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泰州市農產品電商發展問題與對策

2018-09-10 18:52:02肖明
糧食科技與經濟 2018年4期
關鍵詞:建議對策

肖明

[摘要]泰州是農業大市,泰州的農產品在省內外享有很高的聲譽,近年來,泰州農產品電商發展迅速,但也面臨一些問題。本文在分析泰州農產品電商現狀和問題的基礎上,提出一些解決對策與建議,旨在為泰州相關部門提供參考,以加快泰州農產品電商的發展。

[關鍵詞]農產品電商;對策;建議

中圖分類號:F724.6 文獻標識碼:A DOI:10.16465/j.gste.cn431252ts.20180425

近年來,我國電子商務發展迅猛,同時隨著國家鄉村振興戰略的出臺以及電子商務對農業的進駐和支持,農產品電商也得到了蓬勃發展。國內農產品電商市場連續幾年高速增長,預計2018年全年整個市場規模將突破1500億元。

發展農產品電商有很多優勢,如可以使農產品電商業者的采購和運營成本降低;可以提高老百姓購買農產品的效率,使其足不出戶就可以采購天下;農產品品種多樣化、價格透明化,對消費者來說非常方便;農產品電商成為新的利潤增長點,它不僅為農產品銷售提供便利,還能促進農民增收、豐富城市供應、拉動消費和就業。

泰州地區不少農產品電商業者在這場大發展中脫穎而出,成為其中的佼佼者,政府也出臺了一系列政策措施,助力當地的農產品走向更大的市場。

1泰州市農產品電商發展現狀

泰州市農產品電商起步較晚,但發展速度很快。政府制定了相關政策,引導農業產業化龍頭企業、農民合作社、家庭農場、專業大戶等新型農業經營主體,通過商標注冊、質量管理、品牌培育、文化挖掘和科技創新等手段,打造“三品一標”,培育了一批在省內外有影響的“綠色農產品”和“養生農產品”品牌。“興化大閘蟹”“溱湖籪蟹”“綠殼雞蛋”等產品,在省內外都具有一定的知名度,在電商平臺上的銷量也很高。

政府鼓勵各個地區進一步完善電商產業需要的配套設施和服務,吸引更多的電商企業和電商專業人才。建設有江蘇歌德電子商務生態園、江蘇省興化電子商務產業園等省級電子商務示范基地,在農產品和特色產品銷售等方面取得了不錯的成績。

2泰州市農產品電商發展面臨的問題

2.1倉儲物流體系不夠完善

泰州地區物流網絡還不夠完善,功能齊全的大型農產品物流基地比較少,主要體現在兩個方面:一是部分鄉鎮交通不便利,物流成本偏高。初級農產品往往附加值不高,如果運輸不方便,產品配送到消費者手中的物流成本會偏高,在很大程度上壓縮了產品的市場空間;二是冷鏈物流的發展滯后。發展農產品電商,冷鏈物流是必須要解決的問題,庫房、配送車輛、保溫設備以及專業的人員等都需要配備。而這樣的投入,一般的農產品電商企業是無法承受的,只能借助于第三方物流,而第三方物流機構往往價格高昂,服務還得不到保障。

2.2缺乏農產品電商專業人才

泰州地處蘇中,在人才吸引力方面的優勢并不明顯,泰州本地高校對電商人才的輸出也有限。雖然最近幾年,泰州通過引進、培養等方式吸引了一批電商專業人才,但這遠遠不夠,人才缺口依然很大,泰州的農村想吸引、留住電商專業人才更是難上加難。

農產品不同于其他產品,農產品電商對人才的要求更高。它不僅僅需要掌握通用的電商運營技能,包括美工、客服、推廣、運營等,還需要了解農產品知識、了解農業技術,甚至還需要了解食品加工技術,以幫助提升農產品的附加價值。對當地政府部門而言,同樣需要熟悉農村電子商務,能指導當地農產品電商發展的管理人才。

