成渝經濟區連鎖企業后備人才需求調查

楊柳 任煚

摘要：成渝經濟區是國家新的重要經濟增長極，成渝地區的高職連鎖經營管理專業作為成渝經濟區連鎖企業后備人才的培養基地，應十分重視人才培養的針對性和有效性。論文在問卷調查的基礎上，分析得出了成渝地區高職連鎖經營管理專業應主要針對的特定崗位群，提出人才培養中應不斷加大商品陳列、客戶投訴與處理等專業技能的培養，對執行力、心態調節等基本能力的培養，以及對責任心、團隊合作等基本素質的培養，不斷提高企業滿意度。同時，論文對人才培養的改進給出了建議。

Abstract： The Chengdu-Chongqing Economic Zone is a new important economic growth pole of the country. The higher vocational chain management specialty in Chengyu District， as the training base for the reserve talents of the chain enterprises in Chengdu-Chongqing Economic Zone， should attach great importance to the pertinence and effectiveness of talent training. On the basis of the questionnaire survey， the thesis analyzes the specific post groups that should be mainly targeted by the higher vocational chain management in Chengdu-Chongqing area. It is proposed that the cultivation of talents should continuously increase the cultivation of professional skills such as product display， customer complaints and handling， and the cultivation of basic abilities such as execution and mentality adjustment， as well as the cultivation of basic qualities such as responsibility and teamwork， and continuously improve corporate satisfaction degree. At the same time， the paper gives suggestions for the improvement of talent training.

關鍵詞：成渝經濟區；連鎖企業；高職連鎖經營管理專業；人才培養需求

Key words： Chengdu-Chongqing Economic Zone；chain enterprises；higher vocational chain management；talent training needs

中圖分類號：G647 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2018）29-0276-04

1 調查背景

成渝經濟區重要的戰略地位在2011年已通過國務院批準的《成渝經濟區區域規劃》得以確認，而近年成渝經濟區對連鎖企業政策支持力度較大，發展迅猛，人才缺乏，對成渝地區高職院校的人才需求更加迫切。成渝地區高職院校連鎖經營管理專業如何準確把握成渝經濟區連鎖企業的需求，針對企業需求培養人才，找到自身辦學的不足之處和改進方向，成為當前必須解決的重要問題。四川省高教學會《成渝地區高職連鎖經營管理專業人才培養優化研究》課題組2015-2017年共對成都、重慶、涪陵、永川、德陽等成渝經濟區25個城市的157家連鎖企業的276家門店開展了抽樣調查，共回收402份有效問卷。調查的目標就是要搜集相關數據，分析得出成渝經濟區連鎖企業對高職院校連鎖經營管理專業人才培養的實際需求，為成渝地區高職院校連鎖經營管理專業人才培養提供指導，不斷優化人才培養方案、培養模式、課程體系等。

2 數據分析

2.1 企業對高職畢業生總體滿意度的數據分析

①企業對高職畢業生滿意度的總體評價。成渝經濟區連鎖企業在對畢業生任職期間的滿意度評價中，以5表示很滿意，4表示滿意，3表示一般，2表示不滿意，1表示很不滿意。402份樣本對畢業生的平均滿意度是3.8383，通過統計參數估計，以90%的概率保證程度估計，對應的概率度t值取1.64，得出成渝經濟區連鎖企業對高職畢業生的總體滿意度的置信區間為（3.7828，3.8938）。

②企業對連鎖企業管理專業畢業生的總體評價。通過同樣方法對156名連鎖經營管理專業（以下簡稱連鎖專業）畢業生進行分析，被調查企業的滿意度平均值為3.9286，成渝經濟區企業對連鎖專業畢業生總體滿意度的置信區間為（3.8504，4.0342）。

③企業非連鎖經營管理專業（以下簡稱非連鎖專業）畢業生的總體評價。成渝經濟區連鎖企業對246名非連鎖專業畢業生進行分析，被調查企業的滿意度平均值為3.7725，對非連鎖專業畢業生的評價總體滿意度的置信區間為（3.7040，3.8438）。

