文化自覺視野下的沙灣鰲魚舞

稂艷玲 姜自鳳 黃佩珊

本文對沙灣鰲魚舞的起源與發展、內涵與特質及本地人對此內容的文化自覺情況進行了梳理，也對當代的保護開發工作進行了總結。最后探討如何基于本地人目前對這項民間藝術的文化自覺情況進行保護和開發工作。

文化自覺概念是費孝通提出的，文化自覺是指生活在一定文化中的人對其文化有“自知之明”，明白它的來歷、形成過程、所具有的特色和發展的趨向。鰲魚是中國古代人們想象出來的瑞獸，與龍、鳳、麒麟等都被稱為吉祥靈異之物。鰲魚舞是民間喜聞樂見的一種舞蹈形式，廣州市番禺區沙灣鎮廣泛傳承著鰲魚舞，且依然保留著濃重的傳統特色。

一、起源與發展

鰲魚舞來源于一段優美的傳說。相傳遠古時期，金、銀色的鯉魚夢想有朝一日跳過龍門化身為龍，偷吞了海里的龍珠，變成龍頭魚身的怪物，謂之鰲魚，終日在大海遨游嬉戲。一天，有一位書生進京趕考，途經四面環海的女兒島，女兒們想留住他，書生為了擺脫她們的糾纏，自己毀容，但她們仍窮追不舍，一直追至海邊，危急時刻鰲魚救起書生，書生順利赴京，獲取功名，事后感謝鰲魚引二鰲成龍。書生文才出眾，但相貌丑陋，在人間當不了官，天上玉帝派文昌帝君下凡點化成仙，即為“文曲星”（或稱魁星）。神話在民間廣泛流傳，并建起了文昌閣和魁星樓，遍布沿海各地，古鎮沙灣更是興盛。鄉中舞鰲魚，是希望鄉民中出“狀元”，為一地增光，后發展為對吉祥的期盼而年年舞動。

對沙灣的鰲魚舞起于何時，有說是明朝，有說是清朝，如果從清康熙元年（公元1662年）算起，也有300多年的歷史了。各坊里的讀書人為考取功名，自發組成讀書會，籌款扎作金、銀二鰲，于每年9月秋考前舞起鰲魚到各個讀書會祝賀，祈求科場高中魁首。大家都會準備數籮筐的爆竹，當鰲魚來到門前舞蹈之時便以爆竹歡迎，祈求文運亨通。后來沙灣舞鰲魚也成為沙灣農歷三月迎神賽會的重要民間藝術之一。與飄色、會景、馬色、提燈、舞龍等一起游行，但舞鰲魚也有單獨舉行的時候，如慶?？谷談倮?，即1945年的“雙十節”，及1946年的春節。隨著社會的發展，鰲魚舞也不再是讀書人的專利，而是衍生為廣大人民群眾祈求“百業興旺、百般生利”，在各行各業能“獨占鰲頭”的吉祥活動。番禺不少鄉中都建有魁星樓和文昌塔，沙灣也不例外。魁星樓供奉魁星，腳踏鰲魚，一腳凌空踢出一“墨斗”（水工、木工劃線用之物），所以叫“魁星踢斗”。而文閣，多數是底層奉文昌帝君（名梓橦神），二層奉關公，頂層奉魁星。

二、內涵與特質

第一，鰲魚外形：身像魚，有鱗甲，但很短，與金魚差不多，首尾上翹，外形像馬鞍。凡鰲魚都扎做一雙，各分雌雄，以尾部區分，雌尾像朵開著的芙蓉花，所以叫“芙蓉尾”，其實是藝術化的金魚尾巴;雄尾扎成用鐵線曲成的葫蘆型，叫“葫蘆尾”。鰲身之下，圍了一圈彩綢，叫作“鰲魚裙”，把舞鰲魚者上半身遮掩起來。沙灣鰲魚與其他地方鰲魚相比，頭部更像龍形，如圖1所示。

第二，制作材料。鰲魚用竹篾、鐵絲為框架，扎成身長1米多、身高約半米多、尾高近1米的龍頭魚身模型，外貼紗紙后著色彩繪。雄鰲描上金鱗，雌鰲描上銀鱗，鼻涂朱砂色。蝦眼、高鼻、口扁而闊，兩鰓蓋可開合。

背鰭像鱘魚、腹鰭像菱角，兩角扎有彩球飄帶。雄魚系紅裙，雌魚系綠裙，兩眼還放上手電筒，必要時打開發出兩條光柱更顯神威了。二鰲頭角均架以紅、黃綾絲包著木棍制成的紅黃簡，紅簡意為簪花掛紅，黃簡意為皇帝封誥，簡中扎一與簡同色的花球，紅綾與黃綾分別在簡的兩邊垂下一尺，并吊著花球，形象兇猛，威武雄壯。

