豐順縣種植火龍果的農業氣候條件分析

張錦祝 張小石 羅經權

[摘 要] 通過對1977—2016年廣東省豐順縣氣象站的年日照時間、年平均日氣溫、年均各月最低氣溫≤5 ℃日數、年最低日氣溫、年雨量、年雨日和年月均雨量等數據進行分析，得出豐順縣熱量資源豐富、水分資源豐沛、光照充足，有利于提高火龍果的品質和產量，是發展火龍果生產的有利氣候條件。但同時存在低溫或霜凍、干旱、強臺風、大暴雨等氣象災害，可能會影響火龍果的生長和產量。另外，分析豐順縣的氣候條件得出，埔寨鎮、湯南鎮、湯西鎮比較適宜大面積種植，但需根據火龍果的生長規律，并結合豐順縣的氣候條件和市場供應等進行種植。建議最佳種植期選在2—4月，選擇土壤肥沃、排水方便、陽光充足、海拔高度不高于600 m的地方進行種植，采取趨利避害的措施，因地種植、因時種植，才能獲得良好的經濟效益。

[關鍵詞] 火龍果；氣候條件；豐順縣

[中圖分類號] S668.9；S162 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2018）05-110-3

火龍果（Hylocereus undatus Foo-Lon）又稱紅龍果、玉龍果、龍珠果、仙蜜果，是仙人掌科、附生性多漿肉質植物，原產于中美洲熱帶沙漠地區，是典型的熱帶植物。20世紀90年代初被我國臺灣省引進試種并進行了改良，近年來福建、廣東、廣西、海南等省區陸續從我國臺灣省引種栽培。火龍果在溫暖濕潤、光線充足的環境下生長迅速，在春季和夏季露地栽培時應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態，在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。火龍果能耐0 ℃的低溫和40 ℃的高溫，25～35 ℃是最適宜火龍果生長的溫度。火龍果能適應多種土壤，以保水保肥的弱酸性土壤和中性土壤最適宜[1]。掌握了火龍果生長的氣候條件進行發展種植，才能獲得良好的經濟效益。基于此，本文對廣東省豐順縣種植火龍果的農業氣候條件進行分析，為豐順縣大面積種植火龍果提供科學依據。

1 豐順縣種植火龍果的農業氣候條件

1.1 溫度

火龍果是熱帶和亞熱帶水果，其生長過程中所需的熱量比較高。比較適宜在年平均氣溫高于20 ℃、霜期短的地方種植。

1977—2016年，豐順縣低海拔地區年平均日氣溫均大于20.0 ℃（見圖1），歷年積溫為7 660.1～8 341.3 ℃。1977—2016年，年日平均氣溫≥10 ℃的天數為346～365 d，無霜期為351～364 d，熱量資源豐富，完全能夠滿足火龍果生長發育的需要。3月平均氣溫在17.5 ℃以上，隨后迅速回升，且雨熱同期，有利于枝干生長。生長期平均氣溫為20.7～27.5 ℃，對于火龍果開花和授粉、營養物質的積累和轉移以及果實的發育膨大、成熟等十分有利。同時，由于豐順縣年平均日溫差為7.5～9.5 ℃，尤其是在火龍果果實發育期至成熟期氣溫高、晝夜溫差大，對于提高火龍果果實的品質、風味、色澤有好處。

1977—2016年，豐順站氣象資料顯示（見圖2、3），日平均氣溫低于5 ℃超過5 d的過程僅出現在12—2月，而幼果期在8—9月，因而不會造成影響。歷年平均無霜期為349.0 d，日最低氣溫≤5 ℃的出現概率為1.69%，一般出現在12—2月，歷年平均有6.2 d，最長持續日數達7.0 d，持續低溫會對火龍果各品種造成不同程度的凍害甚至大面積死亡，應在這段時間注意對火龍果進行“保暖”。

日數變化趨勢

1.2 光照條件

火龍果為喜光植物，充足的光照有利于提高火龍果的品質和產量[2]。光照不足或者栽培過密，都會造成枝條生長差、幼果發育不良，影響糖分積累。1977—2016年，豐順縣年平均日照時間為1 823.3 h，>10 ℃積溫期間的日照時間>1 200.0 h。豐順縣春季受蓮花山脈的影響，2—4月常出現低溫陰雨天氣，光照不足（見圖4），會顯著影響花芽分化的質量。花期內受副高影響，以晴間少雨為主，對開花授粉有利。但花期若受副高穩定控制，光照過強，蒸發量大，花藥易干枯，花蜜濃度大，不利于授粉，容易造成花而不實[3]。如果出現這種情況，應做好“防暑降溫”。在果實膨大和果實成熟時期光照條件良好，對果實增大、糖分的積累以及增進果實色味有利，有利于提高火龍果的經濟價值。

1.3 水分條件

缺水或積水對火龍果的生長、開花和結果都十分不利，嚴重時還會引起腐枝、落花和落果[4]。1977—2016年，豐順縣雨量和雨日變化情況（見圖5、6）反映出豐順縣雨季時間長、降水充沛，但雨量分布不均，有旱、澇出現。

1977—2016年，豐順縣月均雨量情況（見圖7）反映出2—4月（抽出新芽至初花期）土壤均能保持濕潤狀態，對于促進果樹的養分吸收有利；5—6月（開花期至幼果期）豐順縣以受熱帶氣旋形成的降水為主，降水量多、集中且強度大，容易造成花粉流失，不利于昆蟲活動，影響授粉，從而影響開花坐果，此時要做好“擋雨工作”；7—8月由于季節變化，是一個相對少雨的時期；8—9月如果受副高穩定控制，熱帶氣旋活動少，高溫酷暑，易造成土壤表層龜裂，不利于開花坐果；10—2月（果實膨大至收獲期）為干季，占年雨量的12.6%，降水情況變化大，連續干旱日數常出現在此時期，因此土壤難以經常保持濕潤，常會處于干旱狀態，可能引起大量落花或者落果[5]。在果實成熟和大量收獲期間（11月下旬至翌年3月），較低的空氣濕度、適度干燥的土壤，對果實糖分的積累有利。果實發育到成熟期若連續降雨，將影響果實發育和糖分積累，導致裂果、爛果，從而導致減產。

2 豐順縣火龍果生產的主要氣象災害

2.1 低溫凍害

火龍果耐寒性一般，不耐長時間霜凍，溫度在4～8 ℃時會出現凍傷或者裂果的現象[6]。豐順縣低溫一般出現在12—2月，日最低氣溫≤5 ℃的持續低溫對火龍果的安全越冬不利，尤其是對幼苗威脅很大，如果受到北風正面吹襲，凍害將更加嚴重，會造成果苗大面積死亡。