淺談尖椒的種植技術

原慧芳 謝煜娜 張瑜

摘 要：尖椒在我國農業發展中表現出經濟效益十分可觀的形式。本文將以尖椒種植時期，其種子的選取、出苗期的育苗工作，田間的科學管理，以及尖椒生長過程中病蟲害的防治措施等多角度進行分析，對尖椒種植技術進行分析與總結，為農戶種植尖椒提供理論基礎支持。

關鍵詞：尖椒；種植；病蟲害防治

隨著我國經濟水平的不斷提高，國家對農業發展的重視度也在不斷增加，尖椒作為一種常年均可種植的作物，其種植范圍十分廣泛，在農業經濟發展中也具有一定的重要性。近年來尖椒市場需求量不斷加大其種植行業也在快速發展，因此尖椒種植技術水平的提高具有十分重要的意義。

一、種子選取與栽培

如今尖椒種植面積在全國各地正在不斷擴增，成為農業生產的新型產業。尖椒作為一種茄科作物，在生長過程中比較不耐旱澇。因此在尖椒種子的選取上對其抗病性與耐受性進行了解，選擇一些質量較高、商業性較好的品種。在種植前對尖椒種子進行處理，因其發芽速度較緩慢，需要對其進行催芽后再進行播種，首先需要用溫水將其浸泡10-15分鐘后，再放在50℃的溫水里進行充分攪拌，保持水溫并攪拌。等水溫自然降到30℃后將種子持續浸泡4-6小時，尖椒催芽就完成了，這時可以將其撈出。等到種子露出白色部分后就可以進行尖椒的播種，種子播種后需要對其進行1cm厚度的覆土，期間為了保持土壤濕度，出苗規整，可以在離地基的3cm左右進行地膜的覆蓋。在上述工作完成后，種植人員需要對膜內情況進行觀察，有一半的種子拱土即可將地膜掀開，發芽期間避免光照過多，需要對其進行濕度的遮陰。

在對尖椒進行栽培時，需要對溫度進行控制，尖椒的育苗工作過程中不宜溫度過高。當其葉子展開后就可以進行營養液的噴灑，每日一次，在上午十點與下午四點時開始作業。在尖椒幼苗期的時候一定要注意苗床的溫度控制，最適宜其生長溫度為15℃-30℃，盡管夏天較熱，也要通過技術手段將溫度控制不要超過32°，以此來促進尖椒的良好生長。

二、尖椒的田間管理

尖椒的田間管理需要重點注意始收期到產果期、緩苗期到花期這兩個階段。在始收期到產果期階段，比較容易出現病蟲害，會對其產量造成較大的影響。這段時期的科學田間管理可以決定其產量的好壞。為了避免尖椒出現早衰現象，需要對其輕澆水、保持土壤濕度即可、早追肥、促秧攻果，在連續高溫時如果澆水過頻繁就需要及時的對其進行排澇，以防病毒的出現。例如山西省某地盛產尖椒，結合當地的具體情況，其每10天左右施一次葉肥并配合進行澆水，以此來杜絕早衰，同時還可以對后期生長時間進行延長。在尖椒追肥時可以進行穴施，但是不能離尖椒根部太近，一般可在其20厘米左右進行開穴施肥。

緩苗器到花期階段，水肥管理需要即時控制，一般尖椒在種植后一周即可以緩苗，在晴天的12點-14點澆水較好，3天后即可進行松土。15-20天后可以施一次肥，可以使用尿素和硫酸鉀復合肥混合使用，兌水噴施。在尖椒苗期時，可以對每株幼苗進行摘心處理，以免其營養不均衡造成畸形影響經濟收益，一般來說，尖椒摘心后產量可增加五分之一。此外高溫季節時尖椒往往會出現“四落”現象，即落花、落葉、落果、落花蕾。為了避免該現象對其產量造成影響，在高溫時期要保持土壤濕度，根據對土壤中養分的分析合理的對肥料進行配比，做到營養均衡提高，氮肥的施加不能過多或過少，基肥也需要及時追補，避免肥料施加的不均衡。此外，種植戶需要及時掌握天氣狀況，尖椒成長時怕旱也怕澇，澇水幾小時就可以造成植株萎蔫，因此需要盡量避免因天氣影響而造成的成片尖椒死亡，下雨時期需要及時的對田間積水進行排除。

三、尖椒病蟲害的防治

尖椒種植期間常出現的蟲害與疫病，尖椒疫病的出現主要是由于疫霉病毒感染而造成的真菌類病害，在其幼苗期與成株期都可以收到疫病危害，疫病出現后會對其葉片、根莖、果實都帶來嚴重傷害，前期可以造成死苗而中后期就會發生植株的大量死亡，病菌可以通過風雨進行傳播，速度較快范圍較廣，對其產量損失比較嚴重。對于疫病的防治可以進行農藥殺菌，將甲霜靈稀釋液進行浸泡后用新土進行種植，避免種子帶有病菌，在定植后，可以對澆水量以及澆水次數進行控制，以此來避免積水造成的病菌滋生，上述方法可以合理有效的對疫病進行預防。而當疫病發生后可以利用露克星、瑞毒霉錳鋅等藥物稀釋后對患病作物進行噴灑，例如發病初期可以用40%濃度的疫霉靈200倍液來進行噴灑，7-10天進行以此，三個周期就可以是使病害明顯轉好。

蟲害的出現在尖椒生長過程中危害比較嚴重，當前尖椒主要容易出現的蟲害種類可分為棉鈴蟲、白粉虱子、蚜蟲等等，其中蚜蟲主要出現在其植株葉片、嫩芽、花蕾等較脆弱的部位，吸食植物枝葉，影響尖椒正常生長，從而導致其葉片畸形，蚜蟲的防治可以利用其低毒高效的特點，采用不容易殘留的蚍蟲林來進行治理。棉鈴蟲相比蚜蟲，對植株的破壞性更大，其主要生長在果實與花葉之中，嚴重侵害果實和花蕾，使尖椒葉片出現脫落，同時對果實進行侵害，導致最后出現腐爛現象，對于棉鈴蟲的防治可使用濃度較高的農藥來進行噴灑，以此防治。而白粉虱則是當前比較難防治的一種蟲害，目前一般對其的防治方法使通過使用黃板誘殺和藥物的防治，在其危害嚴重的狀況下，可以使用3000倍的艾美樂對其進行灌根處理。

四、結語

從上述幾點可以得知在尖椒種植時期中，從種子選取到田間的管理，以及對病蟲害的防治，都需要科學的種植技術進行支持。因此，尖椒種植技術的提高可以使我國尖椒經濟效益的不斷增長。這就需要相關農業部門加緊對其的重視，開展積極有效的種植技術研發，通過不斷的實驗來對尖椒生長過程進行分析，采取科學高效的種植手段，來保證尖椒種植產量與質量的共同提高。

參考文獻：

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