2.2 企業對高職連鎖專業人才培養特定崗位群要求的數據分析

在402份樣本對“連鎖專業畢業生適宜的崗位”這一問題的回答中，在10個選項下，依照選擇人數比例從高到低的順序排列后，52.2%的樣本選擇了客戶服務類崗位，51.1%的樣本選擇了中小門店店長，47.8%的樣本選擇了樓面管理類崗位，31.3%的樣本選擇了營銷策劃類崗位， 26.0%的樣本選擇了門店開發類崗位，22.1%的樣本選擇了人力資源管理類崗位，20.9%的樣本選擇了招商采購類崗位，13.2%的樣本選擇了業務銷售類崗位，12.7%的樣本選擇了物流配送類崗位，只有3.6%的樣本選擇了財務會計類崗位。

2.3 企業對高職畢業生專業技能要求的數據分析

①企業對高職畢業生專業技能的滿意度。成渝地區連鎖企業對高職畢業生14項主要技能的滿意度數據中，按照402份樣本平均數從高到低的順序排列，商品陳列技能3.7239， 客戶投訴與處理技能3.6741， 導購技能3.6468， 業務相關軟件操作技能3.6418， 促銷活動策劃技能3.5174， 辦公軟件操作技能3.4876，防損與成本控制技能3.4577，收銀技能3.4204，產品制作/服務操作技能3.3085，產品品類規劃技能3.3035，員工培訓技能3.1219，員工招聘技能2.9627，合同撰寫技能2.9527，門店選址技能2.8682。這14項技能均為企業認為相對重要的技能，其中，以5表示很滿意，4表示滿意，3表示一般，2表示不滿意，1表示很不滿意。

同樣以90%的概率保證程度進行參數估計，這14項專業技能滿意度的置信區間分別為商品陳列技能（3.6419， 3.8058），客戶投訴與處理技能（3.5992，3.7490），導購技能（3.5651，3.7284），業務相關軟件操作技能（3.5678，3.7158），促銷活動策劃技能（3.4412，3.5937），辦公軟件操作技能（3.4172，3.5579），防損與成本控制技能（3.3732，3.5422），收銀技能（3.3371，3.5037），產品制作/服務操作技能（3.2262，3.3907），產品品類規劃技能（3.2283，3.3787），員工培訓技能（3.0287，3.2151），員工招聘技能（2.8793，3.0460），合同撰寫技能（2.8676，3.0378），門店選址技能（2.7839，2.9525）。

②企業對高職畢業生專業技能的重視程度評價。成渝地區連鎖企業對高職畢業生14項專業技能的重要性評價，按照402份樣本平均數從高到低的順序排列，客戶投訴與處理技能4.0572，導購技能3.9751，商品陳列技能3.9179，促銷活動策劃技能3.8109，業務相關軟件操作技能3.7537，防損與成本控制技能3.6716，產品品類規劃技能3.5896，辦公軟件操作技能3.5423，收銀技能3.3682，產品制作/服務操作技能3.2562，員工培訓技能3.2338，員工招聘技能2.9005，合同撰寫技能2.7413，門店選址技能2.7065。其中，5代表重要性高，4代表較高，3代表一般，2代表較低，1代表低。

以90%的概率保證程度進行參數估計，這14項專業技能重要性的置信區間分別為客戶投訴與處理技能（3.9808，4.1336），導購技能（3.8872，4.0631），商品陳列技能（3.8256，4.0102），促銷活動策劃技能（3.7267，3.8952），業務相關軟件操作技能（3.6638，3.8437），防損與成本控制技能（3.5808，3.7625），產品品類規劃技能（3.4959， 3.6832），辦公軟件操作技能（3.4481，3.6365），收銀技能（3.2686，3.4677），產品制作/服務操作技能（3.1452，3.3633），員工培訓技能（3.1267，3.3410），員工招聘技能（2.7981，3.0029），合同撰寫技能（2.6347，2.8479），門店選址技能（2.5945，2.8184）。