2.3經營方式傳統

泰州本地絕大多數農產品電商經營者都是傳統的B2C思維,就是簡單地把農產品放到網絡平臺銷售,然后就期待著客戶源源不斷上門。其實移動互聯網發展到現在,傳統的賣貨思維已經行不通了,平臺上賣同種商品的賣家成百上千,消費者為什么會選擇你?網上比價很方便,很多農民都學著自己在平臺上開店銷售自己的農產品,從田間地頭直接到消費者餐桌,他們定價往往都比較低,這也進一步壓縮了農產品的利潤空間。

對于農產品而言,消費者購買的不僅僅是產品,而是一種健康的生活方式,消費者需要了解產品背后的方方面面,所以有很多網紅在直播賣貨,很多店鋪可以看到產品基地的采摘視頻,很多產品可以一直追溯到源頭,各種方式層出不窮。以淘寶為例,如果淘寶店鋪只有產品圖片和文字描述,那么店鋪的搜索排名也是靠后的,很難被潛在消費者看到。

對農產品電商而言,客戶體驗非常重要。在移動互聯網時代,客戶口碑傳播非常便捷,如果客戶對產品不滿意,往往會影響一大群人,所以要具備處理客戶不滿的能力,千萬不能把客戶當傻瓜,客戶投訴后對客戶置之不理,這是最大的問題。而很多農產品電商業者卻不具備這樣的意識,也不具備處理客戶投訴的能力。

3泰州市農產品電商發展的建議

3.1政企聯手,完善物流網絡布局

電子商務是以物流為支撐系統的,若物流不能與電子商務產業同步發展,電子商務產業的發展會舉步維艱甚至面臨失敗。所以物流對農產品電商的發展非常重要。

政府可結合當地農產品電商發展情況制定相關政策,對物流業的發展給予引導和支持。可與物流企業合作,加快布局本地的冷鏈物流體系。政府要花大力氣完善地方的道路、冷鏈物流、數據信息等相關基礎設施,加快布局物流網絡節點,提高全市范圍內物流網絡的覆蓋面,打造服務于農產品電商的集信息發布、數據交換、智能配送、庫存管理、決策分析等功能于一體的綜合性電商服務平臺。同時要鼓勵企業建設物流配送中心,整合現有的快遞公司資源,合作解決最終的配送問題。

3.2加大電商人才培養力度,引進專業人才

(1)專業人才是農產品電商發展的關鍵,政府要創新人才管理的體制機制,建設電商專業人才資源庫,努力為當地吸引、留住更多的電商專業人才。

(2)政府要出臺政策、整合資源,支持本地高校電商相關專業的發展,建立高校專業人才與地方的對接機制。

(3)要引進高層次電商人才并出臺相關配套政策,確保能留住人才,發揮他們的作用。對在外就業、創業的泰州籍電商人才,要鼓勵其返鄉創業,為家鄉的電商事業做貢獻。

(4)要加大對農產品電商從業人員的系統培訓,發動廣大農產品業主依托自身資源在電商平臺上創業。

3.3注重本地化發展

對于絕大多數農產品來說,“沖出中國、走向世界”這樣的機會小之又小。每個地區都有自己的特色農產品,每種農產品都有很多地方出產,所以很難保證出產的農產品是獨一無二、其他地方找不到的,對于泰州地區的農產品來說,更是如此,除非是二次加工、包裝的農產品,否則新鮮度永遠是消費者選擇農產品的一個最重要的指標。雖然現代物流業很發達,但航空運輸、冷鏈物流的成本仍然很高,從這個角度來說,產品賣得越遠,越缺乏價格優勢口]。

而隨著經濟的增長,農村居民的收入也在不斷提高,對自己消費農產品的品質要求也在不斷提高。綜合考慮以上幾點,做好本地市場是本地農產品電商業者首先需要考慮的事情。

電商發展到現在,純線上的模式已經難以繼續,必須線上線下融合發展,本地化O2O已成為必然趨勢。線上建設并運營社群,傳播消費者對產品的體驗、傳播口碑,進一步吸引更多的人加入社群,導入流量到線下,讓消費者方便地體驗和消費,線上線下融合形成閉環,才能帶來持續的消費且帶動更多的人消費,形成良性發展。

