油茶園套種印度豇豆對土壤肥力的影響及飼喂肉兔效果研究

涂禮堅

摘要 在幼齡油茶林套種豆科牧草印度豇豆試驗表明，套種印度豇豆可顯著降低土壤容重，提高土壤持水力、土壤孔隙度和土壤pH值。0～10 cm土層土壤的有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀分別比種草前提高了63.24%、53.41%、7.84%、43.41%；10～20 cm土層土壤的有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀分別比種草前提高了19.09%、48.19%、3.39%、21.77%。同時利用印度豇豆草粉分別替代10%、20%、30%的精料開展飼喂肉兔效果研究，結果表明，日增重、飼料報酬均得到不同程度的提高，其中以添加20%比例的草粉效果最佳，日增重達18.90 g/d，料重比為4.22∶1；在經濟效益方面，替代10%、20%、30%精料的處理經濟效益分別比對照提高了7.91%、27.91%、25.86%；綜合評價表明，以印度豇豆草粉替代20%精料效果最佳。本研究可為林—草—畜循環經濟發展提供科學依據。

關鍵詞 油茶；印度豇豆；土壤肥力；肉兔；經濟效益

中圖分類號 S794.4；S643.4；S829.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）12-0227-02

油茶（Camellia oleifera Abel）是我國重要的木本油料經濟樹種，屬于山茶科（Theaceae）常綠灌木或小喬木。油茶具有耐寒、耐瘠的特點，適于荒坡荒地栽培，也可用于改造低產林地。目前，已在福建省丘陵區大面積種植，但南方丘陵山地普遍存在旱、瘠、酸、黏的缺點，加之傳統清耕的管理方式，在油茶幼林期極易造成水土流失。印度豇豆（Vigna si-nensis sari Var）是一年生熱帶種、半匍匐型的豆科牧草，具有耐酸、耐瘠、抗旱、培肥地力、產量高等特點。印度豇豆在我國南方各地均有種植，是動物的優良飼料。2014年將印度豇豆引進幼齡油茶園種植，探討套種印度豇豆對土壤肥力的影響，同時利用印度豇豆草粉開展飼喂福建黃兔試驗研究，以期為構建林—草—畜生態循環模式提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 油茶林牧草套種

試驗地點為福建省閩清縣雄江鎮安嶺村南明堂山場油茶林，位于北緯26°15′22.56″、東經118°41′45.23″（黃楮林國家級自然保護區外）。試驗地為酸性土壤，油茶林為種植1年的幼齡油茶樹。2014—2016年，每年3月下旬在園內油茶樹間播種印度豇豆，播種面積為2 hm2，采用穴播方式，株行距為1 m×1 m，播深1.0～1.5 cm。每年11月底將印度豇豆翻埋于園中。為充分利用油茶林套種的印度豇豆，于2015年初花期收割部分牧草，曬干粉碎，制成草粉，作為肉兔飼料備用。

1.2 印度豇豆草粉替代不同比例精料飼喂肉兔效果試驗

選擇大小相近、健康的福建黃兔80只，供試兔日齡為70日齡左右（相差5～7 d），各兔只體重個體間差異不顯著（P >0.05）。試驗設4個處理，即處理1（CK）：全部精料飼喂；處理2：印度豇豆草粉替代10%精料；處理3：印度豇豆草粉替代20%精料，處理4：印度豇豆草粉替代30%精料。各處理配方見表1，各處理間以粗蛋白（CP）和消化能（DE）的平衡為配方標準。每個處理組供試肉兔各20只。試驗分預試期和正試期，預試期10 d，正試期60 d。試驗期肉兔自由采食配合飼料，并飼喂青草。

1.3 測定指標

1.3.1 油茶林土壤理化特性測定。在茶場內設置6塊規格為5 m×5 m的樣地，并做標記。油茶林套種印度豇豆3年后，分別取樣地0～10、0～20 cm的土層，測定土壤容重、含水量、孔隙度、堿解氮、速效磷、速效鉀、有機質、pH值等指標。

1.3.2 印度豇豆草粉飼喂肉兔指標測定。肉兔飼養試驗期間，每天清晨回收殘料并稱重記錄，每隔15 d清晨空腹稱兔重，計算料重比和平均日增重。

2 結果與分析

2.1 套種印度豇豆對油茶園土壤物理性質的影響

2.1.1 套種印度豇豆對油茶園土壤孔隙度、含水量、容重的影響。土壤容重是土壤緊實度的敏感性指標，是表征土壤質量的一個重要參數，其與土壤的孔隙度和滲透率密切相關。由表2可見，幼齡油茶林經過3年的豆科牧草套種，0～10、10～20 cm土層土壤容重分別為1.00、1.05 g/cm3，顯著低于套種牧草前的土壤容重（P<0.05）。在土壤持水力方面，土壤含水量也得到提高，但差異均不顯著（P>0.05）。在土壤孔隙度方面，油茶林通過生草覆蓋，土壤孔隙度顯著高于套種牧草前（P<0.05），說明生草覆蓋減少了雨水對表土的沖刷，且覆蓋的印度豇豆的殘根落葉增加了土壤有機質，使土壤變松變肥，增加了土壤的孔隙度。