2.4 企業對高職畢業生基本能力要求的數據分析

①企業對高職畢業生基本能力的滿意度。成渝地區連鎖企業對高職畢業生6項主要基本能力的滿意度評價，按照402份樣本平均數從滿意到不滿意的順序排列，執行力1.9279，心態調節1.9303，溝通協調1.9851，靈活應變2.1542，文字表達2.4005，數據分析2.5124。這6項基本能力均為企業認為相對重要的基本能力，其中，以1代表很滿意，2代表滿意，3代表一般，4代表不滿意，5代表很不滿意。

以90%的概率保證程度進行參數估計，這6項基本能力滿意度的置信區間分別為執行力（1.8481，2.0076），心態調節（1.8570， 2.0037），溝通協調（1.9087，2.0615），靈活應變（2.0775，2.2309），文字表達（2.3154，2.4856），數據分析（2.4303，2.5946）。

②企業對高職畢業生基本能力的重視程度評價。成渝地區連鎖企業對高職畢業生6項基本能力的重要程度評價，按照402份樣本平均數從重要性高到重要性低的順序排列，執行力1.4154，心態調節1.4701，溝通協調1.5174，靈活應變1.6816，文字表達2.4129，數據分析2.4353。其中1代表重要性高，2代表較高，3表示一般，4代表較低，5代表低。

以90%的概率保證程度進行參數估計，這6項基本能力重要程度的置信區間分別為執行力（1.3610，1.4699），心態調節（1.4107，1.5296），溝通協調（1.4412，1.5937），靈活應變（1.6077， 1.7555），文字表達（2.3177，2.5082），數據分析（2.3409，2.5298）。

2.5 企業對高職畢業生基本素質要求的數據分析

①企業對高職畢業生基本素質的滿意度。成渝地區連鎖企業對高職畢業生6項主要基本素質的滿意度評價，按照402份樣本平均數從滿意到不滿意的順序排列，責任心1.6816，形象儀表1.8682，吃苦耐勞1.9080，忠誠度1.9652，團隊合作1.9677，耐心細致2.0323。這6項基本素質均為企業認為相對重要的基本素質，其中，以1代表很滿意，2代表滿意，3代表一般，4代表不滿意，5代表很不滿意。

以90%的概率保證程度進行參數估計，這6項基本素質滿意度的置信區間分別為責任心（1.6168，1.7463），形象儀表（1.8018，1.9345），吃苦耐勞（1.8329，1.9830），忠誠（1.8957，2.0347），團隊合作（1.8980，2.0373），耐心細致（1.9618，2.1029）。

②企業對高職畢業生基本素質的重視程度評價。成渝地區連鎖企業對高職畢業生6項基本素質的重要程度評價，按照402份樣本平均數從重要到不重要的順序排列，責任心1.1468，團隊合作1.4328，吃苦耐勞1.4328，忠誠度1.4602，耐心細致1.5149，形象儀表1.9353。其中，以1代表重要性高，2代表較高，3表示一般，4代表較低，5代表低。

以90%的概率保證程度進行參數估計，這6項基本素質重要程度評價的置信區間分別為責任心（1.1054，1.1881），團隊合作（1.3735，1.4921），吃苦耐勞（1.3744，1.4913），忠誠度（1.3985，1.5219），耐心細致（1.4511，1.5788），形象儀表（1.8664，2.0042）。

3 調研結論

從調查的實際情況和以上數據分析，可以得出以下調研結論。

3.1 高職連鎖專業人才培養取得了一定成績，但滿意度不夠

①連鎖企業對高職畢業生總體評價趨于滿意。企業對高職畢業生的總體評價基本滿意，成渝經濟區連鎖企業對高職畢業生的總體滿意度的均值為3.8383，位于一般與滿意之間，趨向于滿意，置信區間為（3.7828，3.8938），取得了一定成績，但總體滿意度還不夠。

