翠玉梨高接碭山酥梨的表現及豐產栽培技術

王繼夫

摘要 在介紹翠玉梨高接碭山酥梨方法的基礎上，從植物學特性、物候期、生長結果習性、經濟性狀等方面總結了翠玉梨的種植表現，從花果管理、土肥水管理、病蟲害防治、整形修剪等方面闡述其高產栽培管理技術，以供種植者參考。

關鍵詞 翠玉梨；種植表現；栽培技術；豐產

中圖分類號 S661.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）12-0083-02

安徽省蕭縣黃河故道園藝場地處安徽北部與江蘇徐州交界，主栽梨以碭山酥梨、豐水梨、黃金梨等中晚熟品種為主。黃河故道園藝場叁隊梨園土壤肥力中等，為黃河故道潮土類黏沙土，pH值7.4，當地屬溫帶季風氣候，年平均氣溫14.6 ℃，降水量850 mm左右，無霜期230 d，該園栽植有十年生碭山酥梨，株行距4 m×6 m，樹體結構為小冠疏層形，管理水平較高。為優化梨品種結構，于2010年初從浙江省農業科學院園藝所引進翠玉梨一年生枝條，3月在場叁隊十年生碭山酥梨上進行高接，取得較好效果。通過觀察，該品種表現適應性強、豐產、穩產、結果早、成熟早、果面光潔、品質上乘，具有良好的發展前景。現將翠玉梨的表現及栽培管理技術要點介紹如下。

1 高接方法及表現

1.1 高接方法

2月初選擇翠玉梨樹冠外圍生長健壯、無病蟲害、芽眼飽滿的發育枝作接穗，剪除其梢部和基部的癟芽，扎成捆置于陰涼處，用濕沙覆蓋備用。碭山酥梨樹高接前鋸除中央領導干變為開心形，盡量利用第1層原有的樹體骨架，選3～5個主枝，每個主枝選1～2個側枝，主枝截留2/3，側枝截留3/4，其余大枝及背上枝全部疏除，保留兩側小枝。高接時主側枝砧木頂端采用劈接或切接，中下部每隔10～20 cm（同一側相距20～40 cm）在留下的小枝上劈接。無小枝的部位采用切腹接。每個接穗取1～2個飽滿芽，刀快口平，形成層對齊。嫁接后用塑料薄膜把嫁接部位及接穗扎緊包嚴。高接后隱芽萌發的新梢，除留枝待接外一律抹除，新梢長至30 cm左右時及時綁縛，以防風折。接口處的塑料薄膜在7月下旬及時松放，以免發生環縊。

1.2 表現

1.2.1 植物學特性。翠玉梨樹勢強健，樹姿直立，成枝立強，花芽易形成。葉片濃綠，平展卵圓形，葉尖銳尖，葉基圓形。嫩枝綠色，成熟時灰褐色，嫩枝表面無絨毛，每個花序5～8朵花，花瓣重疊，純白色，自花坐果率低[1]。

1.2.2 物候期。3月中旬萌芽、下旬始花，4月上旬盛花、中旬謝花，花期15 d左右。可采成熟期7月上旬，完全成熟期7月中下旬，果實發育期100 d左右。11月上旬開始落葉進入休眠期。

1.2.3 生長結果習性。該品種樹勢生長較強，樹姿直立。長果枝結果性能良好，花芽極易形成，人工輔助授粉坐果率高，當年生枝夏季拉枝，形成腋花芽，第2年開始結果，早果豐產性強。

1.2.4 經濟性狀。翠玉梨果實近圓形，平均單果質量320 g，最大單果質量650 g。果皮淺綠色，果面光潔，基本無銹斑，果點小而疏，果萼脫落。果肉白色，肉質細嫩，果心小，可食率96%，石細胞少，可溶性固形物含量12%～14%。該品種適應性強、豐產、穩產，在管理良好的條件下，大小年結果現象不明顯[2-3]。

