沉香識人

傅瑜

“博山爐中沉香火，雙煙一氣凌紫霞。”古人喜愛在讀書前焚香，文人墨客的詩文中也不乏對沉香的贊美。到了現代沉香不僅僅是縷縷青煙中帶來的淡雅，更是一款收藏、投資的物件。

2009年，文玩行業開始萌發出勃勃生機，這一年，改變了無數收藏愛好者的軌跡，牛世勇就是其中之一。

其實，接觸“收藏”，是自兒時就有的愛好。集郵、藏幣、瓷器，學生時期，牛世勇就熱愛著這些老物件，工作后，一有閑暇，他便會去當地文玩市場溜達。

一次，牛世勇到朋友家喝茶。氤氳的茶氣中，縈繞著一縷沁人心脾的香氣，一天的疲勞煩躁頓時消散，難怪詩人黃庭堅說“險心游萬仞，躁欲生五兵。隱幾香一炷，露臺湛空明”。

從那之后，牛世勇便有意向地去尋找沉香，收藏沉香，不知不覺，家里的藏品竟然有了200多件，手串、擺件、掛件……走進他的家里，就像到了沉香博物館一般，還未進門，就香氣縹緲。每天，牛世勇都會花上三四個小時和沉香待在一起，細細把玩，焚香品味。

收藏一件稱心的沉香，也絕不是個簡單的事兒，個性沉穩信奉中庸之道的牛世勇也曾為“那一款香”做出過似少年般狂熱的決定。

幾年前，牛世勇到澳大利亞旅行。見到了朋友收藏的一掛棋楠手串，一見之下欲罷不能。要知道，棋楠是沉香中的“貴族”品類，價格也是“奇難”，猶豫再三，他帶著遺憾回到了濟南。“求之不得，寤寐思服，悠哉悠哉，輾轉反側”，煎熬般度過了幾天后，牛世勇賣掉了投資的房子，湊齊了錢，終于把日思夜想的棋楠帶回了國。

“沉香不單是一種木頭，它也是生命的一種啟示錄，讓我們知道要勇敢地面對生活，在經歷傷痛時不彷徨、不迷茫、不困惑。因為只有經歷了這些，才能散發出生命的光彩。”漸漸地，從愛好沉香，到把它當做事業，他說，“沉香讓我懂得了對大自然的敬仰、知道了生活中另一種樂趣和對人生的感悟。”

汶萊軟絲沉水密宗觀音

汶萊沉香屬于一流香韻，一流產區。因為區域較小，所以產量不高。藏品傳神的開臉，安靜祥和氣定神閑，一體雕蓮花的形象不僅營造出一種平心靜氣的感覺，更增加了作品層次感。分布在木纖維中的油線雖然不是十分濃密膽與顏色較淡的木質搭配十分合適，視覺感官淡雅柔和，與雕件整體風格相得益彰。沉香不同于一般的木料，它的木質十分細膩，很少有干枯和毛躁的感覺，從雕刻的刀章與細節的處理可以看出沉香軟糯的質感。

牛世勇

曾擔任山東電動車協會秘書長，山東省消協常任理事臍南輕騎電動車有限公司總經理，途爾（比利時）鋰電歐洲公司總裁，北京至臻堂珠寶有限公司創始人，現專注于沉香研究

和致力于沉香歷史文化的挖掘和重塑。

BM=BIZMODE

N=牛世勇

BM：都說聞香識人。你怎么看待這個說法？

N：或許，對沉香來說是“香識人”，沉香似乎有靈性一般，也會“挑選”適合它的主人。剛接觸沉香時，一次我患上感冒，抱著試試的心態熏了一夜沉香，第二天竟然奇跡般地好轉。而當我把這款香介紹給一位朋友使用之后，他卻出現了頭暈、惡心的癥狀。可見同一款香并不是適合所有人，無論是藥用還是為了改善環境使自己的身心愉悅，我們還是需要經過嘗試來找到適合自己的香型。

BM：在收藏沉香的過程中。有沒有發生一些記憶猶甚的故事？

N：收藏沉香除了要有財力支持外，還需要有膽識和運氣，更要有專業的鑒別知識和小心謹慎。2009年，我到廣東收購一位香農收藏多年的海南老沉香，當地極其偏僻，住民稀少，為了保證藏品安全，我臨時向當地人租用一部箱型車，在兩部車偽裝掩護之下，才安全將沉香送回。不久后，聽說了這樣一個故事，兩位香港地區的朋友從日本所購的沉香，半路竟遭偷換，自此石沉大海。可見每一件沉香藏品的來之不易。

