配套施肥模式對水稻產量及品質的影響

馬志軍 陳東奎 安 杰

1 黑龍江省科學院大慶分院 大慶 163319

2 七家子村民自治委員會 松原 138000

3 黑龍江農副產品產銷商會 哈爾濱 150040

腐植酸類肥料在水稻種植上的研究較多。研究表明，腐植酸類肥料在促進水稻營養生長、產量提升、品質改善等方面有顯著效果[1～3]，同時在改善土壤理化性質、提升土壤活力、降低土壤重金屬污染以及提質增效化肥等方面也有重要作用[3～5]。然而關于腐植酸肥料在水稻種植上配套施肥模式的研究較少。因此，為了保證水稻的產量和質量，根據水稻整個生育期的需肥規律，本試驗制定了腐植酸菌肥、腐植酸液體肥料、腐植酸葉面噴施肥配套施肥方案，并驗證其在水稻種植中的施用效果，以期為配套施肥方案的大面積推廣起到參考借鑒作用。

1 材料與方法

1.1 時間和地點

時間：2016年4月30日—10月30日。

地點一：吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣吉拉吐鄉七家子村（以下簡稱“七家子村”），位于松花江灌渠渠首，是傳統的水稻種植區。

地點二：黑龍江省綏化市綏棱縣前進村（以下簡稱“前進村”），該地為水稻土。

1.2 土壤類型及理化性狀

兩試驗地的土壤基本理化性狀見表1。

表1 供試土壤基本理化性狀Tab.1 The basic physical and chemical properties of tested soil

1.3 肥料種類

腐植酸菌肥，有效養分及含量：總腐植酸≥15%，N+P2O5+K2O≥40%，有機質≥15%，菌劑（固氮、溶磷、解鉀和抑制病原微生物的菌種組合）≥5%。腐植酸液體肥料，有效養分及含量：水溶性腐植酸≥40 g/L，N+P2O5+K2O≥280 g/L，微生物制劑（由固氮細菌、解磷細菌、硅酸鹽細菌和放線菌的發酵物混合而成）20 mL/L，pH 7.0～8.0，水不溶物≤50 g/L。腐植酸葉面肥料，有效養分及含量：黃腐酸≥30 g/L，中微量元素 Ca+Mg+Fe+Zn+Mn+Cu+Mo+B ≥ 150 g/L，N+P2O5+K2O≥180 g/L，微生物制劑40 mL/L，pH 5.0～7.0，水不溶物≤5 g/L。以上3中腐植酸肥料均來自黑龍江省科學院。磷酸氫二銨、硫酸鉀、尿素、氮磷鉀復合肥（N+P2O5+K2O≥40%）均來自黑龍江科吉生態農業開發有限公司。

1.4 供試作物

水稻，品種為“綏粳34”。

1.5 試驗方法

處理1：腐植酸菌肥+腐植酸液體肥料+腐植酸葉面肥料。翻地、旋地、耙地時均勻撒施腐植酸菌肥，做底肥施用，400 kg/hm2。插秧前，將腐植酸液體肥料稀釋200～300倍均勻施入水稻田，150 L/hm2；返青期，將腐植酸液體肥料稀釋10～20倍均勻施入水稻田，300 L/hm2。100 mL腐植酸葉面肥料肥兌水15～20 L，于分蘗期和抽穗期各噴施1次，1500 mL/hm2。

處理2：常規施肥。每公頃施用磷酸氫二銨255 kg/hm2、硫酸鉀120 kg/hm2、尿素30 kg/hm2，做底肥施入。在水稻返青期時追尿素150 kg/hm2。

處理3：對照。每公頃施用復合肥500 kg/hm2做底肥。在水稻返青期時追尿素150 kg/hm2。

1.6 田間管理

七家子村：4月14日育苗；5月17日施底肥；5月20日泡田；5月23日插秧；9月29日收獲。前進村：4月15日育苗；5月19日施底肥；5月20日泡田；5月24日插秧；10月1日收獲。

1.7 田間調查與品質檢測

從生物性狀、產量和品質等方面，對兩個試驗點的3個處理進行田間調查。七家子村在水稻分蘗末期（6月26日）、抽穗期（7月23日）、成熟期（9月18日）對水稻株高、莖數進行田間調查；前進村在水稻分蘗末期（6月24日）、抽穗期（7月24日）、成熟期（9月18日）對水稻株高、莖數進行田間調查。水稻成熟后，進行水稻產量測定。采用《GB 2762-2012食品安全國家標準 食品中污染物限量》[6]《GB 2763-2014食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》[7]檢測方法，對配套施肥模式種植水稻產出的大米的鉛、鎘、無機砷、總汞、六六六、滴滴涕等含量進行測定。

2 結果與分析

2.1 各處理對水稻生物性狀的影響

2.1.1 各處理對水稻重要物候期的影響

從田間調查結果（表2）可以看出，通過配套施肥方式，水稻具有提早成熟的效果，兩地點田間 調查結果表明，水稻早開花2天，早成熟3天。

表2 水稻重要物候期的調查結果Tab.2 The investigation results of important phenological phases of rice

