云南已成澳洲堅果種植老大第八屆國際澳洲堅果大會將首次走進中國

杜杉

6月16日，第八屆國際澳洲堅果大會新聞發布會在昆明召開。記者從會上獲悉，第八屆國際澳洲堅果大會將于10月17日-19日在云南臨滄市舉行，本次大會共吸引到全球15個國家和地區的業界人士前來參加，將通過實地參觀考察、學術研討交流、產品會展招商洽談等形式，為國際澳洲堅果產業的發展帶來新的商機和動力。

據臨滄市副市長趙貴祥介紹，第八屆國際澳洲堅果大會主題為“綠色·希望·健康·共享”，將圍繞澳洲堅果各主產區國家的產業情況、育苗技術、果園管理、病蟲害防治、采摘加工、食品安全、市場供需、國際合作等方面展開近50場行業交流討論。屆時將有60余位世界各國頂級的澳洲堅果專家、學者和企業家在大會上發表自己近三年來最新的科研成果和管理技術成果。

近年來，中國的澳洲堅果產業發展取得了世界性的成就，來自云南熱帶植物研究所的數據顯示，截至2016年，澳洲堅果在中國的種植面積已達240萬畝，占全球澳洲堅果種植總面積的61.05%，位居世界首位，且品質優良。與此同時，澳洲堅果在中國市場的人均年消費量僅為3克，遠低于16克/年的國際人均水平，巨大的市場潛力和種植規模讓中國成為了世界澳洲堅果產業中最大的消費國和原料主產國。

“正因如此，此次在中國云南臨滄舉辦的第八屆國際澳洲堅果大會將為國際澳洲堅果產業帶來新的商機和動力。”趙貴祥說，臨滄在不斷總結引種試驗的基礎上邁開了產業化步伐，生產了一批如“云澳達”“云果”的優質產品，產品各項指標優于國際堅果，未來將有力推動國際澳洲堅果發展，有效提高臨滄澳洲堅果產業的國際影響力，加速澳洲堅果標準國際化進程。

新聞發布會后，云南堅果行業協會內5家會員企業還與大會組委會簽訂了贊助協議，為大會的順利召開提供了前期保障。據了解，本次大會系首次在中國舉辦，目前籌備工作順利進行，預訂參會人數、發言人數和覆蓋規模已創歷屆大會之最。

臨滄堅果產業脫穎而出

國際澳洲堅果大會是全球澳洲堅果行業的頂級盛會，匯集世界澳洲堅果行業精英，包括專家學者、種植和加工生產企業、進出口貿易商等。大會每三年一屆，主辦地由組委會投票決定，必須是國際澳洲堅果行業中具有影響力，并能代表和展示主辦國澳洲堅果產業發展水平、特色與優勢的地區。大會旨在就全球澳洲堅果行業在品種、種苗、種植、土壤、施肥、修剪、灌溉、收獲、品質控制與提升、市場行情、產業發展趨勢、消費者培育等方面進行交流、研討，是全球澳洲堅果產業最新科研成果、技術、市場信息交流的高端平臺。

2015年8月5日至14日，第七屆國際澳洲堅果研討會在南非舉辦，云南堅果行業協會參加了會議，受臨滄市人民政府委托，協會會長陳榆秀向大會介紹了臨滄堅果產業發展情況，并向大會提出了在中國云南臨滄舉辦2018年第八屆國際澳洲堅果大會的申請，同時提出申請的還有澳大利亞和美國等國家。

在充分聽取臨滄堅果產業基地建設、生產加工和科研開發等情況后，大會組委會認為與各個主產國相比，特別是與美國和澳大利亞等傳統主產國相比，中國臨滄堅果產業發展雖然起步較晚，但在發展速度和規模上遠遠勝于其他國家和地區，截至2014年種植面積已達109.56萬畝，接近全球種植面積的一半，成為發展速度最快、種植面積最大的地區，在種植面積上已成為國際澳洲堅果的核心，是國際澳洲堅果發展的典范。組委會在全面分析各國澳洲堅果發展情況后，決定將2018年第八屆國際澳洲堅果大會舉辦權交予臨滄。

云南省澳洲堅果的種植歷史

澳洲堅果又稱澳洲胡桃、夏威夷果，原產于澳大利亞，因其富含不飽和脂肪酸等多種營養物質和具有特殊的保健功能而被譽為“堅果之王”。云南省自上世紀八十年代開始引種和商業性開發工作，經過近30年的持續努力，目前已成為全球最大的澳洲堅果種植基地。