第三，舞蹈形式：神話故事經過演進，創造出鰲魚舞蹈一系列形式，帶著古樸的地域色彩。鰲魚起舞時，雄雌兩魚各由一人舞動。舞者頭部藏于魚腹之內，用肩部承住魚身，兩手像舞獅一樣，握著魚腹左右，作高舉、昂首、俯視、側身等動作。通過肩、臂、手、肘的運動，使魚身高、低、旋、擺和魚口開合，特別多作30°～40°角的傾側，有時雄雌兩鰲相互點頭、追逐、纏繞、碰頭，而雙足都緊隨急促的鼓聲不停跳動，務求把鰲魚舞動得非常活躍，在鑼鼓聲中呈現各種舞姿，仿佛兩條淘氣的鰲魚在海中遨游嬉戲一般，趣味十足，如圖2所示。

第四，魁星前導。舞獅，有大頭佛引導;舞龍，有武士擎著兩顆龍珠引導;舞鰲魚則是由魁星來引導的。以魁星樓所供奉的魁星為原形，頭戴藍色臉具，披頭散發、青面獠牙，左手持墨斗、右手揮朱筆，身穿黑長衣，腰扎紅綾，隨鼓聲起舞，不斷地單腳跳動，不停地轉身引導雙鰲舞動，生動地再現了古代一個書生刻苦學習，赴京考試途中遭女妖追逐，經鰲魚相救日后中了狀元的故事。

第五，音樂伴奏。音樂全為擊樂、大鼓（獅鼓）、高邊鑼、大鈸，不設吹奏，只配單長音的螺號聲。鑼鼓節奏是4/4拍子（︱×× ×× ××× ×0 ︱），有時用碎鼓（即密鼓點），時而鑼鼓鈸齊擊，時而前三拍只擊鼓心或鼓邊，后一拍鑼鼓鈸齊擊。節奏明快、單一、強烈。鰲魚舞的節拍非常急促和跳動，特別是在向前沖的時候，更是以最密的鼓鈸聲來烘托氣氛。

第六，蘊含的地域內涵。前期主要是讀書人祈求文運亨通的一種活動，如清朝時每遇秋闈考試前，即由讀書人集資制作，鑼鼓喧天、爆竹震地并到鄉內各坊演出，以取“獨占鰲頭”之兆。每巡回一坊，需一晝夜。后期漸漸成為一種吉祥的舞蹈，認為舞過的街巷，都可以消災避禍，因此人們會開門迎接，讓鰲魚在家中舞動一翻，認為可以全家得福。

三、現代保護傳承

（一）延續傳統，為慶典、文化活動烘托喜慶氣氛和增添傳統文化色彩

目前，其他地方的鰲魚舞有一些改良和壯大，如番禺沙涌鰲魚舞中原本面貌丑陋的“魁星”變成了俊俏的狀元郎，每次巡游，大大小小近10只鰲魚參與演出，場面浩大，熱鬧非凡。而沙灣鰲魚舞則繼續延續傳統，雖然隊伍相對弱小，但因其保留著濃重的神話特色而廣受關注，每次大型慶典、文化活動總少不了它們的身影。

2013年舉辦的第二屆嶺南民俗文化節暨2013年老廣州民間藝術節上，沙灣鰲魚亮相荔枝灣，讓市民們大飽眼福，并將文化節氣氛推向高潮。巡游活動中，沙灣西村鰲魚隊的一金一銀兩只鰲魚在巡游中打頭陣，金銀獻瑞，獨占鰲頭。主辦方將其列為重頭戲，希望能通過鰲魚舞這些頗具特色的民間藝術進一步推廣嶺南民俗文化，展示民俗文化藝術。2014年4月2-3日，沙灣古鎮舉辦了番禺區第二屆民俗文化節，享有盛譽的廣東音樂、沙灣飄色、龍獅、鰲魚舞等民間藝術表演輪番上陣。

（二）沙灣鎮中小學開展嶺南文化進校園活動

沙灣西村育才小學深入挖掘沙灣舞鰲魚文化傳統，成立了鰲魚隊，和之前的廣東民樂隊、獅隊等動靜結合，使學生得到民間藝術的熏陶。在繼承傳統文化的同時，同時形成了學校的特色和品牌。

育才小學把華僑捐資興建的寬闊的操場作為專門的舞鰲魚的練習場地。練習鰲魚舞時，最前方是舞鰲魚的同學，中間是敲鑼打鼓的同學，隊伍的后面是手執“鰲”字藍旗的8名學生一字排開，每位同學都虎虎生威，場面熱鬧喧天。每個學生的腰上都系有黃絲帶，據說是因為在沙灣西村獨占鰲頭的傳說中，皇帝獎賞因幫助狀元渡河而有功的鰲魚一條黃絲帶。中小學生學習傳統文化，既能豐富學生的校園生活，傳承嶺南的傳統文化，也讓學生對歷史文化有更深的感性認識。

