早上金蘋果，晚上毒蘋果，這類人晚上要少吃蘋果

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很多人的日常飲食中離不開水果，每天都要吃一點，恰當地補充身體所需的各種維生素。雖然水果種類繁多，但其中的蘋果總是在人們的心中占有一定的位置。不是它的口味比其它水果更好，各有所好，我們可能聽過吃哪種水果容易上火或者拉肚子，但是蘋果的營養價值向來頗受好評。素有“每天一蘋果，醫生遠離我”的語句。但是有人曾提出，吃蘋果也要講究時間的，比如說早上吃蘋果寓為“金蘋果”，而晚上吃蘋果則被稱為“毒蘋果”！那么，真的是這樣的嗎？

其實不然，晚上也是可以吃蘋果的，只是吸收效果不如早上而已。有這樣的說法，或是因為晚上腸道的蠕動減弱，還有，蘋果中的果酸有腐蝕牙齒的作用，但這都不能說是晚上不能吃蘋果的原因。

不過有一類人群確實是不適合在晚上進食蘋果，那就是消化道不好的人群，剛剛說過晚上腸道蠕動慢，而晚上吃蘋果會加重腸道負擔，跟不能吃宵夜一樣，入眠后食物殘渣會長時間停留在胃里，胃酸過多的分泌對于本身就消化系統不好，比如潰瘍性結腸炎的人，反而得不償失。

大咖來辟謠

主持/王偉岸

教授 醫學博士

武警總醫院消化內科 主任

中國研究型醫院學會 理事

中國醫促會消化病學分會 常委

中華醫學會行為醫學分會 委員

“早上金蘋果，晚上毒蘋果” 沒有科學依據。蘋果作為水果之王，具有豐富的營養和廣泛的健康促進作用。人體對蘋果的消化、吸收與與消化液的分泌狀況和胃腸運動有關，與食用的時間沒有明顯的關系。不管是早上還是晚上，消化系統對蘋果的消化吸收并沒有什么本質區別。

就什么時候吃蘋果好而言，因人而異。腸胃功能病變的人晚上不易多吃。