BM：在你眼中。沉香收藏有哪些意義？

N：沉香承載著中華文化在國內以至國際復興的重大使命，正如茶有茶道，沉香有香道，承載的是博大精深的中華歷史文化，在國際文化交流上起著舉足輕重的作用。如今，沉香收藏已經成為了越來越多投資人的選擇，最近幾年伴隨著沉香文化的復蘇，沉香投資收藏市場大眾化趨勢的雛形已經驟顯。而沉香文化作為中華文化的重要組成部分，也必將因此迎來國際化的春風。

沉香小傳

沉香，又名“沉水香”“水沉香”，古語寫作“沈香”（“沈”同“沉”）。古來常說的“沉檀龍麝”之“沉”，就是指沉香。沉香自古以來即被列為眾香之首，也是唯一能從腐朽中孕育芬芳、借創傷締造永恒的大自然造物。

沉香的形成過程是沉香樹本身因外力受創后的分泌物與一種真菌混合而成的物質，是非常偶然的產物。天然香樹一般要到20年或數十年以上才有比較發達的樹脂腺，方有可能形成“香結”。而形成“香結”之后，還要經過漫長的時間才能真正“成熟”。有的香樹壽命長達幾百歲乃至上千歲，其倒伏后留存的沉香往往也有幾百歲以上的“壽命”，所以古人稱贊沉香“集千百年天地之靈氣”。即使在科學發達的今天，仍無法人工合成，復制沉香的奇特香味，所以更顯得沉香的珍貴。

沉香vs沉香木

有很多沉香新手們覺得沉香就是沉香木，沉香木就是沉香，這是完全錯誤的說法，沉香跟沉香木是兩種截然不同的概念。

沉香木是指沉香的宿主，是一般的瑞香科喬木樹。這種樹有些地方直接叫沉香樹，有些地方叫風樹，這種樹生長在亞熱帶，成長速度快，密度低，無太多投資價值，一般用來做中藥。

沉香是當沉香樹的表面或內部形成傷口時，為了保護受傷的部位，樹脂會聚集于傷口周圍。當累積的樹脂濃度達到一定的程度時，將此部分取下，便為可使用的沉香。此外，沉香樹脂亦會自然形成于樹的內部及以腐朽的部位上。

通俗一點說，沉香樹在未結成油脂之前，它只是一般的瑞香科喬木，結成油之后，油脂部分稱為沉香，而沒有結油的木質纖維部分稱為沉香木。

生結vs熟結

生結指的是香樹受傷后，然后分泌樹脂結出的香，一般是因為動物、自然災害導致香樹受傷而結的香。總的來說，生結就是指的外力導致香樹受傷而結的香，并且香樹還是存活的狀態，生結最主要的就是結香時間短，故稱之為生香或活香。《本草綱目》記載：其積年老木，長年其外皮俱巧，木心與枝節不壞，堅黑沉水者，即沉香也。這里講的就是熟結，即指樹木死后，樹根樹干倒伏在地面或沉入泥土沼澤，經風吹日曬雨淋，長年累月，慢慢分解、收縮，最后留下的以油脂成分為主的凝聚物。

生結和熟結在氣味上有著比較明顯的區別。生結的優點在于具有清新的甜味和涼味，缺點是往往帶有一定程度的生澀氣味。熟結的優點在于其醇厚的蜜味和奶味，缺點是往往帶有一定程度的霉味。

六國五昧

“六國五味”是日本香道里對沉香“氣味”的一種分類標準。而日本對沉香的認識，是受到唐代高僧鑒真東渡的影響，鑒真當時不僅將佛法傳到日本同時也把沉香帶到日本。

為了區分各種香木的優劣高下，因此日本以味道及產區做出區隔。江戶時期的日本香道將沉香木大致分為六國；伽羅（越南中南部）、羅國（泰國）、真南蠻（東南亞、緬甸、寮國、柬埔寨等地）、真那伽（馬來半島）、佐曾羅（新幾內亞和印尼南部島嶼）、寸聞多羅（印尼、蘇門答臘）等六國，并且依據沉香木的種類和味道，給予代表性的印記。分為酸、苦、甜、辣、咸五種味道（稱為五味），這便是眾香友間口口相傳的六國五味。日本天正二年（西元1574年）《建部隆騰香之筆記》里記載有“各種名香木的分類；分別有伽羅、新伽羅、羅國、真那班、真那賀幾個類別”。故六國的分類原型，應出現于十六世紀后半世紀。