日光溫室早春茬小型西瓜無土栽培技術

祝 寧，賈立軍，馬 超，齊長紅，蔡連衛，張寶杰

（1.昌平區農業技術推廣站，北京 102200；2.北京金六環農業園，北京 102200；3.北京市農業技術推廣站，北京 100029）

西瓜作為夏季清涼爽口的必備水果越來越受到消費者喜愛，尤其是近幾年不斷發展的小型西瓜。小型西瓜具有生長期短、采摘方便、單果質量適中、適宜普通家庭食用以及風味優良等特點，十分適合當前市民的消費習慣。為進一步發展昌平區小型西瓜種植技術，昌平區農業技術推廣站近幾年一直摸索小型西瓜優質栽培技術并在全區進行推廣。在種植過程中，土傳病害的普遍發生，嚴重影響了小型西瓜的生長發育，為了在保證品質的同時降低土傳病害帶來的損失，昌平區農業技術推廣站摸索出日光溫室早春無土小型西瓜栽培技術。

無土栽培在番茄、黃瓜等作物上應用效果非常突出，但在西瓜上的應用還比較少。西瓜設施栽培條件下，非常容易出現枯萎病、根結線蟲病等，以往的解決方法是使用南瓜進行換根嫁接，嫁接雖能夠很好地防治土傳病害的發生，但是嫁接后降低了西瓜的品質，口感受到較大影響。為了在解決土傳病害的同時保證西瓜的品質和產量不受影響，西瓜無土栽培逐漸成為最好的選擇。無土栽培是一種科學、規范、不受地區限制的栽培方式，在西瓜栽培上應用可增加經濟效益80%以上。無土栽培能根據西瓜不同生育時期對養分的需求進行養分調節和供應，保證西瓜對養分及礦質元素的需要，具有節水、節肥、省工、高效等優勢。無土栽培整個生育期用水比傳統栽培模式節省40%以上；無土栽培還能提高西瓜的品質和產量，且突出的優勢是能比正常的地栽模式提早成熟7 d，這就為早春設施西瓜的提早上市提供了保證，同時增加了瓜農的經濟效益。

目前小型西瓜品種以超越夢想為主，為了進一步篩選口感好、抗性強的優良西瓜品種，昌平區農業技術推廣站不斷進行西瓜栽培技術以及品種的引進和篩選工作，2018年與北京市農業技術推廣站合作引進了8個小型西瓜品種，在北京金六環農業園溫室進行基質培試種，以篩選口感好、適宜裝箱的小型西瓜優良品種。

1 品種選擇

一般溫室早春茬種植西瓜宜選擇口感好、生長快、抗病豐產、耐低溫的品種。于2018年初引進的8個小型瓜新品種中，在單果質量方面，佳美18、美玉1號、佳美17表現突出；在可溶性固形物含量方面佳美17、KM、超越夢想較其他品種高，綜合這兩方面結果，推薦佳美17作為基質栽培品種（表1）。

2 播種育苗

1月下旬在日光溫室內進行育苗。先將種子在50～55 ℃溫水中浸泡3～4 h，撈出后用濕毛巾包裹，放在28 ℃催芽箱中催芽。每天進行清洗，待種子露白后播種，注意播種時將種子芽尖向下平放在50孔穴盤中，育苗采用商品基質（草炭、蛭石、珍珠巖體積比為2∶1∶1），播種后上面覆蓋蛭石。每667 m2定植量為1 400株。播種后澆透水，在出苗前，保持相對比較高的溫度，白天28～32 ℃，夜間20～25 ℃；基質含水量保持在60%～70%。出苗后，適當降低溫度，白天保持在20～25 ℃，夜間15～18 ℃，防止高腳苗。定植前1周逐步降溫煉苗。

3 定植

因早春溫度較低，因此必須在保溫性能較好的日光溫室內進行種植。待植株長至3～4片真葉、苗齡在30～40 d時（本試驗為2月26日），選晴天上午進行定植，定植后澆透水。本試驗使用的栽培方式為栽培槽基質栽培，基質槽長48 cm、寬18 cm、高24 cm，每個槽內定植2株。栽培槽內使用基質為商品基質（草炭、蛭石、珍珠巖體積比為2∶1∶1）。灌溉方式為水肥一體化，使用滴箭進行澆水，保證每棵植株配備1個滴箭，營養液按照西瓜營養配方進行配制，營養液池容積為5 m3，可回流。

4 定植后管理

4.1 溫度管理

由于前期溫度較低，因此定植后5～7 d，溫室內應保持較高的溫度，基本不用開風口，以促進緩苗。白天溫度保持在25～30 ℃，超過32 ℃時逐漸打開通風口進行通風，夜間保持15 ℃。

