小胡鴨市場推廣策略

邱艷

摘要：隨著市場營銷學(xué)理論在我國廣泛的推廣和應(yīng)用，我國企業(yè)的市場競爭力逐漸增強(qiáng)。通過分析鹵制品行業(yè)以及小胡鴨的發(fā)展現(xiàn)狀，對其市場推廣與拓展提出相應(yīng)的策略，能夠使企業(yè)得到更好的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：鹵制品行業(yè)；小胡鴨；營銷策略

中圖分類號：F27文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2018.22.028

0前言

據(jù)相關(guān)報(bào)告顯示，休閑鹵制品按消費(fèi)場所分主要包括休閑食品市場、餐飲消費(fèi)市場和情景消費(fèi)市場，其中約70%的休閑鹵制品食品最終作為休閑食品實(shí)現(xiàn)消費(fèi)。鹵制品已日漸由傳統(tǒng)餐桌食品轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e食品，主要為休閑消費(fèi)而定制。從目前的鹵制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r來看，品牌鹵制品增長快，龍頭具有品牌優(yōu)勢，市場占有率提升空間大，休閑鹵制品依然處以行業(yè)高速成長期。呈現(xiàn)出品牌線上旗艦店、線下新開店的擴(kuò)張，品牌店擠壓非品牌店式擴(kuò)張的局面。小胡鴨作為荊州的特色品牌，受到地域的限制，目前急需進(jìn)行市場拓展。

1鹵制品行業(yè)現(xiàn)狀分析

近年來，隨著我國居民收入水平的提高，城鄉(xiāng)居民的食品消費(fèi)從生存型轉(zhuǎn)向享受型、發(fā)展型消費(fèi)加速轉(zhuǎn)變，休閑鹵制食品則符合我國居民生活方式的轉(zhuǎn)變，尤其是休閑鹵制食品食用便捷、風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn)深受居民的喜愛，其市場需求量逐年增加。

休閑食品市場消費(fèi)群體以年輕人為主，年齡大約在18-40歲之間。該市場的食品一般通過實(shí)體門店直接購買，具有即食、消費(fèi)面廣等特點(diǎn)，門店一般集中在人流量較大的商業(yè)區(qū)、寫字樓、社區(qū)、娛樂場所、旅游景區(qū)等附近。……