了條件。因此，研究蜜蜂病毒在中國和法國兩種環境下的發生與傳播，有助于科研人員深入了解胡蜂的遷移及其在蜜蜂病毒傳播過程中所起的作用。

國外

歐盟批準苯甲酸、甲酸鈣和富馬酸作為飼料添加劑

7月12日，歐盟委員會發布法規（EU）2018/982，根據第1831/2003號條例（EC），苯甲酸（benzoic acid）、甲酸鈣（calcium formate）和富馬酸（fumaric acid）被批準作為肉雞與蛋雞的飼料添加劑。

按照條例要求，該雞飼料添加劑在添加劑類別組屬于“畜牧添加劑”、在功能類別組屬于“其他畜牧添加劑”。該添加劑最后被批準作為動物營養添加劑。新條例自發布后20日起生效，適用于所有歐盟成員國。

巴西大豆種植戶預計支付轉基因大豆專利費

據圣保羅7月4日消息，巴西馬托格羅索州大豆種植戶表示，拜爾公司旗下的原孟山都公司預計收取8億雷亞爾（1雷亞爾≈1.8元人民幣）的專利費，這筆費用與2017/18年度使用Intacta PRs Pro轉基因大豆種子技術有關。

此前，巴西大豆種植戶向法院起訴孟山都公司的轉基因大豆種子專利無效。法院要求孟山都公司將收取的專利費存在一個臨時的賬戶，直到聯邦法院發布此案的最終裁決。2018年6月，拜爾公司以630億美元（1美元≈6.79元人民幣）收購了孟山都公司。

巴西的轉基因大豆數量約占種植大豆總量的96.5%。根據市場研究機構Zion Research的數據，2021年，包括大豆和玉米在內的轉基因種子的全球銷售額，預計從2015年的215億美元增加到365億美元。孟山都公司在2012年獲得專利權后，自2013年起就一直在收取這種Intacta種子的專利使用費，保護期將持續到2022年10月。

埃塞俄比亞批準轉基因Bt棉種植和轉基因玉米田間試驗

近日，埃塞俄比亞政府批準了轉基因Bt棉種植和轉基因玉米田間試驗。

根據埃塞俄比亞環境、森林和氣候變化部部長H.E.Gamado Dale寫給埃塞俄比亞農業研究所的公開信，該國將從兩個Bt棉花品種（JKCH1050和JKCH1947）開始推廣轉基因棉花。信件中表示，Bt棉的授權種植是基于專家對兩季限制性田間試驗分析審核后的結果。目前，埃塞俄比亞政府已將棉花確定為具有戰性意義的商品作物，它將為快速發展的紡織業提供原材料。整個棉花產業鏈預計為社會創造上萬個就業機會。

在轉基因玉米方面，該國研究機構將與非洲農業基金會合作，開展具有抗旱、抗蟲性狀的玉米的限制性田間試驗。研究許可的有效期為5年。

（漫畫│青菜）