金絲王大棗裂果病防治試驗

張云川

摘要 通過試驗，探明了防治金絲王大棗裂果病的有效方法。結果表明，噴灑棗豐寶葉面肥除了可提高棗果產量外，還可延長棗果成熟期15 d左右，安全避開正常年份棗熟期的2場秋雨，進而達到防裂果的目的；單純實施秸稈覆蓋對減少裂果發生效果顯著，方法簡單，成本低廉，同時對抗旱保水和土壤增肥也有顯效。

關鍵詞 金絲王大棗；棗裂果病；棗豐寶；秸稈覆蓋

中圖分類號 S436.64 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）12-0112-01

金絲王大棗是北票市特色優勢農產品，具有適應性強、易栽培、結果早、收益快等特點，已成為當地廣大棗農特別是山區群眾脫貧致富的支柱產業。然而，由于金絲王大棗在進入成熟期后，遇雨極易發生裂果腐爛，常造成嚴重的經濟損失，導致棗園近乎“年年有災”。因始終無法解決裂果問題，嚴重影響了棗農的種植積極性。裂果已成為制約我國大棗適生區棗產業可持續發展的重要瓶頸，必須設法予以突破。2014年，通過與有關專家合作，開展了防治棗裂果的專項試驗。現試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地選擇面積較大的棗園（大三家鄉廟下村棗園和上園鎮小北溝村棗園），試驗區棗園樹勢旺盛，樹齡8～10年，管理水平中等以上。

1.2 試驗材料

供試肥料為過磷酸鈣、硼砂、棗豐寶葉面肥；新鮮羊奶。

1.3 試驗方法

1.3.1 廟下村棗園。6月18日（正值棗樹“掐尖”）在機房上第1行開展試驗，前3株施硼肥0.1 kg/株，第4～8株施過磷酸鈣2 kg/株，其余42株施過磷酸鈣2 kg/株+硼砂 0.1 kg/株。按“三點法”施入。然后全園覆蓋草簾，并壓土[1]。

自8月22日（棗果膨大后）在機房上第1行和第2行各半行開展棗果噴灑新鮮羊奶試驗，羊奶稀釋濃度為5%（1 kg羊奶兌水15 kg）。噴灑羊奶3遍，時間分別是8月22日、9月3日、9月13日[2-3]。

9月11日開始噴灑棗豐寶葉面肥[1] 300倍液（最適噴灑期在8月20日左右），每隔7 d噴1次，連噴3次。試驗地點位于公路上第1～7行，時間分別是9月11日、17日、22日。

1.3.2 小北溝村棗園。6月19日開始進行施肥和覆蓋秸稈試驗，試驗地自東向西分別為30株混施過磷酸鈣2 kg/株和硼砂0.1 kg/株并覆蓋秸稈、20株為空白對照、20株覆蓋整株玉米秸稈（厚10～15 cm，其上點壓少量土）[4-5]，8月30日開始噴羊奶（羊奶 0.55 kg 兌水10 kg），連噴2次。

2 結果與分析

2.1 廟下村棗園調查結果

2014年9月25日，調查廟下村棗園，結果如表 1所示。可以看出，雖然本年度棗果成熟期未遇降雨而未出現裂果現象，但與對照相比不同處理的平均單果重均提高，其中增重最高的為噴灑棗豐寶處理，比對照增加46.83%。

另外，雖然噴灑棗豐寶的時間推遲，但效果較好，除了可提高棗果產量外，還可延長棗果成熟期15 d左右，從而安全避開2場秋雨，試驗結果得到棗農的高度認可。值得注意的是，噴棗豐寶必須趕在紅棗期之前進行。棗果成熟高峰期，觀察發現未噴灑棗豐寶的棗果已大部分呈現出標志著成熟的紅色，而噴灑棗豐寶的棗果尚處于綠色的狀態，達到了延緩成熟的目的。

2.2 小北溝村棗園調查結果

2014年9月25日，對小北溝村棗園進行了調查，結果如表2所示。可以看出，各種處理對防治棗裂果均有一定效果，其中以單純秸稈覆蓋效果為最好，未出現裂果現象。由此看來，通過覆蓋秸稈，既解決了大棗裂果難題，同時對半干旱地區抗旱保水以及土壤增肥也大有裨益。

3 結論與討論

（1）雖然在廟下村棗園進行的試驗因沒有降雨而未獲得裂果數據，但是試驗發現，適時噴灑棗豐寶葉面肥可使棗果延期成熟近15 d，從而使棗果安全避開正常年份的秋雨危害，大幅減少裂果率。同時，還有使棗果分散成熟、分批上市的作用，再加上重剪，成熟期后延效果將會更加明顯。此外，噴灑棗豐寶葉面肥增產效果明顯。

（2）小北溝試驗說明，單純秸稈覆蓋可減少裂果發生，方法簡單，成本低廉，對抗旱保水和土壤增肥也有顯著效果。

（3）除上述方法外，建議有必要對下列技術進行試驗研究：搭建防雨棚防裂果技術；不施化肥、不噴灑農藥的有機棗培育技術；實行矮化密植栽培、建設采摘型棗園的技術；延長金絲王大棗鮮果保鮮期的技術等[6]。

4 參考文獻

[1] 張連翔，孔繁軾，王金貴.北方地區林下經濟：可適生新品種和先進實用技術[M].沈陽：遼寧科學技術出版社，2015：348-352.

[2] 許建慶，丁改秀，王小原，等.棗裂果研究進展與防治措施[J].山西農業科學，2014，42（6）：643-646.

[3] 黨瑞紅，包建平，彭剛.礦質營養對棗裂果的影響[J].中國南方果樹，2014，43（1）：74-76.

[4] 劉光生，劉源源，馬樹平，等.棗裂果主導因子及防裂技術措施研究[J].山西農業科學，2012，40（2）：150-152.

[5] 楊俊強，王寶明，王小原.棗裂果研究進展[J].山西農業科學，2009，37（3）：86-89.

[6] 王艷.設施靈武長棗果實裂果特性與防控技術研究[D].銀川：寧夏大學，2017.