腎不好 忌陽桃

劉志福

早期研究發現，陽桃中富含的草酸成分可導致腎受損的患者出現神經毒性癥狀。而后又發現正常人也能發生急性草酸性腎病，誘因多是空腹或脫水情況下攝入大量陽桃或陽桃汁。近年的最新研究又找到一種新的病因，這是一種強有力的神經毒素，其本身有脂溶性，能迅速在血液中積累并到達大腦，從而引起興奮、驚厥等。目前科學家認為這些有毒的物質在正常人體內可通過腎臟排泄，而腎功能基礎差較者不具備這種能力。

一般癥狀會在食用陽桃后數小時內發生。根據不同的表現及其預后，陽桃中毒可分為三個等級。輕度中毒表現為打嗝、惡心、嘔吐、腹痛、失眠等，中度中毒表現為躁動、肢體麻木、感覺異常、輕度意識障礙等，重度中毒表現為嚴重意識障礙、昏迷、癲癇、低血壓、休克等。

由于陽桃中毒進展較快，因此食用陽桃后一旦出現上述癥狀中的任何一種就要引起足夠的重視，及時就醫。而對已有腎衰竭，接受腎移植、血液透析和腹膜透析的患者更應該時刻保持警惕。

摘自《生命時報》