表1 8個小型瓜品種特征特性比較

緩苗后，可以逐漸降低溫度，超過30 ℃就打開風口，夜間保持在12 ℃以上。隨著外界氣溫的升高和瓜蔓的伸長，授粉前稍微控制夜間溫度，如果夜溫太高，節間過長，植株長勢過旺，將影響授粉。授粉后進入結果期，需要較高的溫度，白天維持在30～32 ℃，夜間溫度也相應提高，以促進果實發育。采收前10 d，晝夜溫差不得小于10 ℃，便于糖分積累。

4.2 水肥管理

定植后，前期溫度較低，為保證植株的正常生長，應控制澆水量。每天上下午各澆水5 min。前期營養液EC值控制在1.8～2.0，pH值控制在5.5～6.0。

授粉之前減少水分的供應量，否則影響授粉。當完成授粉、果實開始膨大后，增加水肥供應，晴天條件下每天上下午各澆水10 min。隨著溫度的升高，果實長到拳頭般大小時，可以加大澆水量，每天上下午各澆20 min，陰天減半，同時增加營養液的EC值，一般控制在2.5～3.0即可。

整個西瓜無土栽培生長期內，每667 m2用水75 m3，用肥55 kg。

4.3 植株調整

小型西瓜栽培可采用吊蔓整枝方式，一是方便管理，二是增加植株的通風透光性，同時對后期果實糖度的提升也有促進作用。整枝時需將主蔓吊起，在主蔓第1雌花開放時，于主蔓基部3～5節的位置選留1～2個長勢強壯的側蔓作為營養枝，為植株提供養分，其他側蔓全部打掉，避免消耗植株過多的營養。

4.4 人工授粉

小型西瓜栽培主要采用人工授粉技術，以保證坐果率。在植株長至第14～17節位，開始對第3個雌花進行授粉，因為此時雌花子房發育最好，可確保果實個大質優。用當天開放且花粉充足的雄花進行授粉，授粉時注意每個柱頭上都要蘸上花粉，防止出現畸形瓜。授粉應選在晴天上午進行，授粉后用不同顏色的彩繩進行標記。每棵植株保留主蔓上的1個瓜，側蔓上的瓜不進行授粉。

5 病蟲害防治

危害日光溫室早春西瓜的病害主要有枯萎病，通過無土栽培已經能很好地加以控制；蟲害方面以蚜蟲和紅蜘蛛為主，選用異色瓢蟲和捕食螨分別進行預防，可減少化學藥劑的使用，保證果實綠色安全。在使用天敵昆蟲過程中應注意，異色瓢蟲的孵化需要數天的時間，因此應該提前懸掛異色瓢蟲卵卡。

6 及時采收

西瓜從授粉到采收的時間較短，授粉后30～40 d逐漸進入成熟，可根據不同顏色標記的彩繩進行判斷是否可以采收。適時采收的西瓜口感好，對植株后茬的長勢也有促進作用。

7 效益分析

西瓜無土栽培與普通的栽培模式相比，前期投入較大，是一種高投入、高產出的高效栽培模式。無土栽培方式采用的栽培槽及滴灌系統每667 m2成本在8 000元左右，且能長期重復利用。小型西瓜目前在北京地區銷售價格在16～20元/kg，根據品種不同，平均單果質量在1 kg左右，因此單瓜銷售價格在16～20元；若采用禮品箱形式銷售，每箱裝5～6個瓜，價格應在100～150元，而且早春溫室種植小型西瓜的采收期正好趕上五一假期，每667 m2種植收益在30 000元左右，栽培時間短，經濟效益十分突出。

8 存在問題及下一步工作方向

小型西瓜無土栽培解決了西瓜生產上的土傳病害問題，節水節肥、省工省力效果突出，是以后西瓜生產的重要方向，但此種栽培模式也存在一些問題。

一是在基質栽培中，栽培槽內全部采用商品基質，沒有添加其他有機肥料，可能對植株的長勢和瓜的大小有一定影響，下一步將繼續探索在基質中增加有機肥或黃豆類物質，以增加基質中有機質含量。

二是在無土栽培中，由于受到栽培槽大小的限定，底層水分積存較多，不易蒸發，造成對果實口感有一定影響，如何協調果實大小和口感方面的關系，也將是下一步工作研究的重點。

三是此次栽培使用的是栽培槽，下一步為了節省人工和成本，可以在地面上挖溝鋪設基質或使用簡易材料作為栽培槽進行生產，以探索更加優質、高效的種植模式。