四、基于文化自覺視野的保護和開發

近年，隨著遺產申報和旅游開發工作的啟動，及在沙灣鎮學校層面的教育推廣，社會對這些民間藝術的了解程度不斷提高。本文通過對沙灣11所學生、師生及家長進行問卷調查，統計的情況如表1、表2、表3、表4所示。

由表1可知，完全同意和同意的占80.59%，中立的比重較少，少數人表示不同意。

由表2可知，完全同意和同意的占32.6%，中立和不同意的約各占1/3，這說明有相當比重的人對特色認識不清。

由表3可知，完全同意和同意的占56.66%，中立的比重約占1/3，少數人表示不同意。

由表4可知，完全同意和同意的占53.93%，中立的比重約占1/3，少數人表示不同意。

以上數據表明，對鰲魚舞了解程度（為80.59%）和喜愛程度（為56.66%）都較高，這除了和近幾年沙灣鎮進行的遺產申報工作、旅游開發宣傳工作有關外，還和歷次參賽、節慶期間民間藝術活動巡游等分不開。另外，對特色的認知程度都不高，又說明了當地人對其的了解不夠深入，說明由于現代文明的沖擊，人們對傳統文化價值的認知較低，需要花力氣去培養文化的根基。例如，多設計一些趣味性、參與性的活動項目，加大對文化事項的深入了解，既針對游客，也要針對當地居民，使居民能真正認識到文化事項的本質和特色，同時發揮聰明才智，在繼承傳統的基礎上創新文化。

第一，鼓勵文化創新。旅游開發公司和文化教育部門密切合作，在繼承傳統的同時采用新的形式和融入新的文化內涵，形成當地的教育特色和文化品牌，開發相關的旅游產業和文化創意產業。

過去的幾年中，在旅游公司、文化站和教育指導中心等單位的聯合組織下，沙灣鎮先后舉辦了多次魚燈文化活動，后期旅游公司為獲獎魚燈作品提供展覽的場地，游客在觀賞中體驗到了沙灣的傳統文化和現代創新的結合。但目前也有不足，如這些活動主要是在教育部門、文化部門和旅游公司層面，今后還需要把鰲魚舞等民間藝術向社區居民層面推廣，克服現在主要是教育部門、文化部門和旅游公司重視的局面，發揮當地居民的創意，如將鰲魚舞相關物品做成旅游工藝品或生活小飾品、小配件等，實現學校教育、旅游產業、文化創意產業和地方文化傳承的共贏。

第二，策劃融入鰲魚舞文化內涵的旅游活動和旅游線路，增大居民與游客的互動。

①將尋寶比賽和旅游活動相結合，策劃趣味性的旅游尋寶活動。針對團隊，先由導游簡要介紹鰲魚舞知識，包括起源、發展、文化特色和近年的保護開發情況，再分發一些文字材料供大家學習參考，在此基礎上，參與者分成小組根據以上相關內容做成知識性的題目卡片，放到相關景點的有一定隱蔽性的地方，接著小組相互尋找對方存放的卡片，并做對題目或按照要求完成相應的動作，如學跳簡單的鰲魚舞動作等，會有工作人員（可由社區居民擔任）審核通過才算數，并蓋章確認，回來總結匯總，做得多的小組獲勝（通過獲得印章的數目可知）。這一活動既可針對游客，也可針對導游的早期培訓，也可作為本土學生的第二課堂，還可在節假日免費提供給當地居民，在有趣的活動中提升當地居民的文化自覺程度。針對散客，在景區入口處可以拿到蓋章本和一些介紹鰲魚舞知識的文字材料，在游覽景點的過程中，游客可在固定的景點完成一些小任務，如學跳簡單的鰲魚舞動作，會有工作人員（可由社區居民擔任）審核通過才算數，并蓋章確認，最后在結束游覽后到景區出口處根據蓋章數獲得一些小禮品。

②針對不同年齡階段人群策劃與社區居民互動的旅游活動和旅游線路。例如，針對學生、年輕人可策劃學跳鰲魚舞活動?？上扔^賞鰲魚舞，再簡單教他們學跳鰲魚舞的基本動作（可由當地民間藝人擔任），再分組舉行比賽，以滿足年輕人對民間藝術的好奇心和互動交流的需求。針對老年人設計懷舊游線路，播放歷史上曾有的鰲魚舞巡游視頻，同時由曾親身經歷的當地居民進行講解，同時也可講解過去的一些歷史場面和趣事，以滿足游客懷舊的需求;再觀賞現在的鰲魚舞現場表演，以滿足其文化旅游的需求。

（作者單位：1.廣州番禺職業技術學院旅游系;2.廈門大學）