2.1.2 套種印度豇豆對油茶園土壤養分的影響。由表3可知，通過牧草套種，0～10、10～20 cm土層土壤的pH值分別提高了8.58%、1.56%，說明通過牧草套種可改良土壤的酸堿性。在土壤有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀方面，均比套種前得到不同程度的提高，0～10 cm土層土壤的有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀分別比種草前提高了63.24%、53.41%、7.84%、43.41%；10～20 cm土層土壤的有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀分別比種草前提高了19.09%、48.19%、3.39%、21.77%。其中0～10 cm土層土壤養分含量提高程度較10～20 cm土層明顯。

2.2 印度豇豆草粉替代不同比例精料飼喂肉兔效果分析

2.2.1 增重與飼料報酬。經60 d的飼喂試驗，由表4可知，處理1、2、3、4兔只的平均日增重分別為16.23、16.43、18.90、18.57 g，處理2與處理1（CK）肉兔日增重相當，處理3、4肉兔日增重分別比處理1（CK）提高16.45%和14.42%，處理3、4日增重顯著高于處理1（CK）、2（P<0.05）。在料重比方面，處理2、3、4分別比處理1（CK）降低了4.64%、6.84%、2.87%。上述結果說明印度豇豆草粉替代10%～30%的精料有提高肉兔增重效果和飼料報酬的趨勢，其中以添加20%比例的草粉效果最佳。

2.2.2 經濟效益分析。由表5可知，處理2、3、4每只兔的毛利分別比處理1（CK）增加7.91%、27.91%、25.86%，說明通過牧草的合理利用提高了養兔的經濟效益。

3 結論與討論

將印度豇豆引進幼齡油茶林種植，經過3年套種試驗表明，套種印度豇豆可有效改善土壤的物理性質，表現為顯著降低了土壤容重，提高了土壤持水力和土壤孔隙度。0～10、10～20 cm的土層土壤的pH值分別提高了8.58%、1.56%。0～10 cm土層土壤的有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀分別比種草前提高了63.24%、53.41%、7.84%、43.41%；10～20 cm土層土壤的有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀分別比種草前提高了 19.09%、48.19%、3.39%、21.77%。其中0～10 cm土層土壤養分含量提高程度較10～20 cm土層明顯。本研究結果與張政平[1]、翁伯琦等[2]的研究結果一致，說明通過紅壤山地豆科牧草套種可有效改善土壤的理化性狀，并可顯著提高土壤質量。

本研究利用印度豇豆草粉分別替代10%、20%、30%的精料開展肉兔生長效果研究。試驗結果表明，草粉飼喂肉兔在日增重、飼料報酬方面均得到不同程度的提高，其中以添加20%比例的草粉效果最佳，日增重達18.90 g/d，料重比為4.22∶1；在經濟效益方面，草粉替代10%、20%、30%精料的處理經濟效益分別比對照提高了7.91%、27.91%、25.86%。綜合評價表明，以印度豇豆草粉替代20%的精料效果最佳。說明在幼齡油茶林套種印度豇豆是可行的，既能保持水土、改善地力，又能提高油茶林經濟效益。

推動林下經濟發展是加快自然保護區農民致富新的增長點，但發展林下經濟必須堅持生態保護優先的原則[3-4]。推廣林草結合種植結構是持續穩步推進農村畜牧業發展的重要手段，“以種帶養，以養促種”[5-6]，探索“林、草、畜”循環經濟模式，對防止水土流失、提高土地肥力、增加農民收入和促進農村經濟可持續發展具有重要意義。本研究可為林—草—畜循環經濟發展提供科學依據。

4 參考文獻

[1] 張政平.福建省清流縣李家鄉山地油茶園套種圓葉決明水土保持效果初探[J].亞熱帶水土保持，2015，27（3）：38-40.

[2] 翁伯琦，應朝陽，黃毅斌，等.閩北山區紅壤丘陵開發地生態恢復與綜合利用模式構建及其應用研究[J].水土保持學報，2006，20（1）：147-150.

[3] 王猛.推廣“林、草、畜”種養模式促進畜牧業發展[J].草業與畜牧，2013（2）：60-62.

[4] 李國忠.福建省發展林下經濟若干問題的探討[J].亞熱帶水土保持，2016，28（1）：40-42.

[5] 李楊柳，曾慶淵，巫金玉，等.巴西豇豆在山地幼齡林、果園引種試驗初報[J].福建林業科技，1991（1）：27-29.

[6] 朱長慧，劉元杏.油茶優質豐產栽培技術[J].湖北林業科技，2006（2）：66-68.