海納百川蔬果 心系萬家餐桌

劉伊玲

蘇州市南環橋農副產品批發市場成立于1997年，在20多年的發展歷程中，南環橋市場經歷了農產品流通體制改革重要階段，從一家名不見經傳的小型蔬菜批發交易市場，成為長三角地區有較大影響力的區域性大型食用農產品一級批發市場，躋身于全國同行業前列。

1997年的南環橋市場隸屬于市蔬菜集團公司，2000年被批準為全市首批改制企業，成立了南環橋市場發展有限公司，2003年國有資本全部退出，南環橋市場成為民營企業。2000年底實行改制后，南環橋市場擺脫了計劃經濟體制束縛下的枷鎖，以創新發展的積極姿態，以“服務消費、服務三農”為方向，全力投身于市場經濟的大潮中搏擊。

南環橋市場在20年的發展歷程中，積極搶抓發展機遇，市場積極構筑搭建的農產品購銷交易大平臺，通過公司化管理，市場化運作，規模越做越大，作用愈見顯現、功能有效發揮、聲譽日漸傳播。市場從原占地63畝擴展為400多畝，20年成交量增長10倍，承擔起蘇州城區80%的農副產品市場供應，筑起我市最大“菜籃子”的堅實“底座”。

編織保供穩價“菜籃子”

一只“菜籃子”，架起市民、農戶、經營商“直通橋”。

據統計，南環橋市場每天上市的蔬菜品種保持在80到100個左右，品種全、周轉快，批發價在長三角地區同類市場中保持中等偏低水平，周邊上海、無錫等市場也紛紛前來進貨，輻射半徑達100公里以上。在保障市場供應、調劑市場余缺、穩定經營秩序等方面，發揮了積極作用。

“菜籃子工程”與百姓生活息息相關，為發揮市場保供穩價、豐富市民“菜籃子”作用，不斷凸顯公益性功能，南環橋市場堅持“走出去、引進來”，每年都組織業務部門、骨干商戶分赴國內產區主動對接，擇優選擇無公害基地簽訂蔬菜產銷協議。在穩定蘇南地區、蘇北大豐、山東蒼山等重點基地基礎上，近年來義相繼拓展了河北張北、內蒙赤峰、甘肅蘭州、湖北孝感、福建漳州、云南昆明、海南海口等地，保障市場貨源的穩定，有效補充蘇州市場春淡、伏缺階段的蔬菜供給。

市場不斷調整優化農副產品品種、品質結構，通過創新產品供給，為市民提供更豐富、適銷對路的農產品，從蠶豆、毛筍，到夏季百合等季節性較強品種，在蘇州上市時間、銷售，走在長三角地區同類市場的前列。大多數品種通過產地輪換，一年四季“不斷檔”。

市場推出多項優惠措施，吸引各地農產品進蘇。每年都對市場商戶進行獎勵；建立產銷合作關系的農產品生產基地已達80多個，聯結種植、養殖基地面積超過75萬畝，極端氣候下的保供能力大大增強。

編織安全健康“菜籃子”

從蔬菜到水產、鮮肉、豆制品，在南環橋市場食品安全檢測中心內，檢測人員每天對不同批次的農剮產品精心檢測。據介紹，市場對進場蔬菜堅持每車必檢，其他農副產品入場實行索票索證安全監管，并實施定期與隨機抽檢。

為了給市民拎出一只安全健康“菜籃子”，南環橋市場加強質量監管，落實準人制度。2000年開始，南環橋市場就建立了檢測中心，經過10多年發展，其檢測范圍和檢測能力顯著提升。南環橋市場對進場蔬菜堅持每車必檢，其他農副產品入場實行索票索證安全監管，并實施定期與隨機抽檢。

2017年的政府實事項目“蘇州市食用農產品批發市場銷售質量安全監管體系”在南環橋市場實施建設，經營戶法制意識顯著提高，70%的農產品交易都能得到追溯。在南環橋市場銷售的食用農產品的產地、檢測結果、交易信息等，都已實現與市食藥監局監管平臺對接，實時監控場內質量安全水平，通過大數據分析，為市場和監管部門提供風險預警，保證問題農產品“源頭可溯、去向可追、問題可查、風險可控”。

編織信息智能“菜籃子”

從蔬菜到水產、鮮肉、豆制品，在南環橋市場食品安全檢測中心內，檢測人員每天對不同批次的農副產品精心檢測。據介紹，市場對進場蔬菜堅持每車必檢，其他農副產品入場實行索票索證安全監管，并實施定期與隨機抽檢。

南環橋深入實施“科技興企”戰略，用先進的科技手段，提升信息化、智能化水平，通過科技保障有效提升管理和服務水平，走上內涵增長之路。2012年，市場管理系統、電子交易系統、決策支持系統、信息發布系統、電子監控系統、數據中心平臺、配送管理系統九大信息平臺建設全面完成。通過逐步完善電子結算，實現食品追溯系統與電子結算、現金流與信用卡相結合，信息發布與食品安全質量檢測相結合，批發交易與產業基地相結合，城市冷鏈配供與電子商務相結合，冷凍倉儲與恒溫保鮮相結合。目前市場基本實現了服務電子化、管理系統化、交易數據化、運營規范化。市場探索實施了移動互聯APP批發交易系統，組建團隊搭建電商交易平臺，網上商城“居惠坊”已初見成效。

在新的時代機遇下，南環橋市場不忘初心，2019年將再度起航，一座堪為新農都的現代農產品物流園將在蘇州用直拔地而起。作為蘇州市政府保障城市“菜籃子”供應的重要載體，新南環橋市場承載著政府的重托，千萬百姓的期望，將呈現出嶄新的面貌，不斷朝著全國一流的目標邁進。