跨界課堂在種子科學與工程專業建設中的應用

董麗平 雷振山 李淑梅 孫君艷 王付娟

摘 要：種子科學與工程專業是為了適應我國種業發展而誕生的專業，信陽農林學院種子科學與工程專業作為新建本科院校升本專業之一，建設時間短、建設基礎弱，但在學院升本之前，已有較長的校企合作歷史，在服務地方的過程中與地方企業建立了穩定而良好的校企合作關系。為地方培養新型實踐型服務人才，是信陽農林學院作為應用型本科院校的人才培養目標，而實踐能力的培養對專業人才培養目標的實現至關重要，為此，學院進行了專業教學改革，改變傳統課堂模式，將課堂搬到企業，進行學校與企業的“跨界”，將企業角色與課堂教學融合在一起，受到了學校、教師、學生和企業的一致好評。

關鍵詞：跨界課堂；種子科學與工程；專業建設

文章編號： 1005-2690（2018）03-0025-03 中圖分類號： G642.3； S330-4 文獻標志碼： A

“國以農為本，農以種為先”，種子作為農業生產中最重要的生產資料，是擴大農業生產及再生產的前提和基礎。在糧食生產的所有要素中，種子的貢獻率可達60%左右，種子在農業中的重要性是其他任何生產資料都無法比擬的。自新中國成立以來，種子在農業中的重要性越來越得到重視。2011年《國務院關于加快推進現代農作物種業發展的意見》指出：“農作物種業是國家戰略性、基礎性核心產業，是促進農業長期穩定發展、保障國家糧食安全的根本。”2011年《農作物種子生產經營許可管理辦法》的頒布實施，使現代種業門檻抬高，大批企業兼并重組，上市種業數目不斷增加。2016年1月1日開始實施新《種子法》，標志著我國林木種苗事業發展格局面臨深刻調整，現代種業發展時代來臨。種業的崛起和興盛，亟待大量能夠適應新時期發展的創新實踐人才的產生。種子科學與工程專業是為了適應我國現代農業和種子產業發展的需求而誕生的新專業[1]。自2002年中國農業大學建立種子科學與工程專業后，目前全國已有30多所農業院校開設了此專業。

2015年，我國政府首次公開明確提出應用型教育的發展方向，在政府工作報告中明確提出要“全面推進現代職業教育體系建設，引導部分地方本科高校向應用型轉變”。2016年的政府工作報告中再次提出要“提升高校教學水平和創新能力，推動具備條件的普通本科高校向應用型轉變”，進一步擴大了高校向應用型教育轉變的范圍，也再次明確了本科院校向應用型高校轉型發展的方向。“十三五規劃”中國家再次提及應用型教育，“十三五規劃”第五十九章第二節提到：“推進職業教育產教融合”。從政府的一系列公開報告中可以看出，應用型教育是大勢所趨，部分本科院校向應用型院校的轉變是亟需解決的問題。實現應用型教育的轉變，教學模式和教學方法的改革首當其沖。

信陽農林學院作為新建本科院校，是一所以為地方培養新型實踐型服務人才為宗旨的應用型本科院校，專業教學模式和教學改革方式關系著整個人才培養質量的好壞。

1 傳統課堂與跨界課堂

傳統的課堂是一種以教師、書本和課堂為中心的教學模式。傳統課堂教學模式的場景通常是一位教師，站在一個講臺上，手捧一本書，向一群學生講授知識。所以傳統歌頌教師的文章往往寫成：“三尺講臺育桃李，一支粉筆譜春秋”。傳統課堂的模式在以往科技不發達、信息傳導速度相對較慢的背景下曾經是古今中外所有教師久用不衰、用無不利的教學工具。

隨著近年來科學技術的發展，尤其是信息化科學技術的發展，現代信息化傳播速度加快，學生接受信息的途徑越來越多，速度越來越快，工具越來越方便。教育的環境發生了變化，教學過程中講授的對象也發生了巨大的改變，而傳統的教學模式若仍然一成不變，顯然已經不能適應當今的教育教學形勢。有人總結，現今高校教育是在“用昨天的知識去教今天的學生做明天的事”，現在看來，用這句話來形容高校教育過程中凸顯出來的弊端再合適不過。

