弘揚蜜蜂文化 塑造“新春”品牌
——荊門市新春養蜂專業合作社創建10年回顧

湖北荊門市掇刀區團林鎮雙碑村新春蜂業，448000

湖北省荊門市新春養蜂專業合作社成立于2008年2月，注冊資金249萬元，合作社現有社員168戶，共飼養蜜蜂8000余群，年產蜂蜜750t、蜂王漿25t、蜂花粉20t。

2012年，荊門市新春養蜂專業合作社被荊門市委、市政府表彰為“荊門市農民專業合作社示范社”；2013年，新春養蜂合作社被荊門日報傳媒集團、荊門市消費者委員會、荊門市質量協會認定為“影響荊門市民生活100品牌”；2014年，新春養蜂合作社被湖北省團委、湖北省農業廳表彰為“湖北省青年農民合作社示范社”。

怎樣發揮合作社的優勢，提高生產技術和產品品質，探索出一套適合農民合作社的運營模式，使社員能夠增加收益，使合作社能夠得到發展，使消費者能夠買到稱心如意的好產品，10年來，合作社著重做了如下工作：

一、理順運營模式，發揮合作優勢

新春養蜂合作社設理事會、監事會，合作社以下按地域設分社和生產小組。理事會、監事會堅持3年進行一次換屆選舉，理事會接受監事會監督，合作社每年召開理事會、監事會會議1～2次，社員大會1次，以便總結工作，表彰先進。理事長兼任總經理，其他理事會成員分別擔負原料收購、原料批發、產品加工、店鋪專賣等分項工作，成員各負其責、相互協作溝通，使得各分項工作協調互補。

新春養蜂合作社有一部分社員以大轉地為主追花采蜜，一部分社員以小轉地為主兼顧蜂蜜和蜂王漿的采收，一部分社員定地飼養，主要生產蜂王漿。合作社與每個社員的交易均公開透明，除平時合作社收購社員產品價格高于市場價格以外，每年還給通過合作社銷售產品的社員以交易量利潤返還，10年間，累計為社員返利195,413元。

新春養蜂合作社不斷適應市場需求，開發生產了速凍活性鮮王漿、蜂皇胎、瓶巢蜜、雄蜂蛹、蜂場專用手推車等新產品。10年來，通過不斷推廣新技術、開發新產品為社員直接或間接增加效益約數百萬元。

二、建立質量追溯制度，確保產品安全

2008年，新春養蜂專業合作社成立之初，即參照國家相關規定，制訂出合作社內部的產品質量標準，在每年一度的合作社年會上，對社員進行生產技術培訓和產品質量安全培訓，并多次組織社員召開春繁現場會、巢蜜生產現場會、利用野菊花秋繁現場會等，還與荊門市農業技術廣播學校合作舉辦新型職業農民養蜂技術培訓班，使社員在思想上認識到產品質量優劣是關涉人民健康的大事，在技術上需具備生產優質產品的能力。

2009年，新春養蜂合作社建立了內部的產品質量追溯制度，合作社要求社員做好生產記錄，合作社收購社員產品做好質量記錄，每個社員所產產品都要貼上標簽，寫上生產者的姓名，這樣既增強了生產者的責任感，也便于質量優劣可追溯到人。

2010年，新春養蜂合作社按照國家相關質量標準建設了冷庫和QS蜂蜜初加工生產線。為了使產品提檔升級，2017年，新春養蜂合作社在荊門市掇刀區團林鎮雙碑村新建成SC蜂蜜加工生產線和蜜蜂科普館。

為了嚴把產品質量關，新春養蜂合作社建立了自己的產品質量化驗室，并和“湖北中檢檢測有限公司”、“農業農村部蜂產品質量監督檢驗測試中心”簽訂產品質量委托檢驗合同，合作社自己檢測不了的項目就送國家權威部門做進一步的檢測，做到每個批次的產品都要通過質量檢驗合格方可上市。

合作社在收購社員產品時，拉開優質產品與一般產品的價格，優質優價，以質論價。且每年都對該年度產品質量好、產量高、對集體貢獻大的社員進行表彰獎勵，進一步調動社員生產優質產品的積極性。

三、設立直銷店面向終端，切實惠利于廣大消費者

養蜂人所產產品最終是為了投放市場，造福社會。為了切實惠利于廣大消費者，新春養蜂合作社在荊門市掇刀區、東寶區、屈家嶺管理區先后設立了6家蜂產品直銷店，以便使合作社產品直接與消費者見面。

蜂產品的生產、儲存、運輸、食用都有其特殊性，新春養蜂合作社直銷店店員上崗前，都有專業人員對其進行專業知識培訓，考核合格方能上崗，因而，保證了銷售環節的優質化。合作社對專賣店實行店面統一布置，店員統一培訓、統一著裝，店內安裝攝像監控和視頻播放器，霓虹燈招牌由程序控制定時開關，運用電腦刷卡、收銀、記賬、積分等，實現了直銷店的現代化管理。

