少數民族文化產品出口日本的可行性及影響因素——以云南白族周城扎染為例

許愛林 劉佳 張文婷（西南民族大學，四川 成都 610000）

云南省無論是在西南地區還是在全國都是擁有少數民族最多的省份，因此在少數民族文化創意產品的樣本數量以及種類上就已經遠遠高于其他省市。且日本在上世紀八九十年代許多專家十分熱衷與對云南的研究，曾出版了《照葉樹林文化的傳授道路：從不丹、云南到日本》（佐佐木高明著，日本放送出版協會，1982）、《牧野巽著作集 第4卷：云南民族史研究》（牧野巽著，御茶之水書房，1985）等。在文化上就已經有了日本對云南少數民族具有研究興趣的有力證據。

在理論支撐下，筆者通過問卷調查了日本人（包括在日在華）對我國代表性的少數民族的了解程度。其結果如圖所示

日本人所了解中國的少數民族名稱比例

筆者問卷調查結果

從圖表中可以看出云南的少數民族占了絕大多數，而產品輸出的國家定位于日本除此之外還有以下幾項原因：一是相對與歐美國家來說，日本同為亞洲國家且一衣帶水，文化根基具有相似性，所以在推廣我國少數民族文化產品時相對于歐美國家日本更容易理解并接受；二是日本作為亞洲第一個發達國家人均消費要比中國高出許多，而這正好為我國的少數民族文化產品輸入提供了有利條件；三是由于日本社會的老齡化，在針對不同年齡層對產品的喜好進行篩選出口時能將重心傾向于中老年群體。

而在眾多的少數民族文化產品之中，與日本有淵源的有藏族的唐卡、納西族的東巴紙、白族的扎染等。而其中較為出名的就是白族的扎染了。上世紀八、九十年代，扎染大量出口日本。正是因為扎染的特色，才能使其在日本泡沫經濟時代風靡一時。提到扎染的特色，就不得不從扎染制作工藝開始說起。白族扎染工藝主要流傳于大理白族自治州大理市。在古代，扎染又被稱為“絞纈”，是我國一種古老的紡織染色工藝。目前在，云南省大理市的周城村、喜洲鎮和巍山彝族回族自治縣的大倉、廟街等地至今仍保留著這一傳統工藝，其中尤以周城白族扎染最為著名，是1996年國家文化部命名的“民族扎染藝術之鄉”，產品暢銷國內外，是大理外貿出口產品的主要種類之一。隨著文化旅游市場的開拓，白族扎染藝術從開發利用的角度得到了認可。2011 年后扎染與旅游業基本實現了良性的互動發展。在旅游業的推動下，周城村的扎染業成為當地的龍頭企業，創造了豐厚的經濟效益，改善了村民的生活水平。扎花的針法也由簡單到繁復，出現了扎、撮、皺、疊、折、捆等30多種針法扎染成品種類逐步擴展，扎染圖案也從傳統紋樣發展到現代題材的多元化風格，更有因接到日本等國家的外單而出現的外來圖案，如周城扎染廠生產的日本歌舞伎、日本京都塔、日式房屋建筑等。

扎染的制作流程細分可以分為八部：

一、染料選取

板藍根是一種野生的中草藥，也是扎染的主要染料。早年稱板藍根為“藍染”，當今為了保護和傳承優秀的民族工藝，板藍根仍是扎染的主要染料。但近年來，草木灰與化學染料因成本因素也漸漸成為扎染的染料主力。

二、繪圖

扎染繪圖是一個藝術創作的過程，是作者的藝術思想和創作水平的真實反映。一幅精美的扎染作品需要作者精心的構思，在腦海里形成完整的畫面后，再用筆繪畫到紙面上，這過程凝聚著作者長期的生活閱歷和藝術思想，在扎染上稱其為首次創作。

三、模板制作

扎染圖案的繪制，大致經歷了腹稿構圖在布上直接扎花，在布上繪圖扎花和制成模板后將圖案印在布上扎花的歷程。前兩者需要一次構思繪制完成后不能復制，后者可以多次重復使用，并能夠長期保存。制模板，即選擇有一定厚度的塑料布鋪在繪好的圖紙上，按圖描在塑料布上，再用錐子式的工具，順著圖案的線條一眼一眼打出孔來，形成孔狀的圖案。

