砂石山地油用牡丹引種和栽培管理技術研究

董富俊　于春霞

摘要： 鄒平縣2014～2017年引種栽培試驗的結果表明，油用牡丹在當地引種栽培表現良好，經濟效益可觀，可在砂石山區或砂質壤土地區推廣發展。基于4年的栽培管理實踐，從園地選擇整理、建園栽植、地下管理、肥水管理、病蟲害防治、種籽采收等方面，提出砂石山地油用牡丹栽培管理技術。

關鍵詞： 油用牡丹； 砂石山地； 栽培技術

中圖分類號： S 602， S 567. 1 + 5 文獻標識碼： C

油用牡丹為多年生落葉灌木，其根系發達、耐寒旱、產量高，在山區栽植可大幅度減少水土流失，同時能夠獲得遠高于傳統農作物的種植收益[ 1 - 3 ]。山東省鄒平縣處于典型的低山丘陵地帶，多年來主要種植經濟林雜果和農作物，長期處于低效循環的農業種植模式之中。近年為調整山區產業結構，鄒平縣大力發展特色經濟林油料產業，于2014年引種“鳳丹”油用牡丹在當地定植。經試驗發現，“鳳丹”牡丹可以在當地存活，經過科學栽培管理，花籽產量和經濟效益比較可觀，具有廣闊的應用前景，現將引種觀測結果和栽培管理技術總結如下。

1 試驗地概況

試驗地位于山東省鄒平縣馬莊村南部的油用牡丹試驗示范園（36°54′6″N，117°43′29″E），地處丘陵砂石山區，海拔90～120 m。當地年日照時數2 619.3 h，年平均氣溫13.1℃，≥10℃年積溫4 285.4℃，年平均無霜期193天。年平均降水量607.5 mm，其中6～9月份降雨量占全年降水量的72%。試驗示范園下坡廣泛分布有原從事農林生產用的梯田，有少量山前平地，土層較深厚，土壤類型為褐土，pH值7.1，有機質含量0.65%。試驗地的自然環境條件、農業生產模式在砂石山區中具有代表性。

2 試驗材料與方法

2014年9月上旬，從山東省菏澤市引進油用牡丹品種“鳳丹”2年生實生苗34萬株，建立油用牡丹第1期試驗示范園6.67 hm2。從2015年4月上旬開始，在園內進行觀測試驗，具體方法如下：（1）物候期觀測。在試驗園內隨機選擇5方梯田，在每塊梯田中選擇20株健壯植株并掛牌標記。采用田間目測法，從2015年至2017年，連續觀測植株的萌芽期、展葉期、開花期、種籽成熟期、休眠期。（2）適應性及抗逆性觀測。每日記錄氣溫情況，定期記錄降水等環境因子情況，觀測100株樣本對溫度、光照、水分等環境因子的適應能力及抗病能力。（3）成活率調查。調查樣本成活率，成活認定標準為正常萌發展葉、植株生長旺盛。（4）種籽產量測定。2017年8月初，當試驗地牡丹的果莢成熟變為黃褐色時，用果樹剪剪下堆放于蔭涼處，堆放厚度不超過20 cm，每隔2天翻動1次。當果莢由黃褐色變為黑褐色時，果皮開裂，輔以人工促使種籽全部散出，收集后稱重計算種籽產量。

3 引種觀測結果

3. 1 植物學表現

通過連續2年的生長調查發現，“鳳丹”植株高度多在0.4～1.1 m，株型直立，分枝短而粗壯，多年生枝灰褐色有縱紋，一年生枝淺黃綠色。葉為一至二回羽狀復葉，小葉窄卵狀披針形、窄長卵形，頂生小葉先端稀1～3裂；葉正面濃綠色，葉背無毛淺綠色。花單生枝頂，單瓣型，花瓣白色，少數基部粉色，雄蕊多數，長2～3 cm，花絲紫紅色，花藥金黃色，雌蕊柱頭紫紅色，花朵圓滿平展，香氣濃郁。果實為蓇葖果，每株結蓇葖果4～7個；單個果莢弓狀梭形呈星芒狀排列，長5 cm左右，果殼革質，成熟時密被褐灰色茸毛，較粗硬。成熟種籽呈不規則圓粒型，種籽直徑0.6～0.9 cm，呈黑色或棕黑色，種皮較厚，堅硬有光澤，味苦。

3. 2 物候期

定植后第2年，“鳳丹”牡丹有少量開花坐果，此時開始做物候期觀測。通過連續2年的觀測發現，“鳳丹”牡丹在當地的萌芽期為3月4～12日，展葉期為3月13～19日，開花期為4月10～28日，8月上旬種籽成熟，11月中旬進入休眠期。

3. 3 適應性及抗逆性

據觀察，“鳳丹”牡丹開花期適宜溫度為16～21 ℃，夏季氣溫達31℃以上時，會出現萎蔫現象。耐寒能力較強，在2016年冬季出現短暫-16 ℃低溫的條件下安全越冬，翌年春季正常生長。在6～9月份雨季，最低降雨量350 mm可維持正常生長，但干旱時需及時補充灌水。栽植土壤以砂質為宜，忌選低洼排水不暢地塊，適宜pH值6.0～8.0。可見，“鳳丹”牡丹較耐寒、耐旱、耐土壤瘠薄，適宜在當地砂石山區或砂質壤土地區栽培。

3. 4 產量及收益

2017年，每667 m2產種籽183 kg，獲得收益4760元（按當年市場價26元/kg計算），當年收益是砂石山地種植其他經濟作物收益的4倍以上。栽植第5年后，油用牡丹將進入高產期，預計每667 m2可產種籽300kg以上。

