大缸無言續新生寫在渭頭河大缸博物館列入全國博物館名錄之際

閆盛霆

提起“渭頭河大甕——摑貨”這句歇后語，估計淄川人沒有不知道的。這句話形象展示了渭頭河大甕的制作要經過手工拍打上千次才能成型的過程，由此引申出來一個人犯了錯，要挨揍、有修正，才能慢慢成才成器。

想感受一下渭頭河大甕的魅力，可以來大缸博物館體驗。

渭頭河大缸博物館，坐落在山東省淄博市淄川區龍泉鎮渭頭河村。2017年，渭頭河大缸博物館列入全國博物館名錄。

博物館所在的地方是淄川的母親河——般河的發源地。清代中葉，淄川的陶瓷生產業逐漸集中到渭頭河一帶，成為淄博地區陶瓷生產的中心。博物館周圍是興盛于明清之際的渭頭河窯舊址，明清時期完整的兩座饅頭窯奇跡般的一直延續到現在。這也是我國北方近現代保存完整的僅存一處寶貴遺址，特別是在大甕的器型制造、創燒、裝飾、工藝等方面都具有開創之功。

渭頭河大缸博物館一角。閆盛霆攝

司維利館長介紹，渭頭河一帶自宋、金便有制陶業。明清時期，渭頭河大黑碗、大紅碗在陶瓷集散地就享有盛名。民國早年，這里的產品開始以大甕為主，并逐漸成為了風靡北方地區的名牌產品。渭頭河大甕品種多樣，底厚壁薄，堅硬敦實，不滲水，經久耐用，行銷中國整個北方地區，長盛不衰。其生產一直使用延續了上千年的原始制作工藝，直至上世紀60年代，牛拉碾、人採泥、手拉坯、泥條盤筑成型、手工剟修、窩窩頭窯燒成等生產工藝仍在沿用。

2012年，渭頭河古窯址的發現帶給文物界極大震撼。窯址內大型石碾、沉浮池、晾泥池、制作間、饅頭窯等古跡完整展現了古人陶瓷制作工藝流程，成為山東地區唯一一處工藝流程清晰，保存完好的古代窯址，全國罕見。在古窯址附近，司維利通過四處收集渭頭河窯出來的產品及各類大缸，精心準備，建立渭頭河大缸博物館。

博物館以“中國大缸發源地、中國園林陶瓷發源地、中國工業陶瓷發源地”三大板塊為軸線，以大缸為主，突出園林陶瓷、工業陶瓷、日用陶瓷。全面闡述了渭頭河窯業的發展變遷和民族傳統工業的有序傳承，展示渭頭河民窯文化的特征風貌。博物館內共有300多個品種，涵蓋元、明、清等年代文物。

走進渭頭河大缸博物館，門口的臺階旁，四四方方的玻璃將歷史久遠的井口罩了起來，井下的陰涼讓玻璃上綴滿了一顆顆水珠，“圓圓水泡連升上,好似珍珠滿井中”。司維利館長把這里取名“珍珠滿井”。任誰走到這片玻璃跟前，都會停下腳步仔細觀賞一番。

一樓的大廳里，一方一圓兩個大缸在門口迎客。高1.08米的圓形大缸為工業用耐酸缸，方形大缸是耐酸槽。這兩個大件都是上個世紀50年代的工業用瓷，硫酸腐蝕掉了大缸表層的部分釉料，顏色斑駁。

走進館內，記載渭頭河陶瓷歷史的圖片與幾千件古陶瓷，尤其是“摑貨”——渭頭河大甕系列，讓你大飽眼福。

展廳中，最大的大缸直徑為800公分，歷史最悠久的則是清初的窯角大缸，距今已有400多年的歷史。歲月沒有影響大缸的使用，足以看出渭頭河大缸的生產技術之先進。渭頭河大缸的產生和發展是一部燦爛的陶瓷文明史，它的成功既得益于成熟的工藝、當地的青黃土原料，更得益于勞動人民的智慧。大缸生產由手工拉坯打坯發展到機器成型和滾壓，成為民窯傳統特色產品。這才確立了渭頭河大缸是中國陶瓷大缸的發源地的歷史地位。“像這樣的大件，工藝成型難度很大。制作出來以后，工人們大缸套小缸，像俄羅斯套娃那樣，一套缸可以套十七、八個，以節省大缸在窯爐燒制時的空間。”司維利介紹。

“葉輪竟然可以是陶瓷做的？”在工業陶瓷展示區，一個復雜的部件吸引了記者的注意。在這里，看到了工業用的粉碎器、陶瓷泵，還有陶瓷葉輪、過濾器等等，全部制作精良，耐酸耐堿耐腐蝕。“這都是標準件，在機器上可以和其他部位吻合，接著就能用的。你看，現在的泵殼子現在都是鑄鐵的，可在上世紀50年代的時候，因為鋼鐵缺乏，這樣的部件是用陶瓷制作的。”司維利當場演示起展品的使用方式，據了解，當時這些產品是直接代替鋼鐵使用的。渭頭河窯的工業陶瓷生產盛于20世紀50年代。1954年之后，生產出了硫酸缸、硫酸槽、泵葉輪、瓷反應釜等耐酸、耐堿、耐腐蝕的工業用品，成為名副其實的“中國工業陶瓷發源地之一”。

在園林陶瓷展示區，可以見到一些大型陶瓷花瓶、花盆等，也有陶瓷桌凳、陶瓷衣架等一系列陶瓷陳設瓷種。這是在大缸制作的基礎上，逐步將產品加高生產出來的。這里曾生產出3米高浮雕雙龍陶瓷大花瓶，被譽為世界“陶瓷巨人”。興盛時期，大型園林陳設瓷80多個花色品種，被輕工部列為陶瓷行業新類別，開創了園林陶瓷的先河，成為“中國園林陶瓷的源頭”。

“渭頭河窯除生產大缸以外，還生產盤、碗、盆、壇、罐、瓶、枕、盞等日用陶瓷。”司維利表示。在日用陶瓷展示區，電視機架、盤架、兒童座椅等等全部為陶瓷制作，還有陶瓷套五盆、鏤空瓷枕、陶瓷燈盞、用來蒸饅頭用的陶瓷篦子、醋瓶、趕馬車專用的水壺，等等，制作精細、用途廣泛，可以說這個區域的展品滿足了人們生活起居的需要。展櫥還專門設置區域展示暖水袋的前身——暖婆，這樣的取暖用具曾經溫暖了多少人的冬夜，后來逐漸被塑料暖水袋代替。

市民在淄川區渭頭河大缸博物館參觀。閆盛霆攝

市民在渭頭河大缸博物館參觀。閆盛霆攝

想象一下，當你一睜開眼睛，電視機柜、臉盆架子、臉盆、衣架、桌椅等生活用品，全部變成了光滑的瓷制用品，應該是很奇妙的感受。

隨著金屬、塑料等新材料應用的普及與發展，以及生活條件的改善與生活方式的轉變，以“渭頭河大甕”為代表的渭頭河瓷器慢慢退出尋常百姓家。幸好，有這樣一個大缸博物館，訴說著渭頭河大甕曾經的輝煌歷史，可以讓人大飽眼福、大開眼界。