難消化的食物該怎么吃

張華仁

如果您平時腸胃就比較脆弱，那么就看看美國最新公布的9種最難消化的食物應該怎么吃吧！

油炸食物 像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃里就會引發疾病。油脂在高溫下會產生一種叫丙烯酸的物質，這種物質很難消化。

對策：其實要滿足口腹之欲，放棄油炸食物也能獲得可口的感覺，比如選擇烘焙而不是油炸的食物，或選擇吃低脂或無脂食物，如脆餅干、空心爆米花等。

辛辣食物 辣椒能刺激食道的內壁，吃完后會有種令人難受的“心痛”，并增加胃腸負擔。

對策：對于腸胃不好或身體燥熱的人來說，如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑，不妨選擇一些微辣的食物，少吃青、紅辣椒。

巧克力 大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起管道下括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

對策：最好吃黑巧克力。因為黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力還有降壓、預防動脈粥樣硬化的作用。但是，再好的東西也不能吃太多，每天最多只能吃兩小塊。

柑橘汁 酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果您早晨起床后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。……