燕京：大企業的“社會情懷”

說起桶裝水品質的優劣，最重要的就是水源的選擇和保護。11月3日，北京市礦業協會礦泉水委員會優秀品牌評定組走進了燕京。

燕京桶裝水的水源為潮白河水系，井深318米，為地下深層承壓裂隙經鉆井采集。水中富含對人體有益的礦物質、微量元素和游離二氧化碳氣體，口感柔滑、甘甜，是碳酸鈣鎂型天然礦泉水，水源經國家四部委鑒定為優質礦泉水。同時，水源每年都要進行106項檢查，全部符合飲用水標準。

水源水在進入生產流程前，必須經過粗濾、精濾，再通過離子交換、反滲透、蒸餾等多種手段進行去離子凈化。從水源抽出的水溫通常在16攝氏度左右，其中含有各種細菌，這時可以將溫度降到10攝氏度以下甚至更低，防止細菌的大量滋生。燕京礦泉水廠近幾年投入巨資對水廠進行了大規模技術改造，無菌超級過濾新技術、新工藝、新設備，在生產過程中做到零污染。

生產完成的桶裝水，每個批次都要在出廠前通過化驗室檢驗進行國標檢測。工作人員介紹，目前燕京礦泉水廠的化驗室可自主檢測衛生指標，自主檢測溴酸鹽、高錳酸鉀消耗量等安全指標，產品檢驗合格方可出廠。燕京桶裝水除自身常規檢驗外，還會定期送權威機構外檢。

同時，每一批次的桶裝水，除要檢測外，還要在留樣問留下樣水，以防一旦發生食品安全事件，可以即時進行產品追溯。

目前，燕京的用戶包括了國航、海航、國家圖書館、人民大會堂、北京市發改委、北京印鈔.廣=文化部、富士康以及多家制藥廠等。此外，燕京還未2015年9月3日大閱兵和歷年兩會提供飲水保障服務，得到了社會各界的廣泛認可。

“燕京”作為本土品牌，始終都懷著“對社會負責”的情懷做企業，對自身進行規范和監督。

首先，在燕京國家級科研中心指導下，投入巨資進行大規模技術改造，在全國首家采用物理方法，純天然，無菌超級過濾新技術、新工藝、新設備，在生產過程中做到零污染、純天然。

其次，水廠化驗室的工作人員全部持證上崗，可自主檢測衛生指標，自主檢測溴酸鹽、高錳酸鉀消耗量等安全指標，只有產品批批檢驗，合格方可出廠。

第三，為了讓消費者喝上放心滿意的健康水，水廠始終加強生產全過程控制，使產品每一道工序都處于受控狀態。為了增強市場競爭力，在強化產品質量的同時，不斷提高服務質量。對客戶反映的問題24小時內解決，做到送貨及時、服務規范。

今年，燕京在原有桶裝水、瓶裝水的基礎上，增加了新品類——袋裝水，成為在北京首家推出袋裝水的企業。而燕京袋裝水的飲用過程采用了與醫用輸液袋取液方式等同的原理，飲用水流出的全過程袋內及管道內均處于負壓狀態，無任何外一界空氣進入，真正實現了“從灌裝到飲用的無菌到底”全過程密封式取水方式。給消費者帶來安全、健康的飲用水。