2 豐產栽培管理技術

2.1 花果管理

翠玉梨極易形成花芽，坐果率高，生理落果和采前落果不明顯，應注意合理調節負載量，疏花疏果尤為重要。疏花在花序分離到盛花期進行，間隔20 cm保留1個花序。每個花序疏除中心花和靠近中心的花朵，保留每個花序第二和第三序位中的健壯花朵。弱枝少留花，壯枝多留花。盛花期進行人工輔助授粉。謝花后7～10 d疏果，一般間隔25 cm留1個果，疏除過密果、朝天果、病蟲果、畸形果及梢頭果。定果后噴1遍殺蟲、殺菌劑，開始套袋，3～5 d內套完。套袋后結合噴藥增施0.3%硝酸鈣和0.3%硼砂，防止果實缺鈣。

2.2 土肥水管理

果實采收后追施氮肥，補充養分，以迅速恢復樹勢，為越冬做準備。秋季增施有機肥，施有機肥40 kg/株、硫酸鉀復合肥2 kg/株，挖溝施或撒施。每年追肥至少2次，花前施氮肥為主，施尿素2 kg/株（如樹勢較弱，花后再施氮磷鉀復合肥1.5 kg/株）；果實膨大期施氮磷鉀復合肥3 kg/株+尿素1 kg/株。生長季節結合噴藥噴施0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液。萌芽前、謝花后和麥收前如果干旱，及時澆水，保持土壤濕潤，促進果實生長[4]。及時中耕鋤草、保墑、保肥和保水，保證樹體生長健壯。

2.3 病蟲害防治

高接翠玉梨園主要病蟲害有梨黑星病、輪紋病、梨木虱、梨黃粉蟲、蚜蟲、梨小食心蟲等。結合冬季修剪，剪除病蟲枝集中燒毀或深埋。刮除樹干老翹皮，樹干涂白。做好清園工作，清除枯枝落葉、病僵果等，鏟除越冬病蟲源，降低越冬蟲口密度。梨芽萌動時防治梨木虱、蚜蟲、梨小食心蟲等，梨芽萌動前噴灑3～5 °Bé石硫合劑，注意噴透樹干枝條不留死角。病蟲害防治還可噴布10%吡蟲啉2 000倍液、5%高效氯氰菊酯1 000倍液。花后噴灑10%吡蟲啉2 000倍液，疏果后噴80%大生M-45 800倍液、70%甲基托布津800倍液+5%高效氯氰菊酯1 000倍液、2.5%功夫乳油1 500倍液、20%滅幼脲3號1 500倍液、易保100倍液等，每隔10～15 d噴1次，各種殺蟲劑和殺菌劑要交替使用。

2.4 整形修剪

翠玉梨樹生長健旺，樹姿較開張，易成花，以中短果枝結果為主，樹勢易衰弱。幼樹定植后宜采用單干變形開心形，栽后定干高度60～80 cm，第2～5年留1個中央領導干，第1層培養3～5個主枝，第2層培養2～3個主枝，層間距1.0～1.2 m，樹高控制在2 m左右。主側枝開張角度45～50°，以輕剪長放為主。第6年以后，隨主側枝加粗，分枝增多，對第2層主側枝逐步回縮修剪，直至疏除，使樹形變為單層開心形，改善冠內通風透光條件，提高果品質量。高接翠玉梨樹冬季修剪初期以擴冠為主，除骨干枝延長枝適當短截外，其余枝條全部甩放。有空間的壯枝可留隱芽重短截，促發中庸枝，以后適當疏除過密枝。結果枝組連續結果后易衰弱，內膛枝容易枯死，形成光禿，要及時回縮更新復壯。對結果枝組的中長短果枝和短果枝群進行精細修剪，防止結果部位外移。適當短截進行枝組更新，有利于中短果枝的形成和結果枝組的培養，保持豐產、穩產[5]。

3 參考文獻

[1] 徐永江，高丹娜，王立如，等.‘翠玉梨在浙江慈溪的引種表現及栽培技術[J].中國果樹，2016（1）：78-80.

[2] 王杏芬.翠玉梨在宜興地區的引種表現及栽培技術[J].落葉果樹，2015，47（2）：32-33.

[3] 羅菁菁，高俊杰，張發棟，等.翠玉梨在德化引種表現與栽培技術[J].東南園藝，2014，2（6）：100-102.

[4] 黃新忠，張長和，陳小明，等.“翠玉”梨引進觀察與配套栽培關鍵技術[J].中國南方果樹，2013，42（1）：108-109.

[5] 王宏偉，冉昆，李吉翠，等.翠玉梨引種表現及配套栽培技術[J].落葉果樹，2017，49（1）：17-18.