獺兔養殖技術

吳長勇

摘要 介紹了獺兔養殖技術，具體包括選種技術、兔舍的建造及養殖設施選擇、飼料與營養、疫病防治等方面內容，以期為獺兔科學飼養提供參考。

關鍵詞 獺兔；養殖技術；選種；兔舍建造；疫病防治

中圖分類號 S829.1 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）12-0233-02

獺兔又名利克斯兔，是一種典型的皮用型兔。獺兔原產于法國，是由粗毛基因的隱性突變體培育而成的。獺兔的毛皮細膩，絨毛短而整齊，槍毛不露出絨面，異常漂亮，有“兔中之王”的美稱。1924年獺兔首次在巴黎國際家兔博覽會上展出，獲得了養兔界人士的高度評價。由于不同國家的自然條件、飼養管理和選育方法的不同，獺兔已經形成了許多不同的品種。習慣上將從不同國家引進的獺兔稱作不同的品系。目前我國飼養的獺兔主要有美系獺兔、法系獺兔及德系獺兔。

近年來，我國獺兔養殖業發展迅速，已成為世界上獺兔皮及其成品的重要出口國。與此同時，我國獺兔產業發展過程中也存在著許多問題，例如重引種輕培育、飼養零星分散、產品兔出欄少、質量差、無法進行兔肉和兔皮的加工與銷售以及無法形成原料優勢、產品優勢、質量優勢和商品優勢等，這些都嚴重影響了獺兔產業的發展。本文介紹了獺兔養殖技術，以期為獺兔產業發展提供科學參考。

1 選種技術

1.1 良種標準

種兔必須具有優良的生產性能和穩定的遺傳性能，種兔應該是兔群中的優秀者，具有毛色純正、有光澤、體型較大、體質健壯等特點。

1.2 選種方法

1.2.1 外形選擇。外形選擇是指獺兔的外部形態是評定其生長發育程度及推測其生產性能高低的主要依據。總的要求是體質健壯結實、發育良好、體軀各部位勻稱，沒有任何缺陷。①頭部。頭部形狀可以反映出獺兔的體質狀況，頭過大則偏于粗糙類型，頭過小則偏于細致類型。理想的獺兔頭部要求寬度與身體結構相稱、眼睛明亮有神、無眼淚和眼屎、眼球顏色與本系標準色型一致。例如白色獺兔眼球應為粉紅色，否則是品種不純的表現；2只耳應豎立，如有1只耳或2只耳下垂，或是遺傳缺陷，或是不健康的象征，不能留作種用。②體軀。發育正常、體質強壯的獺兔四肢強壯有力，胸部寬深，背腰寬廣、平直，臀部肌肉豐滿，前后肢毛色與主要部位毛色一致；選擇母兔時應注意挑選腹部容積較大但不松弛且富彈性者為優，乳頭要求4對以上。③被毛。被毛色澤應符合品種要求，如白色獺兔被毛應為純白色。手感測定時，手抓臀部被毛，感覺緊密厚實，說明密度大；手感空、松、稀、薄，說明密度小。肉眼觀察，一般可在背部或體側用嘴吹開被毛，如看不到皮膚或暴露皮膚面積很小，說明密度大[1]；如皮膚明顯可見或露出的皮膚面積超過火柴頭大小，則說明密度較差。準確測定被毛則需進行實驗室測定。④體重。獺兔體型中等，成年美系獺兔體重3.5～4.0 kg，法系獺兔4.5～4.8 kg，德系獺兔4.4～4.6 kg。凡達不到最低標準體重的不宜留作種用。

1.2.2 家系選擇。家系選擇即以整個家系作為一個單位，選出家系均值較高的個體留作種用。

1.2.3 個體選擇。個體選擇即根據獺兔本身的質量性狀或數量性狀，通過眼看手摸，在兔群內選擇優秀個體，淘汰低劣個體。就獺兔而言，選擇體型大、生長發育快、飼料利用率高、被毛品質好等性狀，使用個體選擇的效果較明顯。

1.3 選種程序

種兔的外形選擇、個體選擇和家系選擇在育種實踐中是相互聯系、密不可分的，只有把幾種選擇方法有機結合起來，按照一定程序進行嚴格測定和篩選，才能對種兔做出可靠的評價和選擇。①第1次選擇。一般在斷奶時進行，主要選擇依據是系譜和斷奶體重。②第2次選擇。一般在3月齡時進行，從斷奶至3月齡，獺兔的絕對生長或相對生長速度均較快，鑒定重點是3月齡體重、被毛品質、斷奶至3月齡的日增重。③第3次選擇。一般在5～6月齡時進行，這是獺兔一生中毛質、毛色表現最標準的時期，以根據生產性能和外形鑒定為主。④第4次選擇[2]。一般在1歲左右時進行，主要鑒定母兔的繁殖性能。⑤第 5次選擇。當種兔的后代有生產記錄時，可根據后代品質對種兔再進行1次遺傳性能的鑒定。

