水城獼猴桃品牌建設分析

李玉瓊

摘 要：水城獼猴桃于2013年4月獲農業部“農產品地理標志”登記證書，2014年9月被國家質檢總局批準為“中華人民共和國地理標志保護產品”，曾獲得“中國2008年北京奧運會推薦果品” “中國2010年上海世博會指定果品” “中國（江西）果品苗木展銷會‘獼猴桃類金獎” “第十五、第十八屆中國綠色食品博覽會金獎” “2014年中國中部（湖南）國際農博會金獎” “第十四屆中國國際農產品交易會參展農產品金獎”等榮譽，作為貴州獼猴桃的代表，廣告片于2016、2017年連續兩年登陸央視免費推介，其品牌形象、品牌價值和品牌認可度得到大幅提升。介紹了水城獼猴桃品牌建設的現狀、存在問題及策略。

關鍵詞：水城獼猴桃；品牌建設；分析

文章編號： 1005-2690（2018）06-0016-02 中圖分類號： F326.13 文獻標志碼： A

水城縣是一個典型的喀斯特山地特色農業大縣，地處烏江和北盤江的分水嶺地帶，位于貴州省西部。位于“中國涼都”六盤水腹地，境內氣候條件獨特，最高海拔2 861 m、最低海拔633 m，晝夜溫差比較大。雨量充沛，年平均降水量1 100～1 300 mm，年平均氣溫12 ℃，無霜期達250 d，屬于典型的立體氣候，發展農業的水熱條件好，這些氣候要素非常有利于獼猴桃的生長發育。水城縣也是貴州省重要的農產品——獼猴桃的重要產地。但就目前情況來看，三大獼猴桃主產地新西蘭、意大利、智利等國種植面積增長緩慢，可以預見，未來的獼猴桃市場非常巨大，種植獼猴桃的前景十分廣闊。加強獼猴桃品牌建設，可為未來不斷獲取更好的市場打下堅實的基礎。

1 水城獼猴桃品牌建設的現狀

水城縣獼猴桃有著悠久的歷史，是中國獼猴桃幾大產區之一，境內很多鄉鎮有著大面積的野生獼猴桃分布。通過多年的實踐和總結，水城縣委、縣政府大力調整產業結構，將水城獼猴桃產業作為全縣的主打產業之一來發展。目前，水城縣共建成獼猴桃產業基地6 866.7 hm2，已經進入盛果期的水城獼猴桃果園3 200 hm2，水城一躍成為西南地區兩大主產區之一和全國優質獼猴桃主要供給區。

一是政府重視。水城縣成立了水城獼猴桃地理標志產品保護領導小組和辦公室，制定下發了《水城獼猴桃地理標志產品管理辦法》，加強了品牌保護和品牌使用規范。

二是狠抓產品品質提升。為保障品牌質量安全，水城縣人民政府組織開展了一系列關于水城獼猴桃產品質量安全方面的工作。近年來，水城縣獲得了“國家級出口食品農產品（獼猴桃）質量安全示范區” “2016年度國家有機產品（獼猴桃、茶葉）認證示范創建區” “貴州省農業（獼猴桃）標準化示范區” “貴州省水城縣獼猴桃農業科技示范園區” “生態原產地產品保護創建基地”等稱號，為水城獼猴桃品牌建設提供了產品品質保證[1]。

2 水城獼猴桃品牌建設存在的問題

2.1 檢測機構建設不夠完善

雖然水城縣建立了農產品質量安全檢測機構，但檢測室沒有通過計量認證和機構認證，檢測報告不具有法律效力，獼猴桃產品需要外送檢測機構檢測，耗費時間較長，對品牌創建造成一定影響。

2.2 產品推介補貼較少

獼猴桃管理部門雖然積極組織生產經營單位參加各類展會，保證水城獼猴桃在國內各展會展出，提升消費者對水城獼猴桃品牌的認可度，近年來收獲了10余個展會金獎，水城獼猴桃品牌認可度大幅提升，但補貼較少，參與的積極性有待提高。

