淺談“五味”化學課堂教學

洪秋華

【摘要】怎樣使初中化學課堂教學趣味橫生？怎樣使學生保持學習化學旺盛的求知欲？怎樣提高學生的學習效率和成績？關鍵是如何激發學生學習化學的興趣，讓自己的化學課上的有味道。一個好的化學實驗、一位化學家的軼事都可以觸發學生的學習興趣，教師如果能因勢利導，注意培養和激發學生學習化學的興趣，就能使學生保持學習化學旺盛的求知欲，就能提高學生的學習效率和成績。

【關鍵詞】化學課 “人情味” “生活味” “情景味” “方法味” “現代味”

一、教師要把化學課堂打造得富有“人情味”

課堂上，教師可通過講一些名人的故事和重要的化學發明，激發學生學習化學的興趣。如火藥的發明改變了戰爭的模式，從冷兵器向熱兵器的過渡；紙的漂白技術促進了人類文明的發展，使教育實現了普及；新的化學合成材料促進了現代科學的飛速發展；新的化學燃料使人類進入太空等等。通過課堂“故事實驗”，使學生認識到人類文明進步都和化學息息相關。

二、教師要把化學課堂打造得富有“生活味”

課堂教學中，教師也可舉一些現實生活中化學運用的例子，讓學生明白，各行各業都與化學有關。如味精的發明使食品更鮮美；各種染料研制成功使世界更多彩；聚乙烯使用使食品包裝簡單化；節日的煙花；聚丙烯的防彈衣；新式發動機的金屬陶瓷；雪災中融雪劑、奧運會火炬燃料、限塑令；利用化學生產化肥和農藥，以增加糧食的產量；利用化學合成藥物，以抑制細菌和病毒，保障人體健康；利用化學開發新能源和新材料，以改善人類的生存條件；利用化學綜合應用自然資源和保護環境，以使人類生活得更加美好，等等，讓學生知道化學就在我們身邊。

三、教師要把化學課堂打造得富有“情景味”

化學是一門以實驗為基礎的科學，化學的許多重大發現和研究成果都是通過實驗得到的。在實驗教學中如何將教學過程設計成為一個愉快學習過程的情景，使學生通過觀察絢麗多姿的化學現象，積極探索化學奧秘，啟迪智慧和培養能力，形成穩定的學習動機，是化學教師應該研究的課題。實驗教學中，教師要積極引導，使學生從內心體驗到他們親自動手實踐而帶來的喜悅、驚訝和滿足感，有意識地把實驗所帶來的直覺興趣引導到對化學變化的因果關系或對實驗本質的研究上來，有目的地激發和培養學生持久的認知興趣，使之不僅成為做好化學實驗的動力，而且成為促進學生心理品質良好發展的重要因素。我在講解碳酸鈣和碳酸氫鈣的轉化時，我適時提出了問題：哪些同學去過一些喀斯特地貌巖洞，誰去過的就描述一下巖洞的景象。同時，我在課堂上把祖國一些美麗的巖洞壯觀的景象用多媒體聲情并茂地展現在學生面前，那些千姿百態的石筍、石柱和石花，有的懸著，有的如利劍而倒立。同學都很興奮。這時，教師適時提出：你們知道它們是怎樣形成的？通過學生講述和觀賞，激發他們強烈的好奇心，喚起他們的求知欲，為創造思維敲開了大門。

四、教師要把化學課堂打造得富有“方法味”

初中學生學習化學的難點有化學用語、溶液的計算、無機物之間的相互轉化關系，等等。如元素符號、化學式、化學方程式等的書寫既是重點又是難點，幫助學生突破難點和知識分化點很重要，教師應采用靈活多樣的教學方式突破難點。又如，化學用語中元素符號、化學式，采取分批識記，從第一章開始，日積月累。再如，化學方程式的書寫教給他們“五查”：一查化學式寫是否對；二查配平是否正確；三查“等號”有沒有寫；四查條件有沒有標注；五查該畫的“↑”或“↓”有沒有畫。同時，將常見元素的化合價、酸堿鹽溶解性編成口訣幫他們識記。對于溶液的計算，重點講授方法，讓他們多練，盡可能地幫助學生總結歸納出公式、規律，對于零碎的化學知識，教師幫助總結。課堂上除了注意講解記憶方法、反復練習以外，也可以采用化學游戲法，使學生在娛樂中掌握知識，突破難點，培養能力。

五、教師要把化學課堂打造得富有“現代味”

初中化學教學有許多難點，要多使用多媒體教學，會事半功倍。在講授涉及的知識都是微觀的世界的知識點時，如分子、原子、離子，看不見，摸不著，在理解上有一定的難度。我們可以將這些粒子做成flash動畫，讓學生一看就清晰明白。在講《燃燒和滅火》的時候，我們可以利用影片或者動畫告訴學生滅火的方法，以及遇到火災該如何自救，這比單純的講授更直觀。再如，在講述煤和石油的時候，如果沒有多媒體的輔助，在內容上有點空洞和枯燥，如果做成課件，插入煤、石油形成的動畫，以及相關影片片斷，學生對這堂課就產生極大的興趣。

當然，學生學習任何知識都離不開興趣，興趣是構成學習動機最有意義的心理因素，是誘發求知欲的內在動力。興趣的激發和培養、興趣的持久性和廣泛性是相互聯系和相互依存的，教師只要能夠當好調味師，把它們有機地結合起來，巧妙地運用到具體的課堂教學工作中去，不僅讓學生掌握知識，開發智力，提高他們的能力，還能引導他們向更高的人生目標邁進。