油用牡丹栽培技術

馬福青

摘要 油用牡丹不僅具有很好的觀賞價值，也具有極高的經濟價值。總結了油用牡丹播種育苗及栽培技術，具體包括播種育苗、栽植、后期管理等方面內容，以期為油用牡丹的高產栽培提供科學參考。

關鍵詞 油用牡丹；播種育苗；病蟲害防治

中圖分類號 S565.9 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）12-0150-02

油用牡丹（Paeonia suffruticosa Andr），屬毛茛科芍藥屬落葉灌木，結實的單瓣或重瓣品種為油用牡丹品種，屬木本油料作物。油用牡丹不僅具有很好的觀賞價值，也具有極高的經濟價值。其種子可用于榨油，根皮可入藥，花瓣、花粉可以提煉精油。油用牡丹主要以中原牡丹和紫斑牡丹系列組成，資源豐富，適宜栽培區域廣泛，便于管理，也最適宜在扶貧攻堅中作為農戶脫貧的一項產業進行發展。

1 播種育苗

1.1 品種選擇

根據牡丹分布區域和適應特性，選擇紫斑牡丹為實生苗培育的主要品種。紫斑牡丹單瓣、重瓣品種結實率高，且籽實飽滿，約占果實重量的2/3，籽仁的油脂含量高達33%，出油率達22%以上。

1.2 選地整地與施肥

1.2.1 選地。選擇交通便利、土壤疏松肥沃、土層深厚（≥50 cm）、排水方便的地塊，pH值7.0～7.9最適宜[1]。

1.2.2 整地施肥。當年秋季育苗地灌水3～7 d后施腐熟的農家肥1 000～1 500 kg/hm2、磷酸二銨500～700 kg/hm2；用50%多菌靈可濕性粉劑15 kg/hm2拌細干土150 kg/hm2，混合后撒施進行土壤消毒，深耕30 cm后耙平，同時撿拾其他雜物，做到地平、土松、無雜物。

1.3 育苗

1.3.1 播種時間。當年種子隨采隨播，播種時間為8月中旬至9月中旬。

1.3.2 種子處理。干燥種子播前用35～45 ℃溫水浸泡種子24～48 h，再用200 mg/kg赤霉素浸泡種子12 h后播種。新鮮種子播種則在牡丹花蓇葖果皮變黃未開裂時采摘，人工取籽后不經曝曬，直接播種。

1.3.3 做床播種。做床高度10～15 cm、床寬80～100 cm。開溝條播，播深3～5 cm，每床播3行，行距25～30 cm；播后覆土并稍加鎮壓，最好用塑料膜覆蓋。播種量1 120～1 260 kg/hm2。

1.3.4 播后管理。當年播種，次年3月下旬至4月中旬開始出苗。牡丹播種出苗時間長，第2年大概出苗30%，第3年約60%，部分種子因不飽滿、蟲害等不出苗。當地溫上升到8～10 ℃時揭去地膜，進行松土除草，適時灌水。當氣溫達到15～20 ℃時，覆蓋遮陽網[2-3]。

1.4 苗木出圃

紫斑牡丹實生苗2年后可出圃栽植。一般于春季3月下旬至4月上旬、秋季9月上旬至11月上旬起苗。

2 栽植

2.1 整地

栽植前施腐熟廄肥45～60 m3/hm2，并用呋喃丹（或甲基異硫磷）45～75 kg/hm2摻入2～3倍的細沙或細土拌勻撒施，防治地下害蟲。深耕細耙，整平待栽植。也可依地形地勢，起壟打畦，以利灌溉。

2.2 栽植時間與起苗

農諺有“七芍藥，八牡丹”栽植最佳時間之說。一般于春季3月下旬至4月上旬、秋季9月上旬至11月上旬栽植。根據育苗地與栽植地的距離，確定起苗時間，邊起苗邊栽植，對起出但未栽植的苗木要做好假植保護。

2.3 栽植密度

栽植株距為80～100 cm，行距為120～150 cm，栽植密度為7 500～9 750株/hm2。

2.4 栽前苗木處理

栽前先剪掉苗木斷根、病根，然后將苗木放入甲基托布津500～800倍液與甲基異硫磷乳油700～900倍液的混合液中浸泡15 min。栽植時苗根蘸拌有生根粉的泥漿。

2.5 栽植方法

采用穴狀整地，穴規格為40 cm×40 cm×40 cm。栽植每穴底部施腐熟農家肥2 kg，再填少許表土，然后將處理好的牡丹苗木放入穴中扶正填細土，填土1/2后將苗木輕輕往上提，以利根系充分舒展，然后再分層填土、踩實，使根際原土印與地面平或低于地面3 cm左右，栽植過淺或過深都不適宜。采取“一提苗、兩踩、三埋”措施[4]。

