海邊拾趣系列之一：出海、上海、趕小海

于保月

“上海”在家鄉人中的叫法就是趕小海。這稱呼與現在的大城市名稱沒有一點關系，只是當地一種方言土語。趕小海，在過去的年代，是家鄉人調劑伙食的好日子。

有道是“靠山吃山，靠海吃海”。對生活在海邊的人家來說，漁家的生活有趣的事兒可不少。出海、上海、趕小海，就是漁家生活的真實寫照。

出海，是漁民們的漁船出海打魚的說法。月有陰晴圓缺，海有潮漲潮落，這雖是自然現象，可對于漁家人來說，大海的潮漲潮落，可不是一件小事兒。因為大潮來了船出不了海，岸邊風大浪高，漁船要抓緊進港，并固定好。否則船被海浪拍壞了，對漁家人來說都是一件天大的事兒。小潮來了，漁船必須提前出海以免擱淺在岸邊，否則一天的收入就會泡湯。有些愛睡懶覺的漁老大，有時候睡過了頭船出不了海，是一件很丟人的事兒。老艄公從小就會教人學這些看家本領。

漁家人的孩子生下來，從小大人就會教他們了解海為什么會漲潮會退潮，讓他們知道海潮的大小與月亮、太陽和地球有關。當海潮為大潮的時候，是月亮與太陽和地球成一條直線的時候，這時月亮和太陽對地球的引力加在一起，會引發不同尋常的海潮。陰歷每月的初一、十五各發生一次。當月亮和地球與太陽這兩條連線成直角時，潮差就小，潮水很低，這就是小潮。故農諺中有“初一十五漲大潮，初八二十三到處見海灘”之說。

潮漲潮落，對于小孩子和家庭婦女來說，就像什么時候天黑什么時候天亮一般熟悉。遇到潮落的時候，無論是白天還是晚上，大家不用打招呼，就會成群結隊，拿起小籃子，端上小镢頭和小鏟子，有條件的家庭就會穿上膠皮長靴，沒條件的家庭干脆赤腳上陣，大家不約而同地走向淺灘，去趕小海。

“上海”在家鄉人中的叫法就是趕小海。這稱呼與現在的大城市名稱沒有一點關系，只是當地一種方言土語。

趕小海，在過去的年代，是家鄉人調劑伙食的好日子。因當時缺糧少肉，趕小海可以捕捉回來各種各樣的海鮮，如螃蟹、海蠣子、蛤蜊、海貝、皮皮蝦等。對于這些海味的稱呼，家鄉人都有著特別的叫法，如螃蟹叫“蟹子”，海蠣子叫“蠣子”，蛤蜊叫“嘎拉”，海貝叫“囊囊烏”，海螺叫“夾簍”，皮皮蝦叫“皮巴蝦”，章魚叫“筲”

那時候，趕小海特別熱鬧。如果是晚上退潮，你看吧，海灘上到處是星星點點的燈光。有的提著煤油罩子燈，有的打著手電，有的點著火把，還有的拿著自制的土燈籠，里面點著半截子蠟燭。海灘上大人叫小孩喊，一會兒這里發現了一只大貝殼，一會兒那里挖到了一條大章魚，一會兒這邊的小孩被皮皮蝦扎得哭了起來，一會兒那邊的小伙子被螃蟹夾得嗷嗷叫。大人孩子都心照不宣地這邊耳朵聽了那邊耳朵出去，大不了咧嘴一笑，心思無不緊緊地盯在海灘地面上，尋找著各種海鮮的蛛絲馬跡。

趕小海是個經驗活，生手去了一般不會有多大收獲。只有生活在海邊的人，而且經常趕小海的才會有不少的經驗。我的鄰居當時很讓我羨慕，他家有四個女兒，人家戲稱“四仙姑”，個個長得濃眉大眼，眼珠烏亮烏亮的。不僅看人眼珠滴溜溜地轉，找海鮮也是一看一個準，都是趕小海的高手。我那時候小，也常常跟著鄰居的大姐姐趕小海，可能是因年齡小啥也不懂的緣故，人家嫌一個小孩老跟在身邊問這問那太麻煩，干脆將各種貝類海鮮在海灘里面的隱蔽標記一股腦地告訴了我。這下子竅門找到了，我干脆離開了她們，一個人樂呵呵地去海灘自尋海味去了。

時間長了，慢慢摸出了門道。趕小海要有收獲，必須“敢為人先”，不能跟在人家屁股后面轉。大海落潮是慢慢退下去的，你必須緊跟著退潮的潮頭沖在人前面，去剛剛露出的灘面上追尋海鮮的蹤跡。這時候，你一定要有一雙“火眼金睛”，善于從各種海灘沙面上的偽裝中發現海鮮的“藏身之地”。比如：前面突然發現平坦的沙面上鼓起一個小包，那可能是“囊囊烏”的小家，只要在小包上用小鏟子一挖，一個圓圓的外殼白亮的貝類海鮮就出來了。還有，如果你一下子見到沙面上有一個小洞，而且在不遠處還有一個小洞口，這可能就是皮皮蝦的藏處，你只要用腳在一個洞口往下一下下地猛踩，就會從另一個洞口跑出一只皮皮蝦來。

最難識別的是“毛嘎拉”的偽裝地了。這種貝類圓圓的外殼上長著一道道豎條的黑色毛絨，善于在剛退潮的海灘沙面下隱身。一般情況下不認真識別你很難發現，但要是掌握了它的隱身術，就不難找到它。退潮后的海灘由于海浪沖擊的原因，會留下一道道的凸凹痕跡，“毛嘎拉”這時候會將身子鉆進沙子下面，在沙面上留下一條似開不開的小口子，一張一合，發現了這種偽裝就知道下面肯定是它了。

有時候，遇上退大潮，常常是半夜趕小海，一直趕到很晚很晚，收獲也常常是一籃子一大包的。到第二天，家里吃不了，就會拿到集市上出售，還能換回不少家用零錢。

潮漲了，潮落了，漁家人的日子就在這潮漲潮落中迎送著日月變換，品味著生活的辛酸與甘甜。