為了聯絡與消費者之間的感情，增加信任度，新春養蜂合作社還組織消費者到合作社養蜂場、產品加工包裝車間、蜜蜂科普館參觀游覽，還以召開顧客年終答謝會、蜜友聯誼會等形式加強與顧客的互動交流。

四、積極參與社會活動，宣傳推介合作社產品

新春養蜂合作社一向注重品牌的塑造與建設，合作社現已擁有30類、31類、35類等5款商標。2012年8月，“新春蜂業”商標被荊門市工商局認定為“荊門市知名商標”。

2008年，新春養蜂合作社建立了自己的蜂業網站，后續又建立了QQ群、微信群等，不失時機的利用現代網絡信息工具交流養蜂技術。合作社每年都積極參加各級政府和行業協會組織的產品交易會、博覽會等，并在展會上設置展位；每年都在《中國蜂業》雜志、荊門晚報、荊門周刊、荊門電視臺、荊門公交車語音等媒體上刊登產品促銷廣告；合作社還積極參與洽談會、研討會、文化節和救災募捐等各種社會活動。經合作社多年來不間斷的企業文化宣傳和產品宣傳，“新春蜂業”及其產品都獲得了廣泛的美譽度，其產品曾先后被武漢農博會組委會授予“農產品金獎”和“特色農產品獎”。

五、弘揚蜜蜂文化，樹立企業形象

文化是企業的靈魂，文化是品牌的基礎，弘揚蜜蜂文化是新春養蜂合作社突破銷售瓶頸、塑造品牌形象的重要措施。2010年，“新春蜂業博物館”在荊門市漳河鎮卻集村建成，后“新春蜂業博物館”更名為“新春蜜蜂科普館”。受政府招商引資政策的召喚，2015年，“新春蜜蜂科普館”在荊門市掇刀區團林鎮雙碑村新建，新館區占地面積18畝。館區建設有蜜蜂標準化養殖場、蜜源植物園、蜂產品加工車間、冷庫、企業文化墻、蜜蜂文化展示廳、體驗廳、會議廳、蜜蜂文化回廊、蜜蜂詩詞亭等設施。

新春蜜蜂科普館區內的蜜蜂標準化養殖場，飼養蜜蜂數10群，游客可以在蜂場和蜜蜂親密接觸，親自體驗取蜜、取蜂王漿的樂趣，可以現場觀看成熟蜜壓榨和養蜂人穿蜂衣特技表演?？破震^植物園內種植了數百種掛有說明標牌的蜜源植物，各種植物、花卉都與蜜蜂息息相關。通過蜂產品加工區參觀通道，游客可以直接看到生產車間過濾、灌裝、打包等蜂產品初加工過程。蜜蜂文化展廳內展示有與蜜蜂相關的蜂箱、蜂具、標本、化石、模型、雕塑、圖片、書畫、郵票、玩具、蠟染等展品近千件。在這里，游客可以欣賞遠古時代的蜜蜂化石、蜂巢化石，可以觀賞到清朝版《中醫治病中草藥方》和《醫宗金鑒》中的蜂蜜治病驗方，可以看到清代繪畫藝術品“蜂猴圖”，可以知曉民國時期的“養蜂采蜜法”，可以看到五六十年代的《中國養蜂》（現更名為《中國蜂業》）雜志，可以看到人民公社時期使用過的蜂箱，各級政府有關促進蜂業發展的文件。展品中最大最重的有數百斤重的近代扎蠟機，最小最輕的有無法稱重的如針尖大小的小蜂螨標本。在體驗廳里，游客可以親手制作蜂蜜香皂、蜂蜜唇膏、蜂四寶、蜂蜜酒、蜜蜂模型、蜂蠟藝術品等，可以參與蜜蜂相關知識競答，從而拓寬自己的知識面和了解中國蜂業發展的歷程。

六、回顧10年歷程，繼續拼搏進取

荊門市新春養蜂專業合作社成立至今，克服了無數困難，也收獲了無數喜悅。通過這些年合作社的建設和運營，有如下感悟：

（1）合作社要有一定的規模，這樣涵蓋地域廣，產品種類多。

（2）合作社要有一個愿意為大家服務的領導核心，核心成員要能夠兼顧自身利益和社員的群體利益。

（3）要通過不斷培訓和相互溝通，逐步把合作社成員培養成既有職業素養、又有專業技能的蜂業團隊。

（4）要有重質量、講信譽的銷售人員負責產品營銷，不斷拓寬銷售渠道。

（5）合作社需要和相關蜂業企業建立良好的合作關系，以確保產品銷路暢通。

（6）理性看待和應對市場銷售疲軟，不氣餒，不退縮，拼搏進取，堅守蜂業。