淺析客家圍屋的建筑特點

蘇彤彤

摘 要：本文介紹了客家圍屋的歷史來源和多種類型，主要從外部和內部兩方面淺析了其建筑特點。外部建筑起承重和防御的功能，主要介紹了外墻和角樓的建筑特點。內部建筑主要體現文化性，以祠堂文化為例；同時以窗的設計、馬頭墻和樓梯出挑為例，闡述客家建筑藝術性背后的科學性。最后，文章闡述客家圍屋的一些建筑模式和基本思路，以及對于現代小區的規劃仍然具有參考借鑒的意義。

關鍵詞：外墻；角樓；祠堂文化；馬頭墻

中圖分類號：TU241.5 文獻標識碼：A 文章編號：1671-2064（2018）13-0118-03

1 前言

圍屋，顧名思義就是圍起來的房屋，而與其有著相似建筑樣式——四合院相比，同為傳統住宅結構樣式，客家圍屋除了作為住宅，更是兼具了防御功能，同時也處處體現著濃厚的客家文化色彩。客家人來自北方，主體成分是中原衣冠士族，多屬于黃河流域以南，長江流域以北，淮河流域以西，漢水流域以東的中原舊地[1]，后來因為戰爭原因，一路南下，定居在江西，福建，廣州等地；所以這些地方都存在著各式各樣的客家圍屋。客家圍屋有著因地制宜的特點，不同地區的圍屋有著各自的特點來適應當地的環境，彰顯自己特色的文化，所以形成了不同的類型，也有著不同的別稱：福建多叫土樓，因為其外墻多由土夯砌而成；廣東碉樓則得名于其高寬比較大，略顯高瘦，有點像碉堡；其他例如四角樓，圍龍樓，五鳳樓等也都和其名稱一樣各具特色。當然這些只是在具體的建筑形式和外形風格上略顯不同，本質上都屬于客家圍屋。下面我將主要從外部建筑和內部建筑來分別闡述其不同的特點。

2 外部建筑特點

外部建筑主要包括外墻和角樓，共同承擔起承重和防御的功能。

2.1 外墻及其防御部件

客家圍屋，“圍”的第一個目的便是防止原住民的入侵。在聚居的地方，客家人與原住民就有限的資源和文化的不融合會引發一定的爭端，導致客家人只能隱居在較為隱蔽的山地、丘陵等地。為了保障本族人的繁衍，客家圍屋首先就要能夠抵擋原住民、當地的土匪、野獸的襲擊，所以需要極強的防御能力，外墻就需要修得足夠高和厚：一般高度為為2到3層，厚度均在0.5米以上，有的甚至厚達兩米；而最上層主要作為瞭望臺，一方面便于防御者發現敵情，另一方面居高臨下，占據“高地”使得其具有易守難攻的防御優勢，敵人很難在底下攻擊到上面的人，而里面的人通過外墻上的門窗，槍眼等建筑部件進行防御，如下圖1所示。槍眼有著獨特的結構，為了在方便自己人置放武器，瞄準射擊的同時，能夠對外面的入侵者具有隱蔽性，不容易成為進攻的目標，槍眼巧妙地設計為外窄內寬的樣式[2]。

2.2 角樓的巧妙設置

單靠外墻上的槍眼顯然是不足以防御太多的敵人的，達不到足夠的防御能力。因為有時候敵人從一側入侵，只有一小部分角度以內的防御者能夠察覺到，對于其他處于“盲區”的防御者來說他們是沒有發揮作用的。因此在很多方形的圍屋中都可以看到向外突出的角樓，一般設置在方形的四角就足夠了，即使是敵人只從一側入侵，也會有來自一面墻和兩個角樓的人的監視。四個角樓，互相形成交叉監測網，成為防御的一道有力的屏障。當然，客家圍屋有圓有方，各有利弊。顯然，單就角樓設置這一方面來說，如果在僅設置四個的情況下，方型明顯要優于圓型，如圖2、圖3所示。

2.3 材料選擇的特點

客家圍屋建筑材料選擇的特點體現在以下三個方面：一是合理充分利用當地的建筑材料，就地取材，減少運輸能耗，降低建造成本。二是對于材料的選擇十分靈活和綜合，它沒有拘泥于一種材料，既不是傳統的純木制建筑，也不是和當時的南方一樣全用磚瓦。當然磚類是圍屋中最常見的建筑材料，具有一定的強度的同時，也具有一定的防火性。但是磚類并沒有特別強的連貫性，例如圓形的客家圍屋如果純靠磚類的堆砌難免會產生很多縫隙，使得整個建筑缺乏連貫性和牢固性，恰好沙土類材料雖然沒有磚類那么強的堅固性，但其有著較強的粘合性，在磚與磚之間鋪設沙土類材料[2]，既可以夯實磚之間的縫隙，也可以防止雨水的滲入；而剛才提到的因為防火性差而無法作為外墻的竹木類材料，卻因為其輕巧性和靈活性可作為圍屋的一些內部結構呈現。三是對于材料的加工，對于沙土類材料，如果想進一步提高其粘合度，可以在其中混合藤條和秸稈等纖維材料，在其風干后由于已經充分混合在沙土之間，也會進一步增強其防御能力。

2.4 整體的建筑美感

雖然說圍屋的外部主要體現其防御能力，但也不乏體現著一些藝術性和文化性。首先看它的整體外形，不論是圓形還是方形，都有著對稱之美；其次墻面密布炮口，將整個建筑封閉起來，整個建筑氣勢磅礴，比起中國傳統的四角飛檐，大門大窗的富麗堂皇，更像是歐洲的城堡，具有一種神圣的美感。

3 內部建筑特點

圍屋的藝術性和文化性主要表現在圍屋的內部建筑上，當然也不乏一些巧妙的設計來進行防火防震等安全措施。兩者之間的巧妙結合，正是體現了客家圍屋的設計美感。

3.1 祠堂文化

“圍”屋，既是要將敵人圍在外面，又是要將客家人自己圍在一起。一般一個圍屋以內住的都是有一定血緣關系的人，再加上本來就是在躲避戰亂的特殊時期，使得客家人們十分團結，有著極強的向心力，同時對于“禮”也是十分地重視，所以一般一座客家圍屋的中心都設有祠堂。祠堂作為文化和藝術中心，客家人必然會用盡量多的資產，用當時最高的工藝水平，精益求精地進行裝飾，所以祠堂可代表客家人最高的藝術水平。除了木雕，磚雕，祠堂大門門面一般為仿木構牌樓線腳裝飾或雕刻，雕刻的內容大多是說明門第出處的文字[4]。天花板上繪民俗彩畫，甚至還有兼具彩畫和浮雕藝術的精美的藻井，如圖4所示。即使是門環這種細節上，都有著近乎微雕的人魚鳥獸。

3.2 窗的特點

窗主要分為外窗和內窗。雖然我們說圍屋是一個封閉的建筑，但具有一定特殊結構的窗還是必不可少的。外窗一個功能是進行防御，另外一個重要的功能是，合理地利用了山地風，這正體現了客家建筑因地制宜的智慧所在。因客家圍屋由于客觀因素大多坐落于山地，丘陵，所以除了地處亞熱帶季風氣候帶來的帶來的全年性的氣候風之外，更有因海拔造成的溫差導致對流所產生的地形風。客家人將其與建筑的小開窗充分結合，使得原本閉塞的內部也能夠得到良好的通風，如圖5所示。