據云南省林業廳副廳長謝暉介紹，1981年，云南熱帶作物研究所開始澳洲堅果的引種試種，隨后省熱區辦和農墾總局分別于1988年和1999年兩次從廣東引種，種植在河口、思茅、景洪、勐海、瑞麗、永德等縣市；同期，中科院昆明植物研究所從國外引進澳洲堅果種子進行育種試種。

1993年，時任省政府領導提出要盡快發展澳洲堅果種植業，云南熱帶作物研究所承擔了省“澳洲堅果開發研究”課題。

1994年，省科委委托云南熱帶作物研究所組織實施了“澳洲堅果產業開發關鍵技術研究”的攻關課題，并提出《三萬畝澳洲堅果商品基地論證報告》和實施方案。

1995年，省政府“18生物工程”領導小組會審通過澳洲堅果產業化開發項目，并正式列為云南省“18生物工程”項目，澳洲堅果研究與種植試驗示范進入實施階段。

2000年，云南省澳洲堅果試驗示范林逐漸開花結果，種植效益顯現，澳洲堅果列入全省退耕還林造林樹種，群眾也開始自發種植，云南云澳達堅果開發有限公司和云南迪思企業集團堅果有限公司先后成立，澳洲堅果產業發展走上了公司化軌道。

“十一五”以來，云南省委、省政府把澳洲堅果納入木本油料產業扶持發展，省發改委、省林業廳把澳洲堅果納入全省木本油料產業發展規劃，全省澳洲堅果基地年均以15萬畝的速度推進，目前云南澳洲堅果種植面積、產量和產值均居全國之首，已成為繼核桃之后深受群眾歡迎的特色經濟林樹種。

截至2017年底，云南全省共有臨滄、德宏、版納、普洱、保山、紅河、文山、怒江等8個州（市）的40個縣（區、市）種植澳洲堅果，種植面積已達262萬畝，約占全國種植面積的93%（廣西、四川、廣東、貴州等省區共種植20萬畝左右），超過全球除中國以外國家和地區澳洲堅果種植面積總和（約200萬畝），占全球澳洲堅果種植面積的（約460萬畝）56%。目前，全省澳洲堅果掛果面積約32萬畝（約占全省種植面積12%），生產鮮果4萬余噸、殼果（去除鮮果青皮）1.6萬噸。

云南發展澳洲堅果的優勢與目標

云南發展澳洲堅果具有優越的氣候及資源優勢。云南省海拔1300米以下的廣大山區和半山區的熱區氣候條件最適宜澳洲堅果的生長和開花結果，尤其是沒有臺風、颶風等風災天氣，加之退耕還林、陡坡地生態治理和低效林改造等工程的推進，全省適宜種植澳洲堅果的土地面積超過1000萬畝。

云南發展澳洲堅果具有良好的產業基礎條件。全省澳洲堅果種植面積占全球種植面積56%，已成為全球最大的澳洲堅果種植基地，在云澳達、中澳農科、迪思等國內澳洲堅果行業標桿企業的示范引領下，全省生產加工企業數量近20戶，種植專業合作社50余戶，種苗培育供應、高效種植、產品精深加工、科研和技術服務、進出口貿易等產業鏈已全部貫通，群眾種植欲望和企業發展積極性空前高漲，澳洲堅果產業發展大氣候已經初步形成。

云南發展澳洲堅果具有一定的產業研究積淀。云南熱帶作物研究所、中科院昆明植物研究所、云南省林科院對澳洲堅果有著多年研究，在育種、種植技術和病蟲害防治等方面獲得了多項科研成果。省林業廳制定出臺了《澳洲堅果果仁》和《澳洲堅果種苗》兩個行業標準，成功選育出農試246、農試344、農試508、農試660、農試900等13個澳洲堅果優良品種，通過了省級認定并在全省推廣種植，在永德縣、盈江縣營建了澳洲堅果采穗圃，為澳洲堅果產業發展提供了良種資源；果油、果蛋白、果奶、化妝品基油等高附加值產品以及澳洲堅果果皮、果殼和木材綜合利用研究與產業化開發已經略有成就。

謝暉表示：“到2020年，我省澳洲堅果種植面積將達到400萬畝，掛果率將由目前的12%提高到30%，掛果面積將由32萬畝增加到100萬畝以上，澳洲堅果殼果產量將逐年從目前的近2萬噸增加到20萬噸，綜合產值將突破100億元。高原的陽光孕育出了堅果之王，不久的將來，云南澳洲堅果必將走出云南，走向世界，七彩云南必將成為世界澳洲堅果的秘境。”