涼拌橙皮也需等一等

王淑清

兩周前，我買了一個血橙。吃完后，我把橙皮收集起來，聽說橙皮涼拌折耳根是一道不錯的涼拌菜。第二天傍晚，我就挖了半野生的折耳根，打算做這道菜。

我知道，再馨香的橙皮，都有些苦。加上我比較擅長涼拌菜，知道涼拌菜都要“等一等”才會更好吃，所以涼拌之后，我讓它靜置著，等它慢慢入味。

按照我平時的經驗，拌好的涼菜十幾分鐘后就入味了。誰知，已經過了一個小時了，這道“橙皮折耳根”依然很苦，雖然有那么一點兒回甘，但苦是那么明顯，幾乎無法入口。

我想一倒了之，可這道菜是自己費盡心思做出來的，怎能說倒就倒呢。于是，我就放在桌上，時不時掀開蓋子，拌一下，嘗一口。

第二天，當我再一次想倒掉它的時候，忍不住又嘗了一口，奇跡就這樣出現了，昨天還很苦澀的橙皮，現在滿口清香，苦味已經很淡了。也許這就是時間的魅力，可以叫作靜待花開吧。

作為老師的我，聯想到了我的學生。

記得前年，我剛開始接手現在這個班級。班里有個小男孩，讀初二了，還不會寫自己的名字，連“父母”二字都不認識。

一個月后的一次校園大掃除，我叫幾個男生幫我打掃心理咨詢室，其中有這個小男孩。其他同學掃完地就跑出去玩了，只剩下他一次次地提水，掃地，用水管沖洗地板。已經是初秋的天氣，有點涼了，他直接脫了鞋子，撒歡似地在地板上來回沖洗，還一次次問我：“老師，干凈了嗎？老師，這樣干凈了嗎？”

地板真的被他洗得可以照出人影來，而他自己全身濕乎乎的。

這次勞動讓我感觸很多：別的小朋友草草完事一走了之，他卻做得那么認真，那么一絲不茍，他多可愛呀。

此后，我經常拉他到我的辦公室玩。慢慢地，這個被同學嘲笑了好幾年的孩子，居然會主動圍在我講臺邊和我嘮家常了。與此同時，他的成績也有很大進步：從剛入學的2分，到第二次的4分，到期末考試的16分，再到19分，這距離我給他的目標僅差了1分！他所有科目加起來都沒有多少分，而我政治一科就有19分，真的很棒了。

盡管這個分數依然是班里最低的，我依然獎勵他一根圓珠筆（也許這是他上學以來的第一份獎品），他接過圓珠筆，高興地對我說：“謝謝老師！”我想，對于學生，還有什么比接納和耐心更重要的呢。

華中師范大學教育系郭元祥教授在文章《教育是慢的藝術》中，用詩一般的語言寫道：“教育，是一種慢的藝術。慢，需要平靜和平和；慢，需要細致和細膩；慢，更需要耐心和耐性?！笔堑?，教育是一門愛的藝術，更是一個等待的過程，不斷發現他們的優點，讓他們各自綻放光彩，就如寒來暑往，靜待花開。

編輯 喬可可