為了適應現代社會教育環境的變化，各地高校逐漸從以往“重科研、輕教學”的觀念中走出，進行了各種各樣的教學改革，包括微課、慕課、翻轉課堂等[2]。

“跨界”是指從某一屬性的事物進入另一屬性的運作，是各個獨立行業的主體不斷融合、滲透的合作方式。近年來，“跨界”成為高頻詞匯出現在各個領域，通過各種整合手段，將自身資源的某一特性與其他表面上不相干的資源進行搭配利用，可以放大相互資源甚至融合為一個完整的獨立個體。高等教育學校的教育制度一直在主張“產、學、研”相結合，高校進行“跨界課堂”，就是與將以“產教融合、校企合作”為核心理念的應用型人才模式相結合，將企業所需要的職業文化與學校的教育文化融合，形成職教文化，并進一步通過職教文化，完成普通教育的人向具備職業素養的人轉變[3]。跨界課堂既可以使學生接觸企業真實環境，體驗職業真實概況，也可以將課堂教育在職業體驗中靈活應用，現需現學、現學現用，增加學生的學習成就感，激發學生的專業學習興趣。

2 信陽農林學院種子科學與工程專業建設基礎與現狀

信陽農林學院前身為信陽農業高等專科學校，建校歷史可以追溯到1910年，是一所辦學時間較長、以服務地方為宗旨的高職高專院校。2013年，經教育部批準，更名為信陽農林學院，首批部分專業對外進行本科招生，到2017年9月為止，已有包括種子科學與工程專業在內的24個本科專業。雖然本校升本時間較晚，本科建校基礎薄弱，存在師資力量薄弱、教學條件不夠完善、本科辦學經驗不足等問題，但在長達100多年的辦學過程中，立足地方、服務地方，為地方農業發展培養了大量的專業人才，積累了豐富的高職高專技能型人才培養經驗，同時也與大量的地方企業建立了穩定而良好的合作關系。

信陽農林學院種子科學與工程專業前身為農學專業（專科），專業建設與學校發展基本同步，長期的辦學過程中積累了豐富的教學經驗。2005年，專科專業目錄調整時，信陽農林學院農學專業（專科）調整為種子生產與經營和作物生產技術兩個專科專業；2015年，信陽農林學院種子科學與工程本科專業正式對外招生，目前該專業在校生為273人。

種子科學與工程專業是信陽農林學院的支柱專業與特色專業，也是與地方接軌、服務地方的重要介質。專業人才培養能力的好壞，直接關系到信陽農林學院人才培養的質量和服務地方經濟的力度。因此，種子科學與工程專業建設與綜合改革受到了信陽農林學院各級領導的關注和支持，以課程改革為切入點進行專業建設與綜合改革，是新形勢下作出的一項重大舉措，既是信陽農林學院立足于應用型本科建設對國家產業發展戰略要求和地方經濟發展的響應及行業發展人才培養需要，也是其專業建設的迫切需求。2017年，信陽農林學院種子科學與工程專業與校外16家企業簽訂校外實訓基地合作協議，為專業人才應用能力的培養奠定了扎實的基礎，也為教學改革過程中“跨界課堂”的實施提供了強有力的保障。

3 “跨界課堂”在信陽農林學院種子科學與工程專業中的應用

基于“為地方培養新型實踐型服務人才為宗旨的應用型本科院校”的辦學定位，信陽農林學院將專業人才培養方案執行過程中學生實踐動手能力的培養放在第一位。2017年，信陽農林學院種子科學與工程專業學生進入第4、5學期的學習階段，開始專業基礎課程及專業課程的學習。在人才培養方案課程設置上，安排了《種子生物學》《作物育種學》等課程，并各安排一定時間的課程實習。除此之外，人才培養方案設置時，從第4～7學期，每學期安排有7 d的專業綜合實訓，實訓的時間和內容根據當地農忙季節而定。

課程實訓及專業綜合實訓的設置，在信陽農林學院執行不是首次，但在以往的執行過程中，往往是教師將學生帶到實驗室，教師辛苦講、學生認真聽，教師示范、學生驗證，由傳統“一位教師，一個講臺，一本書，一群學生”變成了“一位教師，一個講臺，一個道具，一群學生”，只是地點稍有變化，道具稍有變化，但場景依然如故。學生的學習興趣不濃、積極性不高，動手能力的提高非常有限。而專業與企業簽訂的協議，往往只限于教師與企業之間的交流，或者是學生就業時提供的一個平臺，很多校企之間的合作長期處于“有協議、無執行”的一種狀態，達不到校企合作、校企共建的真正目的。

為了有效利用該專業與地方企業之間的優質關系，創建真正的校企合作模式，使“校企合作”落到實處，踐行“教、學、做”的真正合一，信陽農林學院將課程實踐的課堂搬到企業中，進行教育教學與企業職業之間的“跨界”合作，取得了良好效果。