2.3 媒體宣傳有限

近年來，水城獼猴桃品牌在國家、省級及地方電視、報刊、門戶網站、多媒體等平臺進行宣傳推廣，取得了積極成效，但要將水城獼猴桃品牌建設推向更寬、更廣的市場，還需要媒體不斷地加強宣傳。

3 水城獼猴桃品牌建設的策略

3.1 政策支持、完善政府品牌建設激勵機制

加強政府引導，樹立品牌建設典范，推廣品牌建設經驗，充分發揮知名品牌在經濟社會發展中的重要導向和示范作用。2017—2020年，對當年新獲得以下品牌建設稱號的，水城縣人民政府制定了《水城縣加強品牌建設實施方案》，積極鼓勵和獎勵生產經營主體開展品牌建設，做大做強水城獼猴桃品牌。

一是鼓勵開展有機產品認證。針對開展轉化認證的同一申報主體，單張證書的獎勵3萬元，2張證書的獎勵5萬元，3張證書及以上的獎勵6萬元；對獲得有機認證的申報主體，單張證書的獎勵7萬元，2張證書的獎勵10萬元，3張證書及以上的獎勵14萬元。

二是鼓勵開展品牌創建。對獲得“國家質量獎” “中國馳名商標”等國家級品牌稱號的，獎勵30萬元；獲得國家級、省級知名品牌創建示范區批準籌建的，分別獎勵15萬元和5萬元；獲得“貴州省省長質量獎” “貴州省名牌產品” “貴州省著名商標”等省級品牌的，獎勵5萬元；獲得國家級標準化試點項目、標準領跑者的，獎勵10萬元。

三是根據《中共六盤水市委 市人民政府關于農業特色產業發展“3155工程”的實施意見》六盤水黨發〔2014〕2號文，明確支持農業特色產業發展，新獲得無公害產品認證、綠色食品、有機食品認證、國家地理標志保護登記的申報單位，分別獎勵2萬元、5萬元、8萬元、10萬元。

3.2 注重質量監管，建立監管體系

一是構建了政府總體責任、企業主體責任、部門監管責任、行業協管責任的質量監管體系，逐步建立完善了水城獼猴桃農產品質量安全追溯管理體系，實現了生產有記錄、原料能溯源、流通可追蹤、信息好查詢。二是建立誠信體系。建立了工商、質監、食品藥品監管、公安、農業、科技等部門聯動執法機制，實施重點監控、動態抽檢、常態打假、依法監管，有效維護了水城獼猴桃的品牌公信力[2]。

3.3 打造無公害、綠色、有機品牌

隨著時代的不斷進步，人們的生活水平不斷提高，消費者對水果的質量要求更高。近年來，隨著獼猴桃消費群體的大眾化，消費者對于獼猴桃產品的需求也開始把重點轉移到獼猴桃的質量上。在這樣的大環境下，水城縣獼猴桃除了其獨特品質得到國內認可外，還要注重“無公害、綠色、有機”品牌的打造，不斷提升水城獼猴桃品牌競爭力和影響力。

第一，在“無公害農產品、綠色食品、有機產品”認證方面，所有種植基地做到無公害農產品認證全覆蓋，將產地環境達到綠色食品認證、有機產品認證的基地認證為綠色食品和有機產品。

第二，在水城獼猴桃種植上嚴格按照“三品一標”產品生產操作規程執行，做到生產有記錄、質量有保證。

第三，產品質量檢測，每年在產品上市期準時抽樣到檢測部門進行檢測，保證產品質量，打造屬于水城縣的“無公害、綠色、有機”獼猴桃品牌。

4 結語

在消費水平不斷上升的現狀下，世界上的獼猴桃優質產品一直處于供不應求的狀態。水城獼猴桃產業的市場前景十分廣闊，只要加大政府扶持、增加科技投入、完善品牌效應，水城縣獼猴桃產業就會得到又好又快的發展。

參考文獻：

[ 1 ] 周保君.眉縣獼猴桃產業發展研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2013.

[ 2 ] 涂美艷，江國良，陳棟，等.四川省獼猴桃產業發展現狀及對策[J].湖北農業科學，2012（10）：1 945-1 949.

（收稿日期：2018-05-06）