北方地區甌江彩鯉養殖技術

孫麗 郭貴良 于林海

甌江彩鯉俗稱田魚，是甌江流域的地方性魚類養殖品種。它肉質細嫩、營養豐富，鱗片柔軟可食，形似鯉魚，味勝鯽魚，是食用魚中的上品。甌江彩鯉適溫廣、耐粗飼、抗逆性強、生長迅速，適合池塘和網箱高密度養殖。甌江彩鯉體色艷麗，可與錦鯉相媲美，作為觀賞魚開發也具有很大的發展潛力。

一、環境要求

要求養殖水源遠離工業“三廢”和城市生活垃圾等污染區，養殖用水要求水體無異色、異臭和異味，pH值6.5～8.5，溶氧量在4毫克/升以上，氨氮低于0.6毫克/升，亞硝態氮低于0.1毫克/升，透明度在25～40厘米。養殖場內要設置垃圾廢物收集桶，并定時清理。養殖場內不得養殖畜禽。

二、池塘條件

養殖池塘以長方形、東西走向為好，面積2～10畝為宜，水深2.0～2.5米，池塘之間互不相通。在放入魚種前，要進行池塘修整、清淤、消毒處理，底泥厚度不超過15厘米。道路、電力等基礎設施要完善，每畝池塘配備0.3千瓦的增氧機。

三、池塘消毒

5月初，即放養魚苗前15天左右，將池水注到80～100厘米深，每畝用生石灰150～200公斤化成石灰乳全池潑灑消毒。采用帶水消毒，可以避免因消毒不徹底而增加魚體感染疾病的機會。清塘消毒后，每天早上日出前后巡塘，及時撈出蛙卵等，以免蛙類大量繁殖。

四、苗種放養

每年5月中下旬，每畝放養體長5厘米左右的甌江彩鯉夏花2500尾左右；隔10～20天，每畝再放養同等規格的白鰱魚種700尾、鳙魚魚種300尾、黃顙魚魚種100尾。放養的苗種必須經過嚴格的檢疫，要求魚種體形正常，鰭條、鱗被完整，體表光滑，體質健壯，游動靈活。魚苗放養前要嚴格消毒，一般采用1%的食鹽加1%的小蘇打溶液，或3%的食鹽溶液浸浴5～8分鐘，或用濃度為5～10毫克/升的高錳酸鉀溶液浸浴15～20分鐘。

五、馴化投喂

1.甌江彩鯉剛下塘時，主要攝食池塘中的浮游生物。這時要在塘邊適宜位置搭建一餌料臺，以備投餌使用。

2.魚苗放養3～5天后，池塘中枝角類生物減少、水質變清時開始人工馴化。馴化時，先用聲響刺激魚（如敲擊鐵桶或投餌機投餌的聲響等），邊刺激邊向池中投餌。開始1次幾粒，然后視魚上臺的多少逐漸增加投餌量。每天馴化4次，每次40分鐘左右，一般3天左右魚苗便會大部分上臺。馴化投喂可使用人工全價顆粒飼料。

3.魚種正常攝食后，可采用投餌機投喂，按照“四定”原則（定時、定位、定質、定量）來投喂。投飼量的多少應根據季節、天氣、水質和魚的攝食強度進行調整。一般每天投喂4次，每次投飼持續時間30～40分鐘，以喂八成飽（即多數魚吃飽離開）為宜。日投飼量一般為魚體重的3%～6%。

4.配合飼料一定要選擇正規廠家的鯉魚專用配合飼料。

六、日常管理

1.注意巡塘。要堅持早、中、晚巡塘，記錄好巡塘日記，注意觀察魚類攝食、生長、活動以及水質的變化等情況，發現異常現象要及時采取措施。

2.防止缺氧。及時開動增氧機增氧，一般在晴天的清晨開機增氧，下午2～3時開機揚水曝氣。陰天則應白天、晚上都要開機。高溫、陰雨天氣適量增加開動增氧機的時間，必要時還要灌注新水。

3.調節水質。放養初期，每7～10天加水1次；7—8月，每5～7天加水1次，每次加水5～10厘米深。水體始終保持肥、活、嫩、爽。發現水質過肥、過老時，要及時更換一部分池水，更換水量大約為池水的1/3。

七、魚病防治

首先，要做到無病先防、有病早治。在養殖期間，每隔20天用生石灰消毒1次，每畝每次用生石灰15～25公斤化成漿后全池潑灑。其次，要定期在魚飼料中添加抗菌消炎藥物，同時添加一些能提高魚體抗病能力的添加劑，如維生素C、維生素E等。

八、收獲

每年9月末出池銷售或越冬。一般經過約4個月的養殖，正常情況下，可將體長5厘米左右的甌江彩鯉夏花養成平均體重達300克/尾以上的大規格魚種。