影響玉米籽粒脫水因素的分析

高艷華

摘要：引入玉米籽粒脫水速度的概念。對其在農業生產中的作用和意義進一步分析，同時指出當前生產上哪些因素對玉米籽粒脫水有影響，總結出相應的措施促進玉米籽?？烀撍约涌焓斋@進度，早銷售變現。

關鍵詞：玉米；籽粒脫水速度；對策

作為我國糧食主要作為之一的玉米。它的機械收獲水平不斷提高，但是相較水稻和小麥，玉米的機械收獲程度還有提升空間，特別是玉米籽粒直接收獲?？紤]玉米是否適合籽粒直接收獲，就必須注意玉米籽粒含水量的問題。當前玉米籽粒含水量已經成為一個重要的經濟指標與技術問題。從收獲質量、安全貯藏和經濟效益等角度考慮。玉米應在籽粒水分降至合適的范圍內進行收獲，收獲時籽粒水分含量成為制約機械收粒技術能否推廣及玉米籽粒品質提高的關鍵因素。

1籽粒脫水速度及作用意義

玉米的脫水速度指的是在玉米籽粒成熟（黑層出現）之后的脫水速度，而不是成熟時的水分含量。由于玉米種質資源的差異。玉米正常成熟后籽粒脫水速度的差異非常大。過去由于人工收獲和晾曬。脫水速度不是育種家考察的項目，也沒有列入育種目標，因此目前市場上我國自育的主栽品種脫水速度普遍較慢，不能滿足機械化收獲的要求。隨著機械化收獲的發展和逐漸普及，玉米品種脫水速度這一指標將會越來越受到重視并成為核心指標之一。

與人工收獲相比，機械化籽粒收獲的效益十分明顯。人工收獲1畝地的玉米。至少需要2個勞動力。以現在的勞動力平均成本計算，每畝地成本在260-300元，加上收獲后的晾曬和脫粒。收獲1畝玉米總成本大概在350元以上。采用機械直接進行籽粒收獲，畝成本在80元左右，加上一部分籽粒烘干。每畝玉米收獲成本在200元左右。比人工收獲減少至少150元，相當于1畝玉米增收10%-12%，且能節約大量勞動力，比較效益十分明顯。隨著城市化的發展和我國人口結構的變化，這一比較效益的差距將會越來越大。

2影響玉米籽粒脫水的因素

合適的籽粒含水量是機收籽粒的必備條件。一般認為籽粒含水量大于25%，破碎率將明顯提高并降低農民收益，美國大多數農場收獲時的籽粒含水量在17%以下。考慮到烘干成本。大多數農場主寧愿推遲收獲期。也要將籽粒水分將至15%或以下。

降低籽粒含水量是選育機收品種的關鍵，而影響玉米籽粒含水量的主要因素首先當講的成熟期是影響玉米收獲時籽粒水量的最主要因素。研究表明，收獲時籽粒含水量與吐絲期有顯著負相關，吐絲到生理成熟通常需要55-65天。黑胚層形成后籽粒與穗軸停止了水分和營養交換，生理成熟時籽粒通常含水30%左右。籽粒水分從30%降到20%大約需要2～3周。育種家必須下決心選育早熟品種、縮短生育期。給玉米留足2～3周的站稈、脫水時間。其次是脫水速率。影響籽粒脫水速率的因素一是外界環境，包括溫度、大氣濕度與風速，一般生理成熟后籽粒含水量每下降1%，需要20～30度的積溫。當日平均溫度低于10度時，籽粒含水量幾乎停止下降，黃淮海地區10月11～15日期間的日平均氣溫仍在15度以上，可以滿足籽粒持續脫水的環境要求。同時品種本身特性。包括苞葉數量、厚度、長短、松緊和果穗姿態等。

3促進玉米籽粒脫水的對策

3.1適應機械化作業的玉米品種應具有籽粒芽勢強、出苗快、植株矮、耐密植、站稈能力強、籽粒灌漿速度快、后期脫水快、收獲時籽粒含水量低等特征。為滿足玉米機械化收獲的需求。在機收品種選育技術層面應注意以下幾個方面：①早熟，縮短生育期，給玉米后期的站稈、脫水留足時間；②降低株高，上部葉片要少、短、窄、薄、稀，增加植株通透性。提高種植密度。達到增加單位面積籽粒產量和降低機械能耗的目的；③抗倒伏、倒折，抗莖腐病，成熟后田間站稈能力強，減少落穗落粒；④穗軸細長，苞葉少薄，長短恰到好處，后期蓬松、葉片落黃，利于后期脫水；⑤穗軸堅硬、易脫粒；⑥抗穗腐病，保證產品質量。⑦母本自交系植株結構要適應機械去雄，籽粒外形趨于圓型，以適應種子加工及高速精密播種，出花絲要快而整齊，抗逆性強，長時間保持花絲活力。⑧父本自交系要有很強的抗逆性，包括耐高溫、耐旱、耐陰雨寡照等?；ǚ鄢渥慊盍姟?/p>

3.2農機農藝深度融合、機械化智能化緊密配合是提高玉米市場競爭力的重要途徑。第一，針對目前土壤耕層淺、抬高犁底層、活土層減少等限制玉米高產穩產的主要因素，推廣秸稈還田、秋耕夏松、合理輪耕等土壤改良技術。第二。針對玉米機播質量較差，缺苗斷壟，整齊度低等問題，研發大型集成化智能化作業機械。提高機械作業質量和效率。實現小麥收割與滅茬復合作業，實施玉米機械化精密播種、免耕深松、分層施肥增墑保苗一體化技術。第三，推廣病蟲草害機械化綜合防控技術，減少農藥用量和作業次數，提高綜合防控效果。第四，改進耕作制度，推廣小麥晚播、早收。玉米早播、晚收的“雙早雙晚”技術，實現全程機械化。推動玉米機械粒收。第五，選育熟期較早、穗位整齊、苞葉松散、穗柄牢固、穗軸堅實、后期抗倒伏的玉米品種。