四、印花

印花即把制作好的模板花紋印制在要扎的布料上。操作上先鋪好布料，將模板覆蓋在布料上，刷色漿在模板上，色漿通過錐眼滲透到布料上，繼而呈現出設計繪制的圖案。

五、扎花

扎花是扎染中最核心的環節，它決定著染色后成品的花樣、色澤、圖案的布局等，也是最能體現扎者的技藝水平的一個重要環節。因此，稱其為二度創作。扎花有單針扎、多針扎、包扎、裹扎、綁扎、捆扎，絞扎等多種扎法和針法，使用何種扎法，取決于圖案的繁簡和追求的藝術效果。

六、脫漿

扎染用的布料多為白色的棉布、麻布和棉絲綢，為了布在紡織的過程中經緯線支均勻，紡織起來順當不易打結，織布時在線支上涂了一層漿，這層漿在染色之前須把它脫掉，否則布料就很難著色。因此，在完成扎花后用清水侵泡扎好的布料，以此泡掉布上的漿，稱為脫漿。

七、染色

扎染之染分為冷染和熱染兩種工藝。冷染使用的燃料為板藍根，此染料用冷水即可溶解，根據需要的色澤決定染的次數。熱染用的是草木灰染料和化學染料（提取出），兩種染料都不易溶解，只有在染布的過程中用加熱的辦法來解決染料的溶解的問題，以達到染品著色的均衡及色澤效果。

八、拆花

經過扎和染的流程，初成品均是疙疙瘩瘩，奇形怪狀，根本看不出什么花樣和圖案，只有按規律從扎的反方向一刀刀剪拆掉扎線，扎花的雛形才顯現出來。扎花看似簡單，但要求扎花者必須要具有“三心”：即細心、耐心、和平常心。

筆者實地考察結果

20世紀末期（80-90年代），張仁彪先生（現扎染國家級傳承人）父親張仕紳的扎染百分之八九十都是出口到日本。其原因是純植物（板藍根）染色，且圖案精美具有民族特色。且在跟當地人聊到以前扎染出口日本時，說流傳著一段關于張仕紳扎染的佳話：在改革開放之后日本商人來到周城村采購扎染時對染料不放心，張仕紳直接舀了一勺板藍根染液喝。日本商人看見之后立馬下單扎染并因此名聲大噪。下表為張仕紳先生經營扎染廠時期的經營情況。

周城民族扎染廠的經營情況

從上表中可以看出，民族扎染廠在90年代中期達到頂峰，隨之逐漸下降。這與日本的泡沫經濟有著不可分離的關系。由于泡沫經濟帶來的負面影響，使用植物染料生產的扎染因其產量低，生產周期長，成本昂貴。不再成為日本市場的熱銷產品。且在此之后由于進出口渠道方式減少，只能通過外貿公司等方式來輸出，所以其中中間環節就產生了許多中間費用，而這道中間環節的費用使得真正的手藝人的收入嚴重壓縮，手藝人的收入得不到保證也就不能保證扎染的質量。且部分產品由于運輸環節的多方面原因出現了瑕疵，而日本方面在收到成品之后對部分產品不滿，按照合同要求索賠，生產方（即扎染制作者）與出口中介履行索賠合同。而扎染作為周城的支柱產業，制作者是全身心的將精力放在扎染制作上，把出口的工作完全交給了中介一方，所以在出現銷售問題時并沒有做好提前的應對措施，就按照合同進行了賠償。因為多方面的問題導致了國家級傳承人張先生的原扎染廠倒閉。

而在張仕紳的扎染廠倒閉之后，村里的扎染生產又回到了“起點”：家庭式染坊。這樣的狀態持續了十年左右，在2008年張先生的扎染廠被同村的段先生收購并建立了大理璞真白族扎染博物館。雖然段先生也認為板藍根染料才是回歸傳統的正道，但是在扎染生存問題的限制下，不得不先放棄傳統植物染料的制作。在璞真扎染博物館里，掛著花花綠綠的布，像彩旗招展，幾乎由化工染料染成，銷路很好。不過不像以前一樣大部分都是出口日本的了。

