“開心農場”寓學于農

字強

每周兩節勞動技能課上，學生要學習、體驗養豬、養雞、種菜，勞動收成能夠滿足全校1054名學生的一日三餐供應，孩子們頓頓有肉吃。坐落在烏蒙山深處的云南省宣威市西寧街道靖外明德小學通過建設校園“開心農場”“寓學于農”，讓農村娃娃免費吃上了安全健康的營養餐，還創新了勤工儉學模式。

筆者近日走進靖外明德小學，干凈整潔的校園環境映入眼前，再往校園深處走，一片綠油油的菜地讓人眼前一亮，穿過菜地，來到聯排大棚跟前，這里竟然養著生豬。

“這簡直就是一個開心農場！”眾人驚呼，優美的校園環境和菜地、豬棚似乎格格不入，卻又怎么能這么和諧地開辦在一起呢？

“這不是簡單的農場，這關系到全校師生的吃飯問題，更關系到1054名學生的素質教育。”靖外明德小學校長雷應飛一語道破眾人的疑慮。

曾經，靖外明德小學辦學條件十分艱苦，師生流失嚴重，全校有800多名留守兒童，他們寄宿在學校，學習、生活都需要照顧。

2010年開始，靖外明德小學在教育部門和愛心企業的支持下，租下學校周邊120畝農田，雇當地6位農民種菜養豬。豬飼料來源于剩菜剩飯，豬的糞便則用來給土地施肥。

目前，這片農場已建成大棚30個，種植有白菜、西紅柿、蘿卜等時鮮蔬菜，年產值達60萬元，直接創收18萬元。建豬舍120間，存欄生豬800余頭，養雞場3個，養雞2500余只，年產值180萬元，直接創收20萬元。

如今，學生在學校食堂吃飯實現了全免費，早餐為饅頭或包子加雞蛋和豆奶，正餐可吃1葷1湯2素，頓頓有肉，米飯不限量。

雷應飛介紹，基地實行學校領導班子分塊掛鉤管理、班主任負責、班級定塊管理。常規蔬菜區劃分為12小塊，分給三至六年級12個班管理。從翻地、播種、施肥、除草，到采收、送交食堂等環節都由學生參與完成。教師利用勞動課科普教育，教果樹嫁接、病蟲害防治等技能，讓學生學會生活、學會生存、關愛生命。

勤工儉學，會不會影響學生學習？雷應飛解釋，種菜養豬可是個技術活，這由學校聘請的農民、飼養員專門管理和養護，學生只是在每周兩節勞動技能課上走進農場，了解、體驗、參與農業生產，不會耽誤正常學習。

在農場里轉一圈，發現這里還養殖了梅花鹿、孔雀、鴕鳥、雁鵝、山雞、香豬、竹鼠、豪豬等特色動物，儼然是一個小型動物園。

“這成為孩子們寫作、美術創作的重要素材。”靖外明德小學教師楊光艷說，通過這些看得見、摸得著的野生動物，孩子們知道了“善待自然就是善待人類自己”的道理。

雷應飛說，這種“寓學于農”的教學方式拓展了素質教育渠道，提高了學生的身體素質、文化素質。

近年來，“開心農場”的收成喜人，不僅供應學校食堂，還可外銷創造營收。在當地教育部門的嚴格監管下，學校把這些錢用來資助特困學生，改善教學設施。

靖外明德小學建設“開心農場”，是云南曲靖開展寄宿學校勤工儉學活動與實施營養改善計劃的創新探索。

據了解，曲靖市已有400多所農村寄宿制學校開展勤工儉學試點，讓10多萬名寄宿學生吃上免費營養餐。

小小的農場蘊藏著孩子們光明的未來。記者在“開心農場”的溫室大棚里看到，許多這個季節不常有的瓜果蔬菜都已經開枝散葉，正在茁壯成長。