行業資訊

2018 SIAL China中食展榮譽主賓地區公布

2018年，中食展迎來了特別的榮譽主賓地區：歐盟！歐盟雖然沒有以展團的形式參與過往屆的SIAL China中食展，但往屆展會上大量的歐盟國家都曾經以單獨或者組團的形式參與和支持SIAL China中食展。

歐盟作為榮譽主賓地區參加2018年SIAL China中食展，彰顯了中歐雙方深入的貿易往來與合作。

在2018 SIAL China中食展上，歐盟展團將聯合25個歐盟成員國的國家展團在超過6000平方米的展覽區域內，廣泛展示歐盟的農業食品和飲料產品，旨在鞏固強化歐盟農產品安全性高、品質優良的形象特點。

同時，歐盟展團將呈現精彩紛呈的現場活動，包括產品展示、廚藝演示、由名廚演繹的中歐食品產品創新搭配，和歐盟食品質量與安全政策講解等。

新加坡圣淘沙名勝世界

推出春季“花樣旅行”指南

春寒料峭的時節擁抱熱帶海島的艷陽，在熟悉的環境中感受異域文化帶來的驚喜。既摩登又風情的新加坡是個不錯的選擇。而全獅城，圣淘沙名勝世界更是資深玩家們延長假期的私藏圣地。2018年4月27日至5月3日期間，米其林名廚品鑒餐廳CURATE將舉辦第十屆CURATE美食藝術品鑒會。此番，圣淘沙名勝世界請來瑞士巴塞爾米其林二星傳奇餐廳Stucki的主廚Tania Gran-dits，她將和CURATE行政主廚Beniamin Halat強強聯手打造瑞士頂級盛宴。這將是一場充滿杰出靈感的美食品鑒會，會讓品味極挑剔的美食家不枉此行。名勝世界匯集了全新加坡最多的米其林星廚餐廳，由傳奇大廚Joel Robuchon開設的Joel Robuchon餐廳擁有米其林三星的殊榮，在獅城尚屬唯一。

據統計，2016年中國作為歐盟農產品和加工農產品的第二大進口市場，進口歐盟農產品占據歐盟所有出口農產品的8.7%。歐盟從中國進口的農產品，占歐盟所有進口農產品的4.5%（中國為歐盟第四大農產品進口來源）。

2018年第十九屆中食展專業觀眾預登記已全面開展，專業觀眾可登陸中食展官方網站或通過中食展官方微信平臺，申請成為2018 SIAL China中食展的專業觀眾，減少展會現場辦理胸卡的排隊等候時間。Match-Making在線商務配對系統也已開通，供展商及預登記專業觀眾提前規劃參展及觀展行程！

杭州雷迪森龍井莊園茶宴

龍井茶分為獅、龍、云、虎、梅五個等級，龍井莊園所產的即是被譽為茶中極品的獅峰龍井。龍井莊園的茶宴——龍井問茶是大廚Jack和團隊的創意精華，體現了茶與美食的完美結合，六道風格各異的菜肴均由養生食材和不同的茶做成，并在其間穿插著四道名茶，如鐵觀音、大紅袍、獅峰龍井等，并有古箏伴奏及莊園茶藝師做茶道表演及講解。詳情請致電0571—86916666，地址：杭州市西湖區龍井路里雞籠山86號。

