談蛋雞飼料中的石粉問題

在蛋雞的飼料中，石粉是用來滿足蛋雞的生長及產蛋所需求鈣的主要飼料原料；石粉的含鈣量及使用方法直接影響蛋雞的骨骼發育和蛋殼質量，在此簡單概述。

目前，生產上使用的石粉原料主要有方解石和石灰石，方解石和石灰石含鈣量都在33%以上，優質的可達到35%～38%。通常方解石為白色或無色，石灰石為淡灰色或淡黃色，因此習慣將方解石粉稱為白石粉，石灰石粉稱為青石粉，都是蛋雞常用的鈣源飼料。

白云石通常為白色，而方解石通常也為白色，生產上常常將白云石誤作方解石使用，而白云石中鈣含量為22%～24%，且鎂含量過高，為10%；過高鎂會影響鈣的吸收，造成鈣含量不足，導致產蛋率下降、蛋殼質量變差，因此白云石不適合作蛋雞的鈣源飼料。

沸石是一種鋁硅酸鹽礦物，含有20多種元素，多孔穴，吸附功能強，具有抑菌、促生長、減少糞便臭味作用，可作為添加劑；但由于鈣含量只有2%左右，不可作為鈣源飼料代替石粉使用，否則會導致飼料鈣含量嚴重不足。此外麥飯石、海泡石與沸石類似，應與石粉區別，養殖戶要提高識別能力，避免誤用。

蛋雞用石粉不可粉碎過細，因為粉狀小顆粒石粉在肌胃中的停留時間短，利用率低，導致蛋殼質量下降。研究表明，石粉以大小粒度混合使用時（即75%的6～8目石粉、25%的10～16目石粉）破蛋率最低，蛋殼強度最大。蛋雞使用顆粒狀粗石粉可保持血液鈣含量持續相對的穩定，滿足蛋殼形成時鈣的需求，且還可在肌胃中幫助其他飼料的消化。

總之，在雞飼料中正確使用石粉，可以滿足蛋雞的生長和產蛋所需要的鈣的需求，減少雞群因鈣水平不足而形成的相關疾病，保證雞群健康和高產。