念念不忘 必有如皋

鄂璠

豆花能喚醒酣睡的小城，蒔花弄草能“玩”出個產業融合，你在有園有水的地方卻不知是園在水上還是園中有水，你走街串巷就能跨越幾百年去感懷精致的慢生活……這樣的如皋，每一口、每一手、每一眼、每一步，都叫人念念不忘。

當雄渾的鐘聲從千年古剎定慧寺傳出，有著2700年歷史文化底蘊的如皋又迎來了新的一天。清晨的第一縷陽光總是伴隨著從窗欞間飄出的純凈悠揚的誦經聲而灑落樹梢，如皋人喜歡在距離定慧寺不遠處的百年老店四海樓里開啟一天的生活，這里有家鄉的味道，也有熟悉的文化。

清晨的四海樓非常熱鬧，如皋早茶文化考究，來一份盤水面、選擇自己喜歡的蓋澆，或要一碗玉米糝粥，就著面皮厚、膠質餡、個大且貨真料足的如皋蟹黃包，大快朵頤。

燒餅和豆腐腦也很受歡迎。走在如皋的街頭巷尾，燒餅店常會闖入眼簾，一個圓圓的爐子，兩個配合默契的人，一個做一個貼，有人看到這景象后贊道“前仰后合貼燒餅的動作頗具美感”，順帶還夸“面錘敲打案板的聲音很有節奏”。如皋的豆腐腦更是“全著眼于詩意”，如皋初級中學的一位學生在習作中寫道，“東大街橋頭的一家，總有位老爺爺守著一大鐵桶，攪著豆腐腦。熱情的叫賣聲穿街走巷，伴著豆花的清香喚醒了酣睡的小城……”

一座城市的詩意里，常常顯露著休閑的氣質，也藏著市民們休閑的生活方式。

一段時光，一種方式與體驗

“我認為休閑應該是指工作之外的娛樂和消遣，主要是為滿足身心調節、得到愉悅心理體驗而進行的一些娛樂活動，可以賞美景、品美食、學文化、交好友，做自己最愿意做的事情，任我心飛揚。