4 栽培管理技術

4. 1 園地選擇與整理

油用牡丹種植園宜沿著山體等高線，選擇中下坡梯田砂石山地，地勢要求高燥易排水。建園前先普遍噴灑一遍草甘膦除草劑，再進行土壤深翻，深度40 cm，剔除較大塊砂石。砂石山區土壤有機質含量低，為提高土壤的保水蓄肥能力，必須施入有機肥，每667 m2施用腐熟有機肥2 000 ㎏，結合深翻梯面施入，砂石山區采用平地整畦的方式，并沿著梯田內側角挖好排水溝。

4. 2 苗木栽植

栽植宜從9月上旬開始，最好于10月上旬之前完成。選擇2年生“鳳丹”一級播種實生苗，要求高度不低于20 cm、地徑不低于0.8 cm，苗木健壯無病蟲害。 用50%多菌靈800倍液浸泡苗木10 min左右，晾干后待植。栽前修剪整理苗木根系，剪去過細過長的尾根。栽植密度為每667 m2栽植3 400株，每畦栽植2行，按照株行距40 cm×50 cm規格挖寬20 cm、深30 cm左右的小穴進行栽植，每小穴各放入1株牡丹苗，使其根頸部低于畦面2 cm左右，保持根系舒展，覆土踩實，使根土緊密結合。栽植后沿著每行苗木封土埂10～15 cm，以利于土壤保墑和苗木安全越冬。

4. 3 地下管理

對栽植后的封苗土埂，于翌年春季結合鋤地逐漸扒平，以便于田間管理。新栽植的油用牡丹前2～3年植株葉面積較小，草害相對嚴重，生長期內要及時除草，并應以人工鋤草為主。開花前要深鋤，深度3～5 cm；開花后要淺鋤，深度1～3 cm。10月下旬，及時清除干枯落葉，移出園地集中焚燒或深埋。

4. 4 肥水管理

栽植后首年一般不追肥，從第二年開始每年追肥2次：一是在3月中旬，每667 m2施用40 ㎏磷酸二銨復合肥；二是在入冬前，每667 m2施用200 ㎏腐熟餅肥混加50 ㎏三元素復合肥。待油用牡丹完全展葉之后，可結合病蟲害防治進行葉面追肥，每15天左右噴施一次0.3%的磷酸二氫鉀液或0.2%的光合微肥，連續噴施3～5次。油用牡丹為肉質根，不耐水濕，不宜經常澆水，應保持排水設施通暢，但干旱時仍需適時澆水。特別是開花前后或越冬封土前，要保證土壤墑情適中，宜采用滴灌、微噴等節水灌溉措施。

4. 5 病蟲害防治

油用牡丹的主要病害有褐斑病、灰霉病、根腐病等；蟲害較少，常見的為葉部蚜蟲及地下蠐螬、地老虎、金針蟲等[ 4 ]。2月中上旬，噴灑3°Be'石硫合劑或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，噴灑時要覆蓋整個地面。3月初，每667 m2混細土撒施辛硫磷顆粒劑10 ㎏，淺松土覆蓋。3月下旬開始防治蚜蟲，每667 m2懸掛20 cm×30 cm的黃色粘蟲板15塊，嚴重時噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000倍液。4月中下旬，于花前7～10天噴施1次等量式波爾多液。5月中至9月下旬，每隔15天左右，交替噴施1次80%噴克可濕性粉劑800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液。9月份種植前，按每m2施用40%拌種霜6 g，藥霜撒入土壤拌勻，以預防根腐病；如生長期發現病株，可用多福可濕性粉劑灌根，效果明顯[ 5 ]。對處于結籽期的油用牡丹進行病蟲害防治時，應盡量采用物理防治方法，化學防治時應選用礦物源農藥或低殘留、低毒、高效農藥。

4. 6 種籽采收

油用牡丹生長期約100天左右，當果實由綠色轉為黃褐色時即進入采摘期，時間一般在立秋之前。切不可采收過早，否則種籽會因尚未成熟導致出油率降低，且籽粒水分含量大不易貯存。采收也不宜過晚，否則種籽會隨果皮腹縫線開裂自行散落而造成損失[ 6 ]。采后果實堆放厚度不宜超過20 cm，并要經常翻動，促進果皮盡快開裂散出種籽，將種籽在陰涼處繼續攤晾至其水分含量降至12%左右時，即可用于加工、銷售或貯藏。

參考文獻

[1] 馮海寶， 史立華， 袁俊云， 等. 鳳丹牡丹引種栽培試驗研究[J].現代農業科技， 2015（20）： 119 - 119.

[2] 朱恒星， 唐佳佳， 戴前莉， 等. 油用牡丹良種“鳳丹”引種栽培觀察[J]. 南方農業， 2016（1）： 10 - 12.

[3] 郭文英， 劉鑫， 劉金明， 等. 油用牡丹果樹下種植管理技術[J].河北果樹， 2016（6）： 42 - 43.

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[5] 韓長志， 左安建， 劉云霞. 油用牡丹研究進展[J]. 北方園藝， 2016（20）： 194 - 197.

[6] 劉德晶， 焦曉旭. 油用牡丹產業發展現狀及對策[J]. 西部林業科學， 2015， 44（2）： 170 - 173.

第1作者簡介： 董富俊（1968-）， 男， 高級農藝師， 從事經濟林栽培技術研究及推廣工作。

收稿日期： 2018 - 06 - 06

（責任編輯： 王 巖）