領糧打油的故事

潘茂增

在20世紀60年代，城里頭的糧油是嚴格按照各家各戶、每個人的年齡、工作（工種）定量供應，用糧本或糧票購買。職工的口糧標準是按工種和崗位確定的，定量標準各不相同，粗糧、細糧是統一按比例供應。記憶中，從27斤到45斤，標準很復雜，分的也特別細。年長日久，我記得的也不一定十分準確。

定量一般是從小孩子出生時的8斤起步，隨著年齡的增長，糧食定量也逐年增加。記得到了12歲以后，增加到27斤就止步了；如果孩子上了初中就長到34斤，到了高中又增加到36斤；成人沒正式工作的，一律27斤；臨時工是憑單位的介紹信，經糧食局批準，分輕重體力勞動的工種，按月增加。而食油不分歲數大小，也不管工種和工作，人人都是二兩，最多時是半斤。時逢國慶、元旦和大年，還額外再增供一些白面、大米，也增加一點兒素油的數量，時多時少，不固定。

那時候，大部分人家供應的糧食不夠吃，往往吃不到月底就揭不開鍋了。糧食部門根據情況，提前幾天讓人們預支下個月的糧。

這樣子人們不管春夏秋冬，每個月都得拼上個一個整工，拿上糧本、面袋子、油瓶子去糧食供應站，排隊領糧倒油。尤其是到了月底，糧站一公布預支下個月糧油的日期，買糧的人就分外多。說人山人海是有些夸張，但從早上開門一直到下班，來排隊領糧倒油的人，一直不間斷。糧站的職工們一天下來，乏得腰酸背痛，頭暈腦脹。

我還記得買糧倒油總得排好幾次隊。先是排隊上去，把糧本遞進窗口，告訴開票的要買些什么品種和數量，開票的在糧本上逐一登記、發牌子，之后不經顧客手，直接把糧本、面牌子遞給頂頭坐著的收款者。領糧的人們再到收款的窗口等候，當收款人喊到糧本上主人姓名時，趕緊上前應答，窗戶里算盤“噼哩啪啦”響過一陣兒，收款人報出錢數，顧客付款后，收款人才遞出糧本、糧食品種的牌子、油牌子和找下的零錢。這些牌子寫的都是經常供應的品種，如玉茭面、小米、白面等，它是用木板板鋸成長方形小塊，按品種用不同顏色的油漆油一下，寫上品種和斤數，也有一些不常供應的品種，如黃米、豆面、蕎面和豆類等是用硬紙圪背子做成的，上面寫有品種、數量，并加蓋了公章。顧客拿到這些牌子，再到放糧食的掏空的四五間大房子里，繼續排隊等候。輪到稱面時，把牌子交給稱面的工人，由他們給稱糧打油。

糧站里各種糧食分別放在一排沒有蓋子的大木頭柜子里。每個糧柜都在柜子上方滴溜著一桿鉤子秤，秤盤子可以取下來挖面，另外每個柜子的側面還掛著一個鐵皮大漏斗，顧客把面布袋子套在漏斗的脖子上，稱面的工人把稱好的糧食由此倒入面袋子里。

買糧倒油的小故事挺多。記得有一回稱糧時，輪到給我隔壁的玲玲稱小米的時候，她手腳慢了點兒，還沒把面袋套在鐵漏斗子的脖子上，稱面的就把稱好小米倒進漏斗。只聽的“唰”的一聲，小米撒下一地。

那年月人們視糧食為珍珠。玲玲“哇”地一聲大哭起來，她又心疼又埋怨，回家又怕她媽打罵她。我幫著玲玲敝開布袋口，她眼含著熱淚，兩手捧著撒地上得黃澄澄的小米，小心翼翼地往布袋子里裝。

大概稱面的這位職工感覺到自己也有責任，又被玲玲可憐的哭聲所感動，溫和地說：“小姑娘，靠地面上的小米弄上土了，你就別捧了。這樣吧，我再給你補上2斤，好不好？”

還有一次是我弟弟稱面時。當稱面的工人正要把稱好的20斤玉茭面往鐵漏斗倒的時候，我弟弟拿出布袋子裝面，一看傻眼了，原來他拿的不是面袋子而是條白襯褲，引得買面的人們和稱面的職工哄堂大笑。無奈之下，稱面的人又把稱好的玉茭面倒在面柜里，把面牌子退給了他，讓他回去取面袋子。

這件事發生的那天早上，天不亮我就先到糧站排隊，而我弟弟是在糧站快開門時，剛起來就給我來送面袋子。他馬馬虎虎，看也不看，隨手就把放在炕沿上的一條準備要洗的襯褲當成面袋子拿來了。

又有一回，我們院子里的元財把一個10斤莜面的牌子弄丟了，尋了半天也沒找到，估計有人撿起牌子，悄悄買上面走了。元財急得哭了，回到家里和他媽一說，他媽（我叫范大娘）領上他到糧站和人家交涉，稱面的職工不管，又找糧店主任。可主任說，他也沒辦法。范大娘氣得打元財。元財嚎啕大哭，引起了眾人的同情，大家你一句我一言，勸說著范大娘。面對著這種情況，主任只能答應，再提前預支給他家10斤莜面。

