常建鋒
快消品從十年前的爆發式增長,到這幾年量跌價漲的擠壓式增長,經營不好就斷崖式下滑,默默地退出這個品類,看不到你的背影,聽不到你的聲音……在這個交替的過程中,經銷商會出現大量的即期產品,如果沒有及時消化的渠道,辛辛苦苦一整年,盤點利潤就一下回到解放前,這是壓垮客戶心理防線的最后一根稻草。
為什么近幾年會出現大量的即期產品?我個人的觀點分析如下:
第一,快消品從爆發式增長轉變為擠壓式增長,整體容量在下滑,在沒有品牌優勢的情況下,你的產品力又不行,你的產品不動銷造成即期非常正常。
第二,隨著網購和便利店的增多,消費者購買習慣在轉變,從整箱購買到單包購買(這也是獨立包裝短保產品盛行的原因),只有擺在敞開式貨架上與消費者見面,才有成交的機會,你的終端維護不到位,產品本身沒有拉力,照樣產生即期產品。
第三,前幾年的三鹿事件、雙匯事件等對消費者是個教育,消費者提升了品牌意識,對生產日期非常關注,基本上保質期半年的產品過了四個月,就到了危險期和處理期。
第四,由于產品極為豐富,一個品類多個品牌的競爭,消費者對賣場的活動關注度在降低,因為每次到賣場都有活動,消費者每次買的掛面和方便面的五連包都有促銷品,活動常態化,造成處理即期產品比較慢。
第五,這幾年由于社會的引導,人的大量財富轉移到房子和車子上,消費者購買力在下降。中國人不缺錢,不缺大錢,缺的是小錢,在我老家每個家庭都在捂著錢包,省吃儉用給孩子找老婆,在這個男女比例嚴重失調的社會,在農村沒有大幾十萬還真找不到老婆,這不是家庭問題,這已經上升到社會問題。
第六,在十年前,消費者對生產日期不敏感,在一些渠道,即使臨期或過期也能消化,就是過期當時還有一個撒手锏——改生產日期,這是前幾年整個快消品行業不公開的秘密,但食品法特嚴格的今天,誰觸碰紅線,輕者罰款,重者坐牢。
以上是快消品形成即期臨期產品的主要因素,經銷商年年講生意不好做,過了一年又一年,最難的日子永遠在明年。
拋出了壓垮客戶最后一根稻草,如何把這根稻草拿掉是關鍵。
經銷商產生大量即期產品,與代理什么品牌沒有絕對的關系,和你經營的模式有直接關系,這幾年經營一線品牌卻把家底賠進去的也多的是。
結合十幾年一線摸爬滾打的經驗,筆者總結了以下幾點方法,來避免產生即期產品:
第一,不管你經營什么產品,要找到適合自己經營產品的渠道,寶馬的4S店開錯了地方,優惠力度再大,成交概率也不大,合適產品放到合適渠道,要避免人為的即期產品的產生。
第二,開發一些消化即期產品的特通渠道,這些渠道表面不掙錢,但能消化你的即期產品,不賠錢就是掙錢,廠家有義務幫助客戶開拓這樣的網點,一個這樣的有效網點就能奠定你在客戶心目中的位置。
第三,維護好終端排面,做好終端形象展示,有助于消費者購買,符合消費趨勢產品上貨架,衰退期的產品靠整箱零售。做到這一點還不夠,必須規定到了幾個月,產品必須調回,在市場上發現過期產品,業務員必須承擔損失的相應比例。責任心不是天生的,員工不會做你希望的事情,員工喜歡做你考核的事情,考核不是貶義詞,有考核就有獎勵,避免懲罰拿到獎勵是銷售人員的天職。
第四,把做展售即期產品常態化,物料準備充分,有助于品牌形象的宣傳和即期產品的消化,形成標準,做好排期,嚴格執行,有助于我們一線業務員實戰能力的提升。我一直有個觀點,能把即期產品通過活動賣給消費者,在開拓市場過程中就沒有擺不平的網點。
第五,現在KA系統和商超這么發達,每個鄉鎮都有兩個大超能壟斷一條街80%的生意,假如你擔心賬期,不給他們供貨,基本注定你的生意做不大,最關鍵是能幫你消化帶有促銷品的即期產品。
第六,客戶千萬別犯傻,銷售產品掙錢是自己的,處理即期產品是公司的,不要等、望、猜。領導到你的倉庫,你要第一時間把領導帶到即期產品專用庫,滔滔不絕訴苦。你只有一個目的,公司是錯的,領導是錯的,你是對的。
記住一點:你既然代理這個品牌,就有責任和義務消化和處理即期產品,聰明的做法是先處理再爭取公司的支持。
即期產品是壓垮客戶最后一根稻草,你還按照老經驗,一定會把你壓垮。