3.1 結合生產實際，進行水稻生產實踐

2017年春，結合當地生產實際，借助《種子生物學》7 d的實訓時間，安排學生到信陽綠豐農機專業合作社、信陽市農科院進行水稻生產實踐。育秧季節，安排學生參與到信陽綠豐農機專業合作社的工廠化育秧過程中，看似簡單便捷的工廠化育秧過程，由于親身的參與使得學生產生了各種疑問：除了工廠化育秧，還有哪些育秧方式？各種育秧方式有何優缺點？工廠化育秧的投資成本問題、技術問題、效率問題、配套插秧機械問題……新奇的育秧方式打破了學生對傳統育秧的認知，引起了學生的專業興趣，引發了學生對農業新技術的思考。插秧季節，安排學生到信陽綠豐農機專業合作社、信陽市農科院進行插秧，傳統插秧帶給學生的是“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”的切身體會，而新型機械插秧方式給學生帶來更多不一樣的新型農業方式體驗，使得他們不僅對專業有了更深的認識，而且對專業產生一種敬畏，更加懂得尊重那些為農業而作出貢獻的人，并增加了學生的專業自豪感。

3.2 利用“企業忙時、學生閑時”，到企業進行實踐鍛煉

2017年春夏學期，根據企業需求對7 d的專業綜合實訓執行時間作了調整，將執行時間調整至暑期進行。這時種子企業處于收種、制種、種子質量管控的“忙時”。利用“企業忙時、學生閑時”，將種子科學與工程2015級學生分派到不同的企業進行鍛煉：在大北農金色農華鄂州種子生產加工基地、隆平高科甘肅玉米制種基地、信陽市農科院水稻試驗基地，讓學生成為種子檢驗員、制種技術員、科研工作人員，他們在不同的崗位上從事不同的技術工作。這種方式可以使學生對將來可能要從事的工作有個初步的認識，使他們明確自己以后的發展方向，為之后的專業學習奠定基礎。因為是學生課程，不是真正職員，企業對學生工作的數量不抱較高的期望值，只力求準確；因為是綜合實訓課程，學生沒有職業的壓力，不一味追求數量，做起來比較輕松，可以確保質量；而且綜合實訓有專業教師及企業兼職教師帶隊，學生可以在參與工作的過程中對遇到的問題進行現場提問、現場解決。這種將課堂搬到企業的“跨界”形式，受到了學校、學生和企業的一致好評，既解決了學校實踐條件不足、教師教學喋喋不休收效甚微的問題，也解決了學生上課興趣度不高、企業忙時用工難的問題。

3.3 將課堂搬進種子加工基地，提高學生對種子質量的認識

2017年秋冬學期，結合種子科學與工程專業2015級第5學期專業綜合實訓課程，安排學生到信陽市穗源種子有限責任公司進行水稻種子清選加工實習。從種子清選加工的意義到種子加工的流程、原理、操作步驟、注意事項，再到種子加工之后的儲藏環境、質量檢測，學生在作為種子“加工員” “管理員”工作的過程中，可以提前了解工作流程、熟悉工作環境、熟練操作程序，在專兼職教師的指導下初步接觸工作原理，為以后《種子加工與貯藏》《作物種質資源學》等課程的學習打下基礎。

4 “跨界課堂”在信陽農林學院種子科學與工程專業綜合改革與建設中取得的進展

信陽農林學院屬于新升本科院校，與老本科院校相比科研能力不足，與高職院校相比，又存在學生專業技能不夠扎實的弱點。針對學校條件以及當今學生現狀，響應我國政府“應用型教育”的號召，為地方建設培養出新型實踐型服務人才，專業教學改革與建設刻不容緩。傳統課堂按部就班、“濤聲依舊”的教學模式已不適應新時代應用型人才培養目標的實施。將課堂教學與企業結合起來，實現“跨界課堂”，不僅可以讓學生提前接觸企業，對企業工作流程、企業要求有了深刻的認識，而且可以促進學生提早進行職業生涯規劃，在以后的專業課程學習中更具有“功利性”，提高學生專業學習的主觀能動性，也可以讓企業提前接觸學生，為自己未來員工的接納提供信息。更重要的是，可以讓“校企合作”不再是一句空話，可以在校企合作中真正做到互利共贏。

種子科學與工程專業2015級學生在第4、5學期的學習過程中，多次采用“將課堂搬到企業”的“跨界”形式進行實踐教學，得到了學校、任課教師、學生、企業的一致好評，也吸引著更多更優秀的企業與專業之間的合作，相信最終將大大推進信陽農林學院種子科學與工程專業人才培養能力的提高。

參考文獻：

[ 1 ] 張文明，常成，鄭文寅，等.種子科學與工程專業建設及綜合改革研究——以安徽農業大學為例[J].安徽農業科學，2015，43（15）：364-366.

[ 2 ] 林海榮.應用型人才培養下《種子生物學》教學改革探索[J].科技創新導報，2016（36）：176-177.

[ 3 ] 張麗，阮彩靈.從傳統課堂到跨界課堂轉變的思索[J].經營管理者，2017（08）（上半期）：346-347.

（收稿日期：2017-12-25）