②對連鎖專業畢業生的總體評價相對較高。被調查企業的滿意度平均值為3.9286，成渝經濟區企業對連鎖專業畢業生總體滿意度的置信區間為（3.8504，4.0342），基本達到滿意。

③對非連鎖專業畢業生的總體評價相對較低。針對非連鎖專業畢業生，被調查企業的滿意度平均值為3.7725，成渝經濟區連鎖企業對非連鎖專業畢業生的評價總體滿意度的置信區間為（3.7040，3.8438），總體滿意度評價相對低于連鎖專業畢業生。

3.2 高職院校對專業技能培養的把握基本準確，但培養力度還不夠

①高職院校對專業技能培養的企業需求把握基本準確，企業滿意度較高。從數據分析中對比可以看到企業對專業技能的重視程度與滿意度基本一致，說明目前高職院校在培養學生專業技能方面的著重點與企業要求基本一致。高職畢業生對于專業技能的掌握程度獲得了企業的基本認可，被調查企業對高職畢業生14項專業技能的評價中，對于商品陳列技能、客戶投訴與處理、導購技能、業務相關軟件操作技能、促銷活動策劃技能等專業技能的評價較好，位列前五，企業滿意度較高。

②高職院校對于專業技能的培養力度還不夠，企業對高職畢業生專業技能的滿意度普遍低于重視程度。企業對高職畢業生14項專業技能的評價中，對于客戶投訴與處理、導購、商品陳列、促銷活動策劃、業務相關軟件操作等專業技能要求較高，位列前五。對于這些企業十分看重的專業技能，企業滿意度均低于重視程度。選址、合同撰寫、員工招聘等專業技能的評價較差，位列倒數前三，企業滿意度偏低。

3.3 畢業生基本能力培養明顯低于企業需求

企業對高職畢業生基本能力的重視程度與滿意度基本一致，但滿意度明顯低于重視程度，連鎖專業仍需加強多項基本能力培養。總地來說，企業對高職畢業生基本能力的要求與對畢業生基本能力的滿意度一致，對高職畢業生執行力、心態調節、溝通協調這三項基本能力的評價排前三位，重視程度也排前三位，說明目前高職院校在培養學生基本能力方面的著重點與企業要求一致，但其滿意度明顯低于重視程度。

3.4 高職畢業生基本素質培養與企業需求存在差異

連鎖企業對高職畢業生基本素質的要求與畢業生實際表現存在一定差異。企業對高職畢業生主要應具備的6項基本素質總體評價較高，對于責任心、形象儀表、吃苦耐勞這三項基本素質評價排位列前三位。企業對高職畢業生6項重要基本素質的要求都高，其中對責任心、團隊合作、吃苦耐勞這三項基本素質的重視程度列前三位。企業對團隊合作等素質要求更高，對形象儀表等素質要求較弱，這與高職畢業生所表現的形象儀表較好而團結合作素質較弱相比較存在差異。

4 對高職連鎖專業人才培養的建議

根據企業調研數據分析和調研結論，建議從以下方面對高職連鎖專業人才培養加以改進。

4.1 充分重視企業需求，提高企業滿意度

高職連鎖專業必須充分認識到企業的需求是連鎖專業人才培養的依據和目標，目前企業對高職連鎖專業畢業生的滿意度還不夠高，雖然成渝地區連鎖企業對高職連鎖專業畢業生的整體評價比非連鎖專業畢業生要高，但是高出的比例并不多，仍需根據企業需求不斷改進，不斷提高人才培養質量。高職連鎖專業需要通過及時的市場調研、加強校企融合等方式，預測和掌握企業的真實需求，關注企業反饋，提高企業滿意度。