2.1.2 七家子村試驗水稻生物性狀調查結果

從表3可以看出，在水稻分蘗末期的株高、莖數調查：處理1的株高分別比處理2、處理3高0.3、0.4 cm，處理1的莖數分別比處理2、處理3多0.1、0.1個；在抽穗期的株高、莖數調查：處理1的株高分別比處理2、處理3高1.4、1.5 cm，處理1的莖數分別比處理2、處理3多2.2、2.3個；在成熟期的株高、莖數調查：處理1的株高分別比處理2、處理3高0.6、0.7 cm，處理1的莖數分別比處理2、處理3多1.7、1.8個；在穗長上比較，處理1分別比處理2、處理3長0.5、0.6 cm；在有效穗數上比較，處理1分別比處理2、處理3多0.9、1.0穗；在有效分蘗率上比較，處理1分別比處理2、處理3提高3.50、3.92個百分點。說明配套施肥對七家子村水稻生長發育有促進作用。

表3 七家子村水稻生物性狀調查結果Tab.3 The investigation results of rice biological characters in Qijiazi village

2.1.3 前進村試驗水稻生物性狀調查結果

從表4可以看出，在水稻分蘗末期的株高、莖數調查：處理1的株高分別比處理2、處理3高0.3、0.5 cm，處理1的莖數分別比處理3多0.1個；在抽穗期的株高、莖數調查：處理1的株高分別比處理2、處理3高1.1 、1.2 cm，處理1的莖數分別比處理2、處理3多2.1、2.2個；在成熟期的株高、莖數調查：處理1的株高分別比處理2、處理3高0.2 、0.5 cm，處理1的莖數分別比處理2、處理3多1.1、1.2個；在穗長上比較，處理1分別比處理2、處理3長0.9 、1.0 cm；在有效穗數上比較，處理1分別比處理2、處理3多1.1、1.2穗；在有效分蘗率上比較，處理1分別比處理2、處理3提高4.70、4.77個百分點。說明配套施肥對前進村水稻生長發育有促進作用。

2.2 各處理對水稻產量的影響

2.2.1 七家子村試驗水稻產量

由表5～6可以看出，處理1比處理3增產508.73 kg、增產幅度5.6%，處理2比處理3增產40.48 kg、增產幅度0.4%，處理1經濟效益大幅度提高，較處理2增加1.88萬元/公頃，較處理3增加1.89萬元/公頃。經方差分析，區組F值均小于F0.05，說明試驗地土壤肥力較均勻，試驗誤差較小，試驗結果準確、可靠。處理F值大于F0.05小于F0.01，表明處理間差異顯著，即水稻通過配套施肥模式增產效果顯著。經多重比較，處理1與處理2、處理3之間差異顯著，處理2與處理3之間差異不顯著。

表4 前進村水稻生物性狀調查結果Tab.4 The investigation results of rice biological characters in Qianjin village

表5 七家子村水稻產量調查結果Tab.5 The investigation results of rice yield in Qijiazi village

表6 七家子村水稻產量方差分析Tab.6 The results of variance analysis of rice yield in Qijiazi village

2.2.2 前進村試驗水稻產量

由表7～8可以看出，處理1比處理3增產476.19 kg、增產幅度5.5%，處理2比處理3增產7.93 kg、增產幅度0.1%，處理1經濟效益大幅度提高，較處理2和處理3均增加1.80萬元/公頃。經方差分析，區組F值均小于F0.05，說明試驗地土壤肥力較均勻，試驗誤差較小，試驗結果準確、可靠。處理F值大于F0.05小于F0.01，表明處理間差異顯著，即水稻通過配套施肥模式增產效果顯著。經多重比較，處理1與處理2、處理3之間差異顯著，處理2與處理3之間差異不顯著。

2.3 配套施肥模式水稻產出大米品質檢測結果

通過對七家子村和前進村利用配套施肥模式種植的水稻產出的大米的品質進行檢測，檢測結果顯示（表9、表10），兩試驗地所產大米的重金屬和農藥殘留均符合綠色食品標準。結果表明，配套施肥模式能夠降低種植水稻產出的大米的重金屬和農藥殘留，使其達到符綠色食品標準。

表7 前進村水稻產量調查結果Tab.7 The investigation results of rice yield in Qianjin village

表8 前進村水稻產量方差分析Tab.8 The results of variance analysis of rice yield in Qianjin village

表9 七家子村水稻產出大米綠色食品檢測結果Tab.9 The testing results of green food in rice from Qijiazi village

表10 前進村水稻產出大米綠色食品檢測結果Tab.10 The testing results of green food in rice from Qianjin village

3 結論

通過對水稻采用配套施肥模式技術方案后，能有效縮短水稻生育期，與對照比開花提前2天，水稻成熟提前3天。采用配套施肥技術方案后，水稻增產效果顯著，七家子村試驗每公頃增產508.73 kg、增產幅度5.6%，水稻產值每公頃增加1.89萬元；前進村試驗每公頃增產476.19 kg、增產幅度5.5%。水稻產值每公頃增加1.80萬元。本試驗對采用配套施肥技術產出的大米進行了重金屬和農藥殘留檢測，結果表明，該施肥技術能降低水稻的重金屬和農藥殘留，使七家子村和前進村產出的大米均符合綠色食品標準。