通過實地考察與問卷調查發現白族文化產品扎染輸出日本存在的問題原因及解決方案：

第一，扎染扎染，先扎后染，“扎”這一制作環節至關重要，在一塊白布上打結、扎花再進行浸染，制成的布料圖案豐富，有牡丹、鳳凰、蝴蝶等，還有各式各樣的風景畫，這不單單是一塊布，一件手工藝品，更是少數民族人民千百年來的智慧結晶。然而，此次深入云南大理周城村的調研，我們發現大多數的扎染坊，都是一些上了歲數的老人在進行扎花工作，詢問之后才知道，周城村，這座被譽為“白族扎染之鄉”的村子，大多數的年輕人都選擇外出求學或工作，年輕人們都想去外面尋找屬于自己的新天地，沒有人想回來繼承家業，這就導致扎染這一傳統工藝中缺少了新鮮血液和繼承人，面臨著非常大的挑戰。

第二，扎染的制作方法中最重要的一個環節，就是染。傳統的扎染，其染色用的是天然的板藍根染劑，這種染劑環保無毒，板藍根具有藥性，染過的衣服等有消炎清涼的作用，這也正是扎染這一手工藝的核心價值之一，即尊重自然。然而隨著時代的發展，大理逐漸成為旅游勝地，扎染變成了旅游和外貿商品，但是板藍根染劑制作過程復雜，耗時長，100千克的板藍根最多只能提取出30—40千克的染劑，有時甚至只有十幾千克，工匠們對此也十分苦惱，而且只能提取出藍色，顏色較為單一，消費者對此頗有微詞。比起板藍根染劑耗時長又繁瑣的制作工藝，化學染劑成為了符合時代潮流的寵兒，不僅制作周期短，而且顏色多樣不易褪色，所以工匠們為尋求發展，均放棄傳統工藝而采用化學染劑。但是，這樣一來，扎染這一中國傳統手工藝產品就少了一些靈魂要素，缺少了一些吸引人的內在物質。

第三，關于環境問題。由于現在周城扎染大多為家庭式作坊，制作扎染所產生的污水排放得不到統一管理。長期持續下去對扎染產業以及旅游業都會產生一定的影響，為了扎染的可持續發展應該從源頭上解決，制定相關規定整治排污情況。

第四，在產品本身的宣傳方面，還存在一些不足。市面上的產品只能以實物的形式呈現出來，無法傳遞出產品的制作過程，以及產品背后的故事。通過對日本方面的調查顯示，確實存在一些日本人對我國的少數民族文創產品抱有興趣，但是苦于沒有了解途徑，也不清楚產品背后的文化內涵，導致他們無法確定自己是否有購買的欲望。

因此政府及企業，加大對大理白族扎染文化的宣傳力度，鼓勵大理白族扎染的傳承。可以適當給予傳承者貨學習者資金上的獎勵、生活上的支持，以激發其積極性。政府或民間組織應大力提倡白族工藝者學習扎染的歷史，使得工藝得到完整的傳承，增加更多人對扎染的認識及熱情。并將傳統的板藍根染色傳承，減少化學染料的使用，提高產品的質量。大理政府應充分發揮自身的主導作用，在大理當地提倡新的生產模式，同時政府還應該幫助扎染工廠打開銷貨市場，拓寬銷售路徑。扎染生產企業應該改變自身的生產規模，不能只單單生產單一的扎染工藝品，而要多方面多形式地進行生產，全面滿足市場的各類需求。最后也是最關鍵的是由于企業沒有進出口權，目前出口的扎染產品全部都是通過省內外有關外貿部門銷往日本等國家和地區，銷售環節較多。因此，認真研究銷售問題顯得十分重要。一是要組織一定的力量摸清銷售渠道，盡量減少中間環節，使企業掌握更多的生產經營主動權，做到知己知彼，盡量減少利益流失。二是待大理海關和商檢機構成立后，爭取給企業以進出口權，坐外貿“直通車”，使經濟利益大部分留在產地。