2 兔舍的建造及養殖設施選擇

獺兔具有獨特的生活習性，例如晝靜夜動、膽小怕驚、喜干厭濕、耐寒怕熱、喜啃硬物等。要想養好獺兔，就需要了解這些習性，在實際生產中制定科學的措施。一般應選擇在地勢較高、環境安靜、交通便利的郊外或人煙稀少的山間建設獺兔養殖場地。兔舍的建設要注意以下幾個方面內容：一是兔舍要求通風、向陽、干燥，便于飼養管理。兔舍方位以坐北朝南或偏南為宜，便于采光和冬季增溫。建筑材料要求堅固，地面平整堅實、不透水，易清掃，一般采用水泥地面。兔舍內的排水溝、排糞溝要低于地面。兔舍內墻體接近地面處要開設進氣孔，接近屋頂處要留有排氣孔。另外，窗戶要做大，窗戶離地1.0～1.5 m，兔舍高度為2.5～3.5 m，由于氣候條件不同，南方稍高，北方稍低[2]。

兔籠是獺兔生活、采食、飲水、排泄、運動、休息的場所，要設計合理，便于飼養。兔籠的大小應按獺兔品種、類型和年齡不同而定。養兔場的兔籠一般采用多層兔籠，糞溝設在2排兔籠中間。獺兔的飲水器多種多樣，小型養兔場可以用玻璃瓶，用鐵絲固定在兔籠的前端，大型養兔場可以用專用兔用自動飲水器。

3 飼料與營養

獺兔屬單胃食草動物，常用的飼料主要有精料、粗料、青飼料。獺兔飼喂時要注意保證飼料種類的多樣性。夏、秋季用青飼料，選擇多個品種，將各種野菜、野草、樹葉充分混合，供獺兔自由采食。冬季飼喂粗飼料，將山藥蔓、玉米秸、豆秸、花生蔓充分混合并粉碎，達到營養相互補充的目的。也可飼喂精料，例如玉米、黃豆、小麥、棉籽餅、花生餅等。

飼料與營養是提高獺兔養殖效益的物質基礎。科學養兔不僅要了解獺兔的常用飼料與飼養需要，而且還應掌握飼料的加工與日糧配合方法。常用飼料：①青綠飼料。青綠飼料是指含水量在60%以上、富有葉綠素的植物性飼料，是春、夏、秋季喂兔的主要飼料，包括野草、野菜、樹葉、蔬菜、牧草、水生飼料等。青綠飼料的特點是體積大、水分高、能量低、維生素豐富、多汁柔軟、適口性好、消化率高。在有青季節，每天喂量可占獺兔日糧的70%左右。②粗飼料。粗飼料是指干物質中粗纖維含量在18%以上的飼料，特點是體積大、粗纖維素含量高、營養價值低且缺乏蛋白質、鈣、磷及維生素，適口性差，消化率低。保證獺兔的日糧中有一定數量的粗纖維能促進消化。粗飼料來源豐富、種類繁多，主要有豆桿、青干草、玉米稈、豆殼、稻草、谷草、山藥秧類等。③精飼料。精飼料一般是指飼料干物質中粗蛋白質含量在20%以上、粗纖維含量在18%左右的飼料，例如大豆餅。此外，花生餅、米糠、麥麩、玉米糠都可作精飼料。④礦物質飼料。主要用于補充鈣、磷、鈉等常量元素，對獺兔的正常生長、繁殖作用很大，主要有食鹽、鈣補充料、磷補充料。

獺兔的健康生長離不開各種營養物質，包括能量、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、粗纖維、水分等。能量的主要來源是飼料中的碳水化合物和脂肪。經測定，每1 g碳水化合物經氧化可產生熱能17.36 kJ，每1 g脂肪可產生熱能39.33 kJ。獺兔對谷物飼料中的碳水化合物和豆科飼料中的粗脂肪具有較高的消化率。蛋白質是一切生命活動的基礎，脂肪是提供能量和沉積休脂的營養物質之一，也是神經、肌肉、骨骼和血液的重要組成。礦物質在獺兔體內的主要功能是參與機體的各種生命活動、形成體組織和細胞、調節血液和體液的滲透壓、保證細胞營養、維持血液酸堿平衡等。維生素缺乏時常會導致獺兔新陳代謝紊亂、生長發育受阻、生產性能下降，嚴重時則引起獺兔發病死亡。粗纖維在維持獺兔正常消化功能、刺激腸胃蠕動、形成硬糞及保持排糞通暢等方面起著重要的作用。從營養角度看，缺水對獺兔的損害往往比缺乏其他營養物質更嚴重，兔體內各種營養物質的輸送、消化、吸收、轉化、合成及糞便的排出都需要水分。此外，水還有調節體溫、保持熱量平衡的作用。

4 疫病防治

春季氣溫漸漸升高，病原微生物活躍，是多種疾病的多發季節。因此，要做好防疫工作。注射兔瘟疫苗、巴氏桿菌、魏氏梭菌等傳染病疫苗[3-4]。平時要加強飼養管理，保持籠舍清潔、干燥、通風、透光。做好防鼠、滅蚊、滅蠅工作，及時清理糞便，切斷疾病傳播途徑。另外，應定期對籠舍、料槽進行消毒。

5 參考文獻

[1] 劉漢忠.夏天養兔的關鍵技術[J].養殖與飼料，2018（3）：37-38.

[2] 王方明.獺兔巴氏桿菌病的診治[J].鄉村科技，2017（36）：67-68.

[3] 劉海軍.獺兔選種和引種的關鍵控制[J].畜牧獸醫雜志，2017，36（4）：98-99.

[4] 孔高云.獺兔在我國發展現狀、問題及發展方向[J].畜牧獸醫雜志，2017，36（4）：44-45.