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I love ITAlian Wines”系列活動(dòng)閃耀深圳

近日，為期3天的“我愛意大利葡萄酒”系列活動(dòng)已圓滿結(jié)束，31名學(xué)員在張鋒老師的帶領(lǐng)下，全方面學(xué)習(xí)了意大利葡萄酒的歷史文化、釀造技藝、風(fēng)土特色和市場(chǎng)環(huán)境。于活動(dòng)期間舉辦的 Vinitaly 路演匯聚近50家意大利葡萄酒生產(chǎn)商和貿(mào)易商，展示300余款高品質(zhì)的意國(guó)佳釀，特別設(shè)立自由品鑒桌，拉動(dòng)意大利酒商與中國(guó)采購(gòu)商、進(jìn)口商之間的關(guān)系，為意大利葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的開疆拓土創(chuàng)造新的契機(jī)。

仲夏夜的特倫蒂諾—羅塔麗珍藏品鑒晚宴

6月30日，意樂酒業(yè)在“美好的一天”餐廳舉辦了一場(chǎng)主題為“仲夏夜的特倫蒂諾—羅塔麗珍藏品鑒晚宴”的活動(dòng)。到場(chǎng)的有意大利第三大葡萄酒經(jīng)營(yíng)集團(tuán)Mezzacorona的酒莊代表Matteo、Nick和30余位賓客。起泡酒之夜，共享美酒佳肴。本次晚宴品鑒的部分酒款有：羅塔麗珍藏起泡葡萄酒、羅塔麗桃紅起泡葡萄酒、羅塔麗40周年紀(jì)念版珍藏起泡葡萄酒等，均來(lái)自意大利特倫蒂諾產(chǎn)區(qū)。

賓三得利推出拿破侖摯選干邑中國(guó)限定版

近日，賓三得利公司推出了拿破侖摯選干邑中國(guó)限定版及拿破侖至尊干邑限量版，于6 月上市，此次推出的限量版產(chǎn)品僅在中國(guó)地區(qū)限量發(fā)售，售完即止。拿破侖至尊干邑限量版是一款稀有而高雅的佳品，它混合了來(lái)自法國(guó)大香檳區(qū)及寶博區(qū)超過30年的原酒。時(shí)間釀造，自然精髓，頌揚(yáng)了自然與時(shí)間的完美結(jié)合，酒樽外觀設(shè)計(jì)也別具一格。

聯(lián)合造食之食在廣州

6月14日，由餐飲平臺(tái)聯(lián)合造食舉辦的聯(lián)合飯局之“食在廣州”在其400平方米開放式實(shí)驗(yàn)廚房進(jìn)行，現(xiàn)場(chǎng)烹飪美食的是知名的星級(jí)廚師、分子料理菜系資深名廚陳曉東Seven。當(dāng)天來(lái)自廣州美食美酒界的共20余位專業(yè)人士品嘗了他用現(xiàn)代手法演繹的傳統(tǒng)粵菜：白切雞、五香金錢肚、粉葛鯪魚湯、蘿卜牛腩、雙皮奶等，制作精良，色香味俱全。

全球美酒匯上市

6月19日，全球美酒匯項(xiàng)目正式全面上市。全球美酒匯是以中國(guó)進(jìn)口葡萄酒聯(lián)盟為資源依托以及品牌背書，由萬(wàn)國(guó)酒聯(lián)（北京）國(guó)際酒業(yè)股份有限公司運(yùn)作的全國(guó)葡萄酒專業(yè)零售店連鎖加盟項(xiàng)目，全國(guó)分布25家加盟店，由中國(guó)進(jìn)口葡萄酒聯(lián)盟精選了20個(gè)國(guó)家的近400款精品葡萄酒，采用了當(dāng)下最新的新零售模式，線下與線上的融合，為加盟商線上引流，然后深度緊密整合供應(yīng)鏈。

葡萄牙軟木協(xié)會(huì)講師認(rèn)證課程首發(fā)