丟牌子這事兒偶有發生，而且多數是發生在孩子們的身上。這事引起了糧站的警覺。后來糧站又規定，在稱面打油時，不但要牌子，還要查看糧本登記的糧油品種、數量，看看二者是否吻合。這就避免了此類事情的發生。

說起打油來，還有兩件印象很深的事兒。

那時候到糧站打油，都是糧站的工人把油溜子插到顧客的油瓶子上，再用不同數量的油插子從油桶里打上，給顧客倒進瓶子里頭。

有一回蘭蘭把裝滿油的瓶子放在地上，讓個二虎頭一腳板給踢倒了，對方雖然眼急手快地拿起來，但還是灑了一些。這個二虎頭慌忙給蘭蘭說好聽的，讓蘭蘭從他的糧本倒上二兩作為補償。當時每人每月才供應二兩油，生性溫柔的蘭蘭當下謝絕了。可那個人怕蘭蘭回家受擰制，還是執意賠償了。

另一件事發生在我身上。我家六口人，每月總共才供應的一斤二兩油，有一次我去倒油，油瓶子拿得小了，放不下了，大約摸還剩一兩多，我就說不要了。可打油的工人態度嚴肅地對我說：“你這孩子倒挺大方，全家人一個月就這么一點點油，剩下這么多，你就不要了？你沒聽說，多吃一個油花能急靈三天？”

我感到自己的想法是不對的，但又沒辦法。打油的工人看著我，面帶微笑對我說：“這樣吧，我這兒有個空瓶子，給你倒上拿回去。瓶子你也別往回送了，我不要了。”直到現在我想起那位同志，仍然懷有感激之情。

在我領糧打油的記憶當中，印象最深的就是快過大年時，發生在鎖鎖身上的一件事。

進入臘月，過了臘八，家家戶戶都要把一年來節省下的素油集中起來炸糕，炸油餅、炸茶食等。我媽和八印嬸子（鎖鎖媽）讓我和鎖鎖第二天排隊去領糧打油。

第二天一大早，開門一看，哎呀！漫天大雪把整個院子裝飾得一片銀白。通往糧食二站的土路，昔日坑坑洼洼高低不平，可那天也被這場突如其來的大雪掩飾得讓人看不出來哪兒不平，哪兒有坑。

我們兩個人在回家的路上，都背著二三十斤糧食，提溜著打滿油的大瓶子。我們約定好回家后，放下油瓶子和面袋子，叫上元財和四老丑，出來堆雪人、打雪仗。兩個人踏著雪路，圪吱圪吱地大步流星往回走，走到跌卜兒欄柜那個地方，鎖鎖一下閃進個雪坑里，圪菜菜地跌了尿兒暾，面布袋子、油瓶子跌在厚厚的雪地上，面沒扣著，油瓶子也沒打爛，但油瓶的蓋子跌開了，油撒了一大忽欄兒，把白生生的雪地染成了一片金黃色。鎖鎖害怕了，因為過大年炸糕、炸油餅、炸茶食，全靠這點素油。八印嬉子生來就脾氣大，罵孩子、打孩子是常有的事兒。鎖鎖楞住了，坐在雪地上一動不動，嘴里頭自言自語地說：“哎呀，這該怎么辦呀？”

我眼瞅著憋眼淚的鎖鎖，也好賴想不出一個搗鬼的辦法來。思謀了半天，鎖鎖和我說：“哎，要不你幫我把糧和油送回我們家。我媽問我去哪兒了，你就說到茅廁去了。”鎖鎖想出了這個三十六計，走為上計的辦法。

我把領下糧和油送回我們家，又忙慌地幫鎖鎖把糧和剩下的多半瓶油送到他們家。我還沒邁出他們家門，八印嬸子就問：“滿滿，鎖鎖做什么了，咋就讓你給拿回來啦？”

“他跑肚哩，到茅廁去啦”，我怕漏了餡，趕緊開門往外走。八印嬸子在整戳放糧放油的時候，發現油的斤稱差得太多，根本不夠，來我們家問。我看是瞞不過去了，就一五一十地說出了原委。

事怕三拖，鎖鎖在他奶奶家躲了兩天，八印嬸子的氣頭也過去了。正好家住榆八溝的鎖鎖親戚，進城買年貸，順便給他們家拿來幾斤素油，解決了他們家過年缺油的困難。

這事兒都過去六十來年了，可當時鎖鎖被嚇得的那個樣兒和八印嬸子氣得的那個勁兒，活靈活現地深深印在我的腦袋核兒。

我想，這大概是我們老年人的一個特有現象，小時候的事忘不了，也記得牢，可眼前的事，過上一陣陣兒就貴賤也想不起來了。還有我們老年人愛懷舊，這大概也是一個特有的現象。

20世紀60年代，雖然商品短缺，供應極不豐富，生活水平也很低下，但那個時候人們并不感到很苦，相反卻感到很幸福。時過境遷，現在我們生活在繁榮昌盛的時代，一些沒有經歷過困難時期的人，看到今天買糧買油既不限量又可任意選購，與我們兒時相處的狀況相比，一定認為是不可思議的事情。

（單位：豐鎮市新城區審計局）