2.6 灌溉

栽植后及時澆透水，待地面稍干后再次扶植苗木并培土。做到“坑要大、根伸直、埋土一半向上提，踏實后，澆水再扶植”。

3 后期管理

3.1 施肥澆水

栽后第2年開始，每年需追肥2～3次，追肥量為廄肥2 300～3 000 kg/hm2+磷酸二銨600～900 kg/hm2。第1次在3月中下旬，為保證新枝迅速生長和花蕾發育有足夠的養分，以速效肥為主；第2次在開花后，這時開花消耗養分多，且花后正值葉片充分發育、花芽分化之時；第3次在土壤封凍前，既提高土壤肥力又有助于牡丹安全越冬。二至三年生牡丹苗植株小，可于株間穴施或溝施；大植株可撒施，然后將肥料翻入土壤之中。

施肥與澆水結合進行，苗木生長期如遇土壤干旱應及時灌溉補水。雨季如遇積水，應及時挖溝排水，或挖出受害植株剪去腐爛部分再栽植。夏季澆水應在早晚進行，春季及初冬應在天氣暖和時澆水。

3.2 松土除草

牡丹地要精細化管理。其中，鋤地松土、中耕除草十分重要。農諺有“鋤頭有水又有火，干地鋤濕，濕地鋤干”的說法。鋤地能使土壤疏松，防旱保墑，早春能提高地溫，雨季勤鋤、淺鋤，可加快土壤水分蒸發；春季開花前鋤地2～3次，可以防寒保墑；夏季多雨，雜草滋生，要多次鋤地，有草即鋤，保墑散濕。入冬前行間深翻土壤30 cm，有利于殺菌，促進土壤風化，增加肥力。

3.3 整形修剪

為了保持植株枝條均衡適量、株型美觀勻稱，維持地上、地下協調生長，保證通風透光和減少病蟲害滋生等，從栽植后第2年開始整形修剪。

3.3.1 定主枝。即選留主枝，選留主枝數量根據品種、株叢大小而定。長勢旺、生長量大的品種可留5～7枝/株，長勢弱、發枝力差的可放任生長，5年以上的植株可選留9枝/株以上。老枝受損時可用萌蘗枝取代。

3.3.2 選留花枝。清除其他多余枝，一般頂端枝條只選留1個花枝，特別是矮型牡丹；生長旺、植株高大的可選留1～2個分布均勻的花枝。

3.3.3 適時清除萌枝。萌蘗枝除老枝更新或秋季分株繁殖需保留一定數量外，其余全部除去。除萌宜早不宜遲，以免萌枝過多消耗母株養分，萌蘗剪除要徹底干凈[5]。

3.3.4 修剪。花后，及時剪除干枯枝、損傷枝和病枝。落葉后至春季萌動前，剪掉重疊枝、內向枝、交叉側枝、下垂枝、弱枝，同時剪去枝梢未木質化部分。

3.4 病蟲害防治

3.4.1 灰霉病。噴施甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液或高多醇懸浮劑1 000倍液。每隔15 d噴1次，連噴2～3次。

3.4.2 白粉病。發病初期噴20%三唑酮600倍液，每15 d噴1次，連續噴2次。

3.4.3 褐斑病。展葉后噴灑1∶1∶160倍波爾多液；發病初期噴灑甲基托布津（或多菌靈）500～800倍液。10月下旬落葉后，將地上的枯枝落葉掃盡，集中焚燒。

3.4.4 根腐病。用40%拌種雙（或40%五氯硝基苯）6～8 g/m2撒入土壤并拌勻。發病初期如果土壤濕度大、黏重、透性差，要及時鋤地晾曬后再用藥；用30%惡霉靈水劑（如國光三抗）1 000倍液或70%敵磺鈉可溶粉劑（如國光根靈）800～1 000倍液，采用澆灌法使藥液滲透到苗木根莖部。根據病情，可連續用藥2～3次，每次間隔7～10 d。

3.4.5 地下害蟲。危害紫斑牡丹的地下害蟲有蠐螬、金針蟲、螻蛄、地老虎等。可用毒死蜱15～20 kg/hm2摻拌細土150～300 kg/hm2充分拌勻，在樹盤周圍開溝施入并覆土防治。

4 參考文獻

[1] 張海燕.油用牡丹的發展優勢及其豐產栽培管理技術[J].現代園藝，2016（5）：60-61.

[2] 鄒平洲，苗青，宋超，等.油用牡丹林下栽培及效益分析[J].林業科技通訊，2015（7）：75-76.

[3] 楊娜.油用牡丹栽培技術及主要病蟲害防治措施[J].中國園藝文摘，2014，30（10）：225-226.

[4] 趙云峰，孫長樂.油用牡丹栽培技術[J].技術與市場，2014，21（5）：391.

[5] 盧林，王二強，郭亞珍，等.油用牡丹的品種選擇及高產栽培技術[J].內蒙古農業科技，2014（1）：112.