6月28日，葡萄牙軟木協(xié)會(huì)開辦的軟木官方認(rèn)證課程在廣州開課，這是國(guó)內(nèi)首次啟動(dòng)葡萄牙軟木授權(quán)講師的認(rèn)證課程。通過考核的講師可在未來(lái)一年時(shí)間內(nèi)，作為官方講師向更多葡萄酒愛好者傳播關(guān)于葡萄牙軟木知識(shí)。當(dāng)天，葡萄牙軟木協(xié)會(huì)主席Jo?o Rui Ferreira表示，葡萄牙軟木生產(chǎn)占了全球的49.6%，是世界上最大的軟木生產(chǎn)國(guó)以及出口國(guó)。過去兩年，軟木的出口以4.5%的速度增長(zhǎng)。

登美之丘以及三得利貝利A將于年底上市

6月29日，由沐辰學(xué)院舉辦的“東瀛酒王”登美之丘品鑒大師班在廣州越秀區(qū)君匯世家別墅進(jìn)行。由日本甲州專家委員會(huì)大使趙家杰擔(dān)任講師，與在場(chǎng)的十余位嘉賓品鑒了日本高級(jí)葡萄品種系列，酒款包括登美干紅、登美之丘甲州、三得利貝利A麝香等6款佳釀。據(jù)悉，登美之丘以及三得利貝利A都會(huì)在今年末小批量上市。

鮑威爾父子酒莊品鑒會(huì)圓滿結(jié)束

近日，澳大利亞—鮑威爾父子酒莊品鑒會(huì)于廣州富力君悅大酒店順利舉辦。酒莊莊主大衛(wèi)l鮑威爾（David Powell）親臨現(xiàn)場(chǎng)與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們一同分享家族的精選佳釀，講述味蕾背后的故事。酒款包括鮑威爾父子伊甸谷雷司令白葡萄酒及鮑威爾父子葡萄酒等5款佳釀。鮑威爾父子葡萄酒來(lái)自巴羅薩谷和伊甸谷的多個(gè)葡萄園，采用傳統(tǒng)簡(jiǎn)約的釀酒技術(shù)，釀造出可以充分展現(xiàn)葡萄產(chǎn)區(qū)特色的葡萄酒。

“期酒基金”、紅酒金融席卷新零售2.0時(shí)代

7月9日晚澳中龍耀國(guó)際酒業(yè)集團(tuán)在南山洲際酒店舉辦了一場(chǎng)名為“2017法名苑期酒基金大中華區(qū)發(fā)布會(huì)暨康帝聯(lián)袂五大名莊之巔”的葡萄酒晚宴。旗下項(xiàng)目中國(guó)期酒交易網(wǎng)作為國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的專業(yè)名酒投資平臺(tái)，早在2010年就率先在行業(yè)發(fā)行第一個(gè)“期酒基金，”至今已經(jīng)持續(xù)8年為中國(guó)葡萄酒愛好者、收藏家和投資者提供從藏酒到出售的多元化、一站式專業(yè)服務(wù)。

廣州四季酒店愉粵軒榮獲米其林指南一星餐廳

6月28日首次公布的《2018年廣州米其林指南》中，廣州四季酒店愉粵軒得到米其林專業(yè)評(píng)委的認(rèn)可，榮膺一星餐廳美譽(yù)。愉粵軒致敬和傳承了傳統(tǒng)粵菜精髓，在午餐時(shí)分為食客提供多款備受喜愛的地道廣東點(diǎn)心。零點(diǎn)菜單由中餐行政總廚及其專業(yè)團(tuán)隊(duì)傾力打造，選擇豐富多樣。以高級(jí)食材，時(shí)令海鮮，配合充滿創(chuàng)意的精湛廚藝、心思靈巧的烹制手法，為食客呈獻(xiàn)至臻美味的粵式饕餮新體驗(yàn)。

AWSEC梅康妮老師獲“清酒侍酒師協(xié)會(huì)”選為“2018年度清酒大使”

近日，亞洲侍酒教育中心（AWSEC）資深導(dǎo)師梅康妮，成為首位亞洲人士勇奪由“清酒侍酒師協(xié)會(huì)”所頒發(fā)的“2018年度清酒大使”，以表?yè)P(yáng)梅老師在中國(guó)內(nèi)地及香港積極推動(dòng)清酒教育之成就。為令更多有志學(xué)清酒的同學(xué)報(bào)讀本校課程，AWSEC于7月31日前推出 “夏日清酒祭”特價(jià)課程優(yōu)惠，可聯(lián)系機(jī)構(gòu)報(bào)名。