大師之作源自非凡

王爽

2018年7月.全球首屈一指的優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑專家Remy Martin人頭馬分別于上海、深圳、臺(tái)北隆重舉辦人頭馬首席釀酒大師分享盛宴。人頭馬第五代首席釀酒大師巴蒂斯特.盧瓦索先生攜其個(gè)人第二款匠心巨作一一人頭馬首席釀酒大師特選CarteBlanche“梅爾濱酒窖”珍藏版優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑亮相，與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓、媒體、干邑愛(ài)好者們共同感受珍稀佳釀與珍饈美味的完美交融，開(kāi)啟一段難能可貴的干邑品鑒之旅。

“生命之水”再創(chuàng)造

巴蒂斯特·盧瓦索是一位與生俱來(lái)的釀酒愛(ài)好者，并將熱愛(ài)變成自己的工作。作為現(xiàn)任人頭馬首席釀酒大師。巴蒂斯特.盧瓦索在日常工作與生活中結(jié)合了自身所擁有的多樣才華與在干邑地區(qū)所獲取的關(guān)于風(fēng)土的獨(dú)特經(jīng)驗(yàn)。

秉承人頭馬酒莊一如既往的卓越品質(zhì)，巴蒂斯特.盧瓦索在歷任首席釀酒大師的混合調(diào)配中著手創(chuàng)作。在對(duì)“生命之水”的無(wú)數(shù)次品鑒后，他終于在梅爾濱酒窖鑒別出一款獨(dú)具風(fēng)味的混合調(diào)配干邑，并以不同陳年時(shí)間的“生命之水”來(lái)探索其口感。

如今，這款凝聚喬治·克羅（GeorgesClos）、皮埃雷特.特里謝與巴蒂斯特·盧瓦索，這三代人頭馬首席釀酒大師精湛技藝的至臻佳作已準(zhǔn)備就緒，靜候品鑒者們的細(xì)心感受。“我們每天在工作時(shí)，都恪守歷代首席釀酒大師承襲的傳統(tǒng)。”這既是人頭馬Carte Blanche“梅爾濱酒窖”珍藏版優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑背后的理念所在，也是巴蒂斯特.占瓦索所恪守的風(fēng)格。

對(duì)陳年優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑的致敬

對(duì)巴蒂斯特來(lái)說(shuō)，如果人頭馬首席釀酒大師特選系列已經(jīng)代表了品牌的獨(dú)特風(fēng)格和精髓，那么實(shí)在無(wú)須更多贅述。人頭馬Carte Blanchc“梅爾濱酒窖”珍藏版贊頌了人頭馬陳年優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑的卓越品質(zhì)，并弘揚(yáng)了自1848年以來(lái)，優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)千邑獨(dú)一無(wú)二的混合調(diào)配精神（以大香檳區(qū)出產(chǎn)的葡萄進(jìn)行陳釀的“生命之水”含量不低于50%）。

人頭馬有且只選用大、小香檳區(qū)出產(chǎn)的葡萄釀造干邑。每一年，人頭馬酒莊只能在相對(duì)范圍較小的地域精心甄選珍貴稀有巳極具陳釀潛質(zhì)的葡萄用以陳釀，為全世界干邑愛(ài)好者們打造完美佳作。

提到干邑的品質(zhì)，不得不說(shuō)到風(fēng)上。還有什么地方能比梅爾濱酒窖更具標(biāo)志性，更能傳遞人頭馬優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑的精髓？梅爾濱酒窖是人頭馬品牌的心臟與靈魂：廣袤無(wú)垠的地域得天獨(dú)厚，只為成就人頭馬頂級(jí)佳釀的非凡品質(zhì)。占地20公頃的釀酒廠貯藏著全世界極為珍貴的優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)千邑.至少14萬(wàn)只橡木桶儲(chǔ)存在酒窖中靜靜沉睡，其品類之豐富令人嘆為觀止。梅爾濱酒窖的每個(gè)角落都蘊(yùn)藏一份珍寶，有時(shí)甚至潛存某位人頭馬首席釀酒大師的創(chuàng)作祕(mì)密。

謙遜、傳承、突破與饋贈(zèng).人頭馬酒莊始終維系著人頭馬獨(dú)特風(fēng)格品質(zhì)的默契平衡。人頭馬每一款干邑的口感都豐富而和諧，散發(fā)著花香，余味綿長(zhǎng)，這些都是人頭馬優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑?zé)o可置疑的卓越風(fēng)格。