育肥豬提前出欄的影響因素和縮短策略

秦紀偉

摘要：生豬養殖過程中如果育肥豬的出欄時間延長會增加飼料的消耗量，降低養殖經濟效益，影響育肥豬的出欄時間的因素較多，包括品種、管理、疾病等。因此需要采取有效的方法、策略來縮短育肥豬的出欄時間，從而達到提高生豬養殖經濟效益的目的。

關鍵詞：育肥豬；出欄時間；影響因素；品種；營養；管理；疾病；縮短策略

中圖分類號：S828.4

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）06-0035-01

育肥豬的飼養管理過程中常會出現一些問題而導致育肥豬不能在預定的時間達到預期的體重，從而延長了育肥豬的出欄時間。育肥豬的出欄時間延長會增加飼料的消耗量，導致飼養成本升高，養殖經濟效益降低。導致育肥豬出欄時間延長的原因是多方面的，包括品種、營養、管理、疾病、應激等。讓育肥豬提前達到出欄體重，需要提高育肥豬的日增重，降低料肉比，縮短育肥豬的出欄時間，可以降低飼養成本，用最短的時間讓育肥豬出欄，是提高生豬養殖經濟效益的重要措施。

1 育肥豬出欄時間的影響因素

品種。豬的生長速度、生產性能與品種有著直接的關系，在相同的飼養管理條件下，良種豬的生長發育速度快、日增重高、育肥期短、出欄時間短。而地方品種的豬就相對的要慢一些。有的豬場在引種時沒有進行科學的計劃，盲目的引種就會給生豬養殖生產帶來一系列不良的影響，如豬的活力差、生長發育緩慢、日增重低、豬肉的品質差等，這樣就會導致育肥豬的增重速度減慢，導致經濟效益下降。

營養。營養因素是育肥豬出欄時間延長的主要因素。在育肥階段，所提供的飼料質量不佳、營養不全面、營養不均衡、飼料的消化率低、營養缺乏、飼料的適口性差等都會使育肥豬到了出欄時間達不到出欄體重，而使出欄時間延長。如飼料中長期缺乏蛋白質、飼料中鈣、磷比例不合理、微量元素缺乏、維生素不足等會使豬因無法攝入充足的營養物質而營養不良，生長速度緩慢，嚴重時甚至會停止生長出現負增長或者形成僵豬。飲水不足也會使豬的出欄時間延長。

管理。對豬的飼養管理粗放，飼養管理不到位很容易造成母豬產弱仔、哺乳仔豬的活力差、體質不強、育肥豬的增重速度減慢，導致育肥時間延長。另外，養殖環境差、溫度過高或者過低、濕度不適宜、通風不良、舍內有害氣體的濃度過高、飼養密度過大等會導致豬的舒適度下降，影響采食量，導致營養物質的攝入不足。對豬舍的衛生清理不及時，消毒不徹底、不嚴格等，會導致生長育肥豬的發育不整齊、體質較差，易感染疾病而影響增重，導致出欄時間延長。

疾病。當豬患有疾病后，常表現的癥狀就是食欲減退、采食量下降、體質變差。如當豬患有寄生蟲病后，寄生蟲會獲取豬體的營養物質而導致豬體的營養損失，增重減慢，使得飼料轉化率降低，造成飼料的損失，使料肉比增加，另外當豬患有寄生蟲病后，抗病能力下降，易感染其他疾病。還有一方面原因是由于對豬場、豬舍等消毒不嚴格，不按照免疫程序進行免疫，不重視疫苗預防，使豬群患有傳染性疾病等會影響豬的生長發育，甚至還會死亡。

2 縮短育肥豬出欄時間的策略

科學引種與選種。品種是影響出欄時間的主要因素。因此在引種和選種時要注意科學引種。目前生豬品種較多，不同的品種都有自己的品種特性，目前我國所育肥的生豬品種多為二元雜交或者三元雜交豬，有研究表明，二元雜交豬要比純種豬的日增重提高15%—20%，三元雜交豬要比純種豬提高25%左右。目前我國多采用國外引進行優良生豬品種如大白、長白等與我國地方品種進行雜交獲得的二元雜交，或者使用長白與大白的雜交母豬與杜洛克公豬進行交配獲得的三元雜交組合，這樣獲得的雜交后代生長速度快、飼料利用率高、肉的品質好，育肥效果好。在選擇育肥個體時要選擇體質良好、身體結構結實、體軀勻稱、骨骼粗壯、健康無病的豬，并且要求要嚴禁引進病、弱、殘豬。

科學用料。在飼料的選擇上要注意科學用料，選擇優質高效的飼料，并且要求所選擇的飼料中的營養含量與配比要符合豬生長發育的營養需求，避免飼料營養不足或者營養過剩，飼料中各營養物質的含量要充足且配比合理，否則會引起豬營養不良，影響生長發育和增重。另外，飼料的質量要有所保證，不飼喂發生霉變的飼料、注意飼料的適口性，飼料中的粗纖維含量不宜過多，可適當的搭配飼喂一些青綠多汁飼料以提高豬的采食量。如果選擇使用濃縮料或者預混料時要按配方配好原料，不可隨意配合飼料，這樣才能滿足豬的營養需要，同時還要給豬提供充足且清潔的飲水。

科學管理。要對豬群進行科學的飼養管理，首先需要給豬提供一個舒適的養殖環境，做好環境衛生的清理工作，定期的消毒，保持豬舍適宜的溫度、相對濕度，加強通風換氣，保持舍內空氣新鮮，根據豬的大小、養殖季節以及實際的養殖條件控制好豬群的飼養密度，只有在適宜的環境下，才可充分的發揮生產性能，提高飼料轉化率，縮短出欄時間。在日常的管理中要注意避免豬群發生應激反應。

疾病預防。做好日常的衛生清理和消毒工作，以殺滅環境中的病原病生物，還要根據本場的免疫程序做好免疫接種的工作。必要時可以在豬飼料中添加保健類添加劑，起到預防疾病的作用。在育肥前以及每年的春秋兩季對豬群進行驅蟲，以殺滅體內外寄生蟲。