藍森麟
食欲不佳的人可試用蘆瑤湯。取葫蘆1500克、瑤柱50克、豬瘦肉600克、燈心草10扎、生姜3片,先將葫蘆洗凈、去蒂,切厚片,燈心草洗凈,瑤柱浸泡、撕成粗絲狀,豬瘦肉洗凈,整塊不切,上述材料一起放進瓦煲內,加入清水3升,大火煲沸后,改小火煲2個小時,加入鹽、油調味。
本湯不僅味道鮮美可口,還具有良好的益氣養陰、除煩止渴、調中消食的作用,一般人群也可作日常保健飲用。
戀愛婚姻家庭·養生版2018年10期
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