3.4打造農產品品牌

隨著越來越多的人投入到農產品電商中,農產品的質量也參差不齊。今年農業的主題就是質量,我國農產品已經進入到以品質為核心內容的品牌發展階段,“三品一標”農產品成為主要內容,促進農產品電商向追求質量、品質和服務的轉型升級,打造農產品品牌勢在必行。

(1)農產品品牌建設能推進農產品的標準化。農產品電商一個很重要的問題就是產品不夠標準化。雖然是同一種產品,但這次買和上次買的不一樣,或者別人買的和自己買的不一樣,外觀、規格、包裝、新鮮度等都沒有標準化。如果進行品牌建設,就必須盡可能在產品上建立標準,只有產品實現了標準化,才有利于產品在電商渠道進行銷售。

(2)農產品品牌建設能保證農產品的品質。網上很多沒有品牌的農產品,往往品質要差一些,只求把產品賣掉就行了,其他都無所謂。而有品牌的農產品,從一開始的生產環節到銷售、包裝、運輸、配送等,每個都要嚴格管理,確保產品到消費者手中時品質均符合要求。

(3)農產品品牌建設能保證農產品的質量安全。眾所周知,產品的質量安全是消費者選擇的核心要素,質量出現安全問題對產品幾乎是毀滅性的打擊。農產品實施品牌建設,必須要在各個環節上保證產品的質量安全,如采用科學高效的種植技術,減少或者杜絕使用農藥、激素等化學藥物,保證農產品的質量安全。

(4)農產品品牌建設能提升農產品的價值。消費者購買非品牌的農產品,僅僅是為了它的使用價值,而購買品牌的農產品,除了注重使用價值外,還注重其品牌價值。在當前的農產品電商市場中,無論哪一種產品都有大量的商家在銷售,產品同質化現象嚴重,如何將自己的產品與其他商家的產品區別開來,是每個商家都應該思考的問題,如果不做區分,消費者就無從選擇,大打價格戰,最后損失的也是自己。有了品牌的農產品,可以憑借其自身品牌,將自己與其他競爭者區別開來,向消費者傳遞自己的品牌價值觀念,讓消費者既能夠快速準確地找到想要購買的商品,也能在消費的同時獲得獨特的價值感受。因此有了品牌的農產品也就不必再受到低價競爭策略的影響,從而實現自身產品的價值。

3.5堅持走創新之路

目前,農產品的同質化現象非常嚴重,要想在競爭中勝出,唯有堅持走創新之路。

(1)產品創新。如網上有很多商家賣紅棗,當大家都在拼價格、比大小的時候,棗夾核桃橫空出世,開始上線大賣;網上也有很多商家在賣核桃,而當大家都在拼價格的時候,有的商家則另辟蹊徑,率先研發出了核桃分心木、核桃竹炭等新產品,投放市場后很快受到市場追捧,獲得了豐厚的利潤。農產品的領域非常廣泛,精深加工的空間非常大,需要我們不斷創新,開發出符合市場需求的新產品,才能在激烈的市場競爭中勝出。

(2)農旅結合,發展特色農產品旅游品牌。根據泰州地區景點的特色,結合當地農產品資源優勢,打造農產品旅游紀念品;利用報紙、電視、網站、微信公眾號、廣播等各類媒體的宣傳,提升農產品類旅游紀念品的知名度;借助各類展會、電商、旅游平臺的推介,加大旅游農產品銷售力度,形成區域特色旅游產品優勢。

4結論

隨著互聯網技術的不斷發展,農產品電商有著廣闊的發展前景,是農業轉型升級的好機會。泰州要抓住這個機會,借鑒國內農產品電商的優秀做法,積極探索適合自己的發展路徑,努力推進本地農產品電商的發展。

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