農藥化肥科學使用對農產品質量安全的影響

安玉森

摘要：隨著社會經濟的快速發展，我國農業發展水平不斷提高，同時化肥農藥使用量變大，土壤污染問題日益加劇，農產品安全中，農藥殘留及重金屬污染造成了很大的污染影響。基于此，本文主要論述了科學使用農藥化肥對農產品質量安全造成的影響相關知識，希望對相關領域研究有幫助。

關鍵詞：農藥化肥;科學使用;農產品質量;影響

【中圖分類號】S482

【文獻標識碼】A

【文章編號】2236-1879（2018）13-0193-01

引言

農業經濟發展中，農產品質量與產量的提升，農藥使用投入是關鍵，因農業開放性生產，一定程度上加大了農藥管理風險，如果農藥使用不合理，就會導致農產品農藥殘留超標、污染產地環境。因此，加強農藥管理，對于農產品質量的保障，具有非常重要的意義。

1、農藥化肥管理不合理，對農產品質量安全造成的影響

對于高毒高風險農藥化肥管理工作中，雖然我國已經制定了各項管理措施，但受各種因素影響，農藥管理不合理，高毒農藥投入的現象是農業生產中依然存在的問題，因而加劇了流向市場中的農產品農藥殘留，直接影響到農產品質量安全。

1.1不斷出現違規經營行為。隨著時代的進步，農藥市場開放性增強，農業經營中，不斷出現各類違規行為，主要表現為：（1）經營主體規模小。（2）針對農藥經營主體，沒有嚴格審查其資質。一些農藥經銷商專業農技人員配備不足，倉儲環境不夠專業，甚至出現的“人藥同居”的問題。（3）沒有完全杜絕無證經營現象，對于流動藥販售賣假冒偽劣農藥產品，加大了監管難度。（4）將農藥效用刻意夸大，擾亂了農藥市場秩序。（5）高毒、劇毒及高毒風險隱性農藥產品的銷售，銷售的農藥產品過期甚至失效。

1.2農藥隱性成分使得農藥殘留超標。現階段，家庭承包責任知識我國農業主要生產模式，這種生產方式比較分散。在生產實踐中，農業生產從事者缺乏相應的專業知識，安全與法律意識亟待增強，對農藥隱性成分引起的農藥殘留超標認識不正確。比如熏蒸劑的應用，因熏蒸劑是應用揮發過程中，形成的蒸氣將有害生物毒殺的一種農藥，因而面對病蟲害，農民會選擇直接而有效的預防方法，以期在最短時間內有效控制病蟲害。為了快速獲得殺蟲效果，熏蒸劑中，部分農藥生產企業摻入隱性成分，而這種隱性成分還有很高的有毒物質，如果出現藥物殘留，就會直接危害到環境與人類生命。在農業生產中，農民所生產的農產品為初級產品，利潤比較小，為了保障自身經濟效益，很多農民不愿深入探究病蟲害防治技術，同時市場中由很多種類多且質量參差不齊的農藥產品，有的效果還不如熏蒸劑，削弱了農民主動選擇性。

1.3部門監管不到位。對于農藥產品而言，其生產、流通、銷售與管理與農業、工商及質監等部門聯系緊密，各部門間必須要加強交流合作。目前，在實際工作中，各部門間缺乏配合性，甚至部分地方政府在農產品質量監管中，還沒有將農藥管理作為重要工作內容，地方保護主義嚴重，導致國家無法全面落實高毒農藥禁限用等政策。

2、農產品質量安全保障中，農藥化肥的科學使用建議

2.1加強農民專業知識培訓，推廣新型農業生產技術。化肥農藥使用過程中，對農民加強專業知識培訓，充分發揮農村服務組織作用，以不同方式為農民宣傳科學用藥施肥方法，比如組織施肥專題課，統一防治病蟲害，農村可促織合作社進行統一種植、施肥與管理。此種情況下，確保用藥施肥的科學性，有效解決不合理的農業投入品問題。現階段，配方施肥，對農業生產技術推廣備受重視，加大了病蟲害防治技術推廣力度，這些治療方案有效保障了環境安全，農藥殘留對環境造成的風險也逐步降低。

2.2合理應用生物與植物栽培等技術。有機質肥料可產出優質的肥料，應用秸稈對有機肥進行全面發酵，以此取到更多的化肥，改善土壤生態環境，為農作物提供充足的養分，化肥使用效率提升，農作物實現持續高產。土壤環境的改善，推動著生物繁衍與生存，土壤中部分難融于水有機肥的作用得到充分發揮，肥料使用效率得到提升，農作物可吸收到的營養也更多，人不過施肥使用不科學，就會破壞周邊環境與農作物生物鏈，農作物因吸收不到足夠的養肥而無法健康生長。在世界范圍內，我國擁有豐富的資源，近年來，培育了很多高產農作物，而抗病毒技術使得土壤與環境問題得到有效改善，從而改變了土壤環境。在此基礎上，為農作物增加了生長養分，農作物產量不斷增長，一定程度上還會影響家禽生長發育，肥料性能得到充分發揮，實現合理應用農產品，為我國農業與畜牧業穩定發展踢動推動力。

2.3加強宣傳。

（1）應用新媒體與報紙等媒介，大力宣傳正確使用化肥農藥的方法，定期組織專業知識講座，積極宣傳環境知識與農藥化肥應用不當造成的影響，農業生產資料管理加強農作物科學施肥管理。

（2）增強農戶環保意識，加強宣傳專業法律知識。

2.4結合農藥屬性實現農藥的科學使用，提升施藥效率。根據不同農作物，合理選用噴灑方式，有效使用殺蟲劑治理病蟲害。因市場中由很多種殺蟲劑，不同農作物種類，選用不同的農藥品種，根據農產品合理選擇農藥，是科學用藥的基礎，農藥配置過程中，藥量要計算好，以防大面積用藥，不重視農作物特點，從而傷害到農作物，農藥應用過程中，要盡可能降低農藥使用次數與數量，以防農作物農藥殘留傷害人體生命健康。農藥器具市場中，因器具種類多，同時農戶不了解農藥器具，使用不合理器具長期噴灑農藥，農藥要合理應用噴灑方法，比如易揮發性肥料與農藥，選用容積小的噴灑器具，降低農藥揮發。使用這種器具時必須要小心，農作物根部不能受損，則不宜選用大噴頭噴灑器具，以防毒害作物根部。空氣中噴灑太多的農藥，污染空氣環境，落入土壤中，還會污染到土壤環境，從而降低農作物種植比率。

結束語

綜上所述，日常生活中，農產品質量安全直接影響到群眾生命安全與社會和諧穩定，這是農業生產問題，也是嚴重是社會問題。現代社會發展中，加強農藥管理非常重要，以此提升農產品種植技術，保障農產品質量安全。為了有效預防病蟲害，不斷完善市場準入準則，加強教育宣傳，推廣農產品標化生產，我國農藥管理水平提高的同時，為農產品質量安全保障奠定良好的基礎。

參考文獻

[1]范家豪，李桂花，夏奇峰，梁海燕.農藥化肥科學使用對農產品質量安全的影響[J].南方農業，2018，12（02）：149-151.

[2]呂景海，朱海燕.農藥安全問題對農產品質量安全的影響及對策[J].現代農業科技，2016，（14）：286-287