4.2 準確定位，針對特定崗位群開展人才培養

連鎖企業中適合高職畢業生的所有崗位并非都適合高職連鎖專業來培養，高職連鎖專業應選擇適合的特定崗位群開展人才培養，才能提高人才培養的針對性。調查數據中對于連鎖專業畢業生適宜的崗位，位列前五的分別是客戶服務類崗位、中小門店店長、樓面管理類崗位、營銷策劃類崗位、門店開發類崗位。成渝地區高職連鎖專業應根據企業需要和自身辦學條件的綜合分析，選取客戶服務類崗位、中小門店店長、樓面管理類崗位、營銷策劃類崗位、門店開發類等特定崗位群培養人才，確保定位準確。同時，應注意做好市場預測和調研，摸清企業需求的不斷變化，適時調整人才培養定位。

4.3 加強校企融合，提高專業技能培養質量

對于客戶投訴與處理、導購、商品陳列、促銷活動策劃、業務相關軟件操作等企業要求高的專業技能，需要加大力度培養，尤其應加強客戶投訴與處理、產品品類規劃等專業技能的培養，進一步提高企業滿意度。對于選址、合同撰寫、員工招聘等企業評價較低的技能，需要根據實際情況加以區分，根據各高職連鎖專業的定位、各類型連鎖企業的實際需求等有選擇地加以培養。目前各高職對于學生專業技能的培養，主要是通過課堂教學、校內實訓、校外實習完成的，與連鎖企業的校企合作是各取所需，供需兩旺。現有的培養途徑需要改進和加強，但要進一步提高專業技能培養質量，達到企業的要求，還需要針對特定崗位群，創新機制體制，通過“現代學徒制”、“工學交替”等方法，在師資互派、學生共管工育、利益共享等方面真正做到校企融合。

4.4 開發專門項目，系統開展基本能力和基本素質培養

針對連鎖企業對高職畢業生基本能力和基本素質的要求明顯高于畢業生的實際表現，以及高職連鎖專業人才培養對于基本素質的著眼點與企業需求存在差異的問題，高職連鎖專業首先應重視和摸清企業需求，修正基本素質培養目標，加強對學生的基本能力、基本素質的培養。

高職連鎖專業普遍缺乏專門的、系統的針對學生基本能力、基本素質的培養項目，而企業對于基本能力和基本素質的重視程度普遍高于對專業技能的重視程度。因此，高職連鎖專業在提高專業技能的同時，還應采取專門措施，普遍提高對學生基本能力和基本素質的培養質量，應當加大對執行力、心態調節、溝通協調、靈活應變等基本能力和責任心、團隊合作、吃苦耐勞等基本素質的培養，尤其應加強對學生執行力、團結合作等能力素質的培養，提高畢業生競爭力和企業滿意度。這些專門項目和培養措施建議通過培養方案的形式固定下來，通過專項講座與活動、第二課堂活動、企業實踐等多種形式開展，要有專項的指導、督促與考核，成體系地開展，并確保落到實處。此外，還應充分重視企業不同崗位群對于連鎖專業畢業生不同的基本能力需求和基本素質需求，各校根據自身的實際情況和市場的不斷變化，有針對性開展基本素質和基本能力培養。

總之，成渝地區高職院校的連鎖經營管理專業應針對成渝經濟區連鎖企業開展人才培養工作，主要針對客戶服務類崗位、中小門店店長、樓面管理類崗位、營銷策劃類崗位等特定崗位群培養人才。人才培養中應根據企業現實需求，不斷加大對高職連鎖專業學生商品陳列技能、客戶投訴與處理、導購技能、業務相關軟件操作技能、促銷活動策劃技能等專業技能的培養，對執行力、心態調節、溝通協調、靈活應變等基本能力的培養，以及對責任心、團隊合作、吃苦耐勞等基本素質的培養，不斷提高企業滿意度，為企業發展、區域經濟發展服務。

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