高產油茶栽培技術與效益研究

劉麗

摘 要：本文通過對油茶的生物學特性進行闡述，對油茶的高產栽培管理技術進行了探究，并對油茶栽培能夠帶來的效益進行了分析，希望能夠為我國的油茶栽培提供一些參考。

關鍵詞：油茶；高產栽培技術；效益

油茶作為我國廣泛種植的一種重要油料作物，具有極高的經濟價值、食用價值以及環境價值。隨著油茶市場的不斷擴大，油茶的高產栽培管理技術也受到了越來越多的重視。

一、油茶的生物學特性

油茶為山茶屬，別名茶油樹、茶子樹、白花茶，因其種子可榨油而得名，是世界四大木本油料之一。油茶樹多生長于我國南方亞熱帶地區以及高山丘陵地帶。油茶樹喜暖怕冷，要求年平均氣溫在16～18℃，花期為12～13℃，如果出現突然的低溫或者晚霜會導致落花、落果等現象；其生長要求陽光充足，否則結果少且含油量低；降水充足，年降水量要求在1000mm以上，但花期連續降雨會影響授粉；適宜在坡度緩和、侵蝕作用弱的土層深厚的酸性土上種植。

二、油茶高產栽培管理技術

1.選擇種苗。油茶的繁殖可以通過種子、插條、嫁接等方式進行，選擇優質的苗種是油茶高產最重要的一項保障，通常為保持親本的優良性狀，多采取插條或者嫁接的方式來育苗。在進行油茶種苗的選擇時要選擇I、II級合格良種嫁接苗或者容器苗進行造林，并確保所選擇的苗木為經過審定的良種，且具有“四證一簽”的合法證明，容器苗的接穗也要為良種。

2.土地選擇。在油茶種植的土地選擇上，要盡量選擇避風、向陽的位置，并保證土地具有良好的透氣性、保水性與排水性，土地為微酸性的高腐殖質土壤；地勢平坦，傾斜度在25°以內，土層深厚。此外，盡量選擇海拔500m以內的地區進行種植，方便對土地進行機械開墾。

3.細致整地。通過對土地進行深翻能夠對土壤的結構進行有效的改良。整地一般在種植前一年的夏、秋季節進行，并根據實際情況采取全面整地、塊狀整地、帶狀整地等，在山區種植時要進行砍山、煉山。在具體的整地過程中，應控制土壤翻挖深度在25～30cm左右，對土壤周圍的石塊、雜草、樹根等進行全面清除。在進行深度開挖時，要保證地塊的合理坡度，如坡度較大，則應采取穴墾的方式進行整地。

4.進行種植。油茶造林的最適季節一般是立春到驚蟄之間，如果進行播種育苗的方式則冬春季節均可，播種時一般選用條播的方式，并在播種完成后使用細肥土和薄草來保持土地水分以促進種子發芽。待種子發芽后，需在光照較弱時揭開薄草，并進行除草松土。如果采取扦插育苗的方式，則適宜在夏季進行，在扦插前使用生根粉處理插穗，扦插時插穗需直立且葉面朝上。株行間距為5～15cm，扦插完成要用水澆透并搭棚遮蔭。

5.肥料使用。在油茶種植的過程中要通過合理施用肥料來促進油茶的正常生長。對于幼樹一般以施加氮肥為主，處于生長期且開始結果的油茶則需要施加磷肥和鉀肥。此外，還可以通過復合肥與農家肥相結合的方式，對于油茶的生長發育也能夠起到良好的促進作用。復合肥的施用量一般為每穴0.5～1.0kg，在施肥完成后要將回填土拌勻后填入穴內，通過使回填土高于周圍平面可以對地穴土壤下沉的問題進行有效預防。

6.土壤管理。在土壤管理時，不可將區域內的土塊全部敲細，而是應盡快使其自然分化。冬季要對油茶林進行全面的翻挖，翻挖深度為10～12cm左右，并對林地內較大的石塊以及惡性雜草進行及時清除。對于油茶林的日常除草工作，在雜草生長迅速的5～6月份，每月應除草2次或以上，在氣溫較高的8～9月份，如果除草過度一般會導致土地水分大量流失，對油茶的生長造成影響，這一時期通常不進行除草，其余時間保證每月除草1次即可。

7.整形修剪。在對油茶成林進行整形修剪時，主要的整修目標是油茶培育過程中出現的交叉、徒生以及密生枝條。對于油茶主干的修剪長度應在85～100cm左右，通常需要修剪3～4次，按照從大到小的順序對枝條進行修剪。第1次修剪應保留3～4根粗壯枝條作為主枝；第2次修剪則在每根主枝上保留2～3根分支。第3、4次修剪完成整體的定型。

三、病蟲害防治

油茶種植中較為常見的病蟲害主要包括炭疽病、軟腐病等病害以及藍翅天牛、象蟲等蟲害。當油茶林中發生病蟲害時，會導致植株的枝葉出現干枯、脫落甚至導致油茶林的大規模死亡。因此，就需要對這些病蟲害進行有效的防治工作，在預防上，首先要通過對林地進行合理的規劃和管理，及時除草，保證油茶林的良好生長環境。其次，通過合理施加高效復合氮肥使植株的抗病害能力得到提高。第三，在植株發病時，要及時剪除發病的枝干。在油茶病蟲害的治理上則主要通過生物防治與化學防治相結和的方式，可通過引入害蟲的寄生性或者捕食性天敵或者微生物等，實現以蟲治蟲、以鳥治蟲或者以菌治蟲。也可以適當使用阿維菌素、多菌靈等化學防治方式處理病蟲害。

四、效益分析

隨著農業技術的不斷發展，我國的大部分地區都可以進行油茶種植。油茶果制成的茶油營養豐富，貯藏時間長，即可用于食用油，也可用作工業用油。油茶籽平均千粒重716g，一粒油茶籽相當于100～545粒油菜籽。每株油茶樹盛產期可以結1000～3000個油茶果，幼林期每年每株可收5～15kg，大齡油茶樹可收100kg以上，如果按照40%的出籽率，則每公頃可收油茶籽3300～12000kg，為同面積油菜籽產量的2～8倍以上。油茶籽含油率達到51%，出油率與油菜籽接近。根據相關統計結果顯示，自2011年起，油茶作物每年可以產生約5000多萬的經濟效益，且目前我國油茶的產值仍在持續上升，可見油茶樹有著極高的經濟價值。

此外，油茶成林后，具有著較強的保土保肥能力，且因其葉片較大、較多，因此能夠釋放大量的氧氣，同時還能夠對生態氣候起到調整作用，降低環境溫度、改善生態環境。

五、結語

隨著油茶種植產業受到了越來越多的重視，為了使其效益能夠得到充分的發揮，就要需要相關部門和研究人員對油茶的高產栽培管理技術進行不斷的優化和升級，從而將油茶的價值完全的發掘出來。

參考文獻：

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