臺北晶華酒店全新生活品味空間『TASTE LAB』盛大開幕

晶華酒店全新打造的生活品味空間「TASTE LAB」，已于麗晶精品地下二樓隆重開幕。占地46坪、可容納40人座位的「TASTE LAB」是一處以美食、創意、交流與體驗為主軸的品味分享空間，精選美食領域中最新、最優質的品項，進行研發、創作與分享，并嚴選生活相關美好選物、新銳設計師作品擺飾器皿，同時分享給每位前來的顧客。TASTE LAB也提供各式特色飲品，包括氮氣咖啡、氣泡精釀、香檳冰茶等，并展售One Gourmet嚴選地中海有機冷壓橄欖油和香醋，從產地到餐桌，皆能為您的健康與美味把關，另有生活相關美好選物，包含首次于海外販賣，來自日本九州島近百年的桐木盒老鋪Kirihaco明星商品、現場有該品牌專為晶華獨家生產的日本秋田桐木盒，也提供大、小不同的客制化服務。TASTE LAB也會定期邀請國際客座主廚駐點及風格店鋪進行快閃計劃，空間內更配置有影音教學設備，定期舉辦烹飪、生活品味課程。3月1日起至5月31日，晶華酒店特別邀請到“世界上最小的廚師一Le Petit Chef”抵臺客座三個月，推出全臺獨家、結合科技與美食的“小廚師奇遇記”，將最新研發出來的3D裸視特效影片、透過精密的投影技術、搭配主廚的美味料理，于地下二樓麗晶精品的“TasteLab”打造一場場華麗的感官與味蕾冒險。

高雄晶英國際行館推出春季臻藏入住禮遇

春意盎然之時，臺灣又到了美不勝收的賞景季節。晶英國際行館特別推出春季臻藏入住禮遇，即日起至2018年6月30日期間，邀您與好友入住精選房型，在雅致美食與暢飲美酒中品味別樣歡聚時光，共赴一場與春天的約定。晶英國際行館位于高雄亞洲新灣區人文藝術廊道樞紐，通過簡約時尚的設計，營造出悅動人心的藝術風韻，為賓客締造時髦避世的慢活體驗。玫瑰色的安哥拉大理石，搭配北美橡木，配上寬闊透亮的全景落地窗，從高樓層俯瞰，高雄港灣水天相接的寫意風光盡收眼底。繽紛房型，也為聚會帶來了多元選擇。客房內配備BOSE藍牙音箱，SONY BRAVIA液晶電視，從MINI BAR開一瓶酒店招待的獺祭二割三分，幾杯茶酒飲品下肚，無論是親密無間的閨中敘話，還是摯友間恣意不羈的瀟灑擺舞，都能樂趣無窮。行館還設有舒適的芬多精三溫暖，精致的淋浴設備和裝潢，專業細致的服務，在乍暖還寒的初春，為賓客打造極致的休閑舒緩體驗。晶英國際行館以悉心款待的細致服務，為許久不見的男女閨蜜獻上一場避世療愈之旅，在海洋之都高雄重新詮釋城市度假概念，在好友歡聚的相處點滴找回過往的心靈彈性，重拾對生活的熱情。

新加坡康萊德酒店推出

煥然一新客房和嶄新玻璃宴會廳

新加坡康萊德酒店（Conrad Centennial Singapore）翻新工程順利完成，包括511間客房和套房，也同時推出了一座由玻璃建造的嶄新無柱式宴會廳。在融合現代摩登設計風格的同時保留一抹亞洲風情，新加坡康萊德酒店誠邀知名室內設計師Jaya lbrahim Design傾情獻力。酒店將推出嶄新寬敞的487間40-43平米客房以及24間套房。整個房間使用優質的天然材料精心打造而成，以彰顯全新的設計特色，呈現出舒爽、明亮、清新的外觀。精致的床單線條簡單利落，優雅的飾面采用柔和的中性色調，營造出舒適奢華氣息。窗簾采用天然黃麻纖維面料，賓客可以飽覽濱海灣絕美的城市景觀。此外，客房里還擺放著美國建筑師兼攝影師Gene Nemeth繪制的黑白版畫，凸顯亞洲建筑和裝飾風情的鮮明特色，為室內空間增添一份意想不到的優雅格調。為了讓所有房間實現從工作模式轉換成放松模式的無縫銜接，我們為所有房間配置了可移動的桌子和沙發床。所有客房均配備寬敞的云石浴室，享用雙人組合式梳妝盥洗盆、特大浴缸和另設的雨式花灑淋浴間。同時提供Nespresso咖啡機、拖鞋、浴袍或日本浴衣。賓客還可以選擇各式各樣的枕頭（ConradPillow）以及奢華品牌衛浴用品Shanghai Tang、Temple Spa或男士系列The Refinery。