最“難”瓷器的誕生

羅米

“瓷母”

每座城市的博物館里，仿佛都少不了中國的藝術(shù)珍品——瓷器。

不過，這件瓷器卻格外與眾不同。

這是瓷器中的一件“集大成之作”：高86厘米，從上到下包含了琺瑯彩、粉彩、仿宋代哥窯、青花、窯變、斗彩、仿宋代官窯等十五種釉色工藝，一舉囊括了歷代陶瓷中最有代表性的釉彩;瓶腹的開光（畫片）多達(dá)十二扇，分別是三羊開泰、丹鳳朝陽、太平有象等吉祥畫面，頸部還有一對(duì)描金的夔耳。

這件產(chǎn)自乾隆年間的各色釉瓷瓶，因?yàn)橛陨⒐に囂^繁復(fù)，以至于“無法描述”——它連正式的官方名字都沒有，大家索性叫它“瓷母”。

由于不同釉料、色彩的呈色溫度不同，想要讓各種釉料都以完美的狀態(tài)呈現(xiàn)，是一件幾乎難以實(shí)現(xiàn)的任務(wù)。因此，從瓷器燒造技術(shù)上來說，它達(dá)到了登峰造極的水平。

可以說，這件作品，濃縮了我們的陶瓷史。

色彩斑斕的奧秘

宋代有五大名窯之說，始見于明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》：“內(nèi)庫所藏汝、官、哥、鈞、定名窯器皿，款式典雅者，寫圖進(jìn)呈。”

這五大名窯中，除定窯是白瓷以外，汝窯、官窯、哥窯、鈞窯都是青瓷，到現(xiàn)在，它們已逐漸成為“傳說中的”至寶。

在清代，這些古代名瓷就已經(jīng)珍稀難得，尤其在雍正、乾隆兩代，它們被大量仿燒，皇帝對(duì)它們的追慕之情也清晰地體現(xiàn)在了“瓷母”上。

之所以說“瓷母”是集大成之作，是因?yàn)樗阉未拇笄啻筛G口的瓷器都仿了個(gè)遍：大瓶色彩富麗紛繁，口沿下部及足部的幾道纖細(xì)的粉綠，展現(xiàn)了哥窯、宮窯、汝窯的素簡(jiǎn)雅淡;頸肩交接處的那一圈玫瑰紫，展現(xiàn)的則是鈞窯的濃重。

這種玫瑰紫的瓷色最具有迷惑性，明明鈞窯是純正的青瓷窯口，為何會(huì)燒出這樣濃艷絢爛的顏色呢？

其實(shí)，這得益于鈞窯的釉水中夾雜的微量的氧化銅，就這么不著痕跡的一丁點(diǎn)元素。經(jīng)過高溫時(shí)，卻可以幻化出難以想象的姹紫嫣紅的色彩——紫有玫瑰紫、茄色紫、葡萄紫，紅有海棠紅、雞血紅，當(dāng)然它的底色便是雅正瑩潤的天青月白……你看，單單擺出這些顏色的名字，都讓人沉醉。

鈞窯的這種出人意料、全由天成的釉色變化，被稱為“窯變”。

再細(xì)看“瓷母”的那一道濃艷的鈞紅，會(huì)發(fā)現(xiàn)它的色彩有深有淺，并不均勻，這正體現(xiàn)了鈞釉不可控制、不可預(yù)知的妙趣，所以才有“縱有家財(cái)萬貫，不如鈞紅一片”的說法。

鈞窯的燒制過程也帶上了一種莫名的神秘感——出窯之前，誰也不知道最后那些器物是青是紅，所以等待就顯得更加漫長(zhǎng)而揪心。

值得一提的是，“瓷母”上頸部還有一片明朗的青花。自從元代燒出純正明朗的青花瓷，它就和中外商隊(duì)一起遠(yuǎn)赴西方。無論是西亞、非洲還是歐洲，都閃動(dòng)著這一抹幽藍(lán)的神采。迄今為止，它仍然是中國瓷器的最佳代言人。

除了這些高溫釉，“瓷母”上之所以呈現(xiàn)出如此五色絢爛的效果，絕大部分是低溫釉的“功勞”。

那些彩色的紋飾和圖案以及描金的部分，包含著十幾種低溫釉彩。在工藝上，須先高溫?zé)们啻伞⑶嗷ú糠郑鋮s后再用彩料畫好紋樣和畫面，再次入窯燒制，溫度就要低得多，因?yàn)檫@些色彩繽紛的彩料經(jīng)不住800度以上的高溫。

并且，不同的釉彩包含著不同的化學(xué)元素，它們?cè)诓煌臏囟认虏拍艹尸F(xiàn)不同的效果。而十幾種釉彩需要的溫度疊合起來，溫度的容差區(qū)間就相當(dāng)小了。

不夸張地說，溫度是瓷器真正的決定性因素，是瓷器的生命。

集歷代之大成

“瓷母”為何呈現(xiàn)出這樣“堆砌”的形態(tài)？這就不得不提清朝的瓷器生產(chǎn)了。

清乾隆年間的粉彩九挑天球瓶《大清乾隆年制》款

到了清代，皇帝對(duì)瓷器的愛好達(dá)到了空前的地步，康雍乾三朝的皇帝都直接參與到瓷器的創(chuàng)造當(dāng)中，甚至還親自設(shè)計(jì)樣式。

能夠在瓷器上實(shí)現(xiàn)的色彩，清代幾乎都燒造了出來。只說燒造難度極大的紅色，便有霽紅、豇豆紅、寶石紅、郎窯紅、珊瑚紅、胭脂紅、海棠紅等等，最傳神的是，根據(jù)顏色深淺，又分為美人醉、孩兒面和桃花片。

康熙年間，西方顏料也被納入到了瓷器當(dāng)中，燒成了秾麗富貴的琺瑯彩。琺瑯就是人們常說的景泰藍(lán)——本是用來填燒銅胎的顏料，卻促成了一種新的瓷器種類。

清代皇帝中，雍正的審美格調(diào)頗受推崇，他喜歡雅致清麗的色調(diào)。為了柔化五彩過于直白通俗的氣質(zhì)，雍正時(shí)期的瓷器釉料中加入了玻璃白——玻璃粉、牙硝、白信石等礦物研磨成的粉一這樣，色彩就不那么濃艷，而變得“柔軟”起來，因此被稱為“軟彩”，學(xué)名叫“粉彩”，粉潤輕軟。

故宮博物院所藏的九桃天球瓶，正是此時(shí)的珍品。桃尖的一抹濃紅漸漸過渡到底部的淺黃，宛若天成。枝干上未褪盡的桃花，也是粉白過渡，格外真實(shí)自然。這正是粉彩獨(dú)特的表現(xiàn)力。

與雍正不同，乾隆皇帝則偏愛花團(tuán)錦簇、熱火朝天，集歷代之大成是乾隆時(shí)期工藝美術(shù)的特點(diǎn)，這時(shí)的瓷器畫面上還融入了西洋透視和陰影的畫法，對(duì)器型的設(shè)計(jì)更是不遺余力，轉(zhuǎn)心瓶、交泰瓶等等幾乎不可能做到的樣式都被發(fā)明出來，可以說是瓷器燒造的“奇技淫巧”。

乾隆時(shí)期國力強(qiáng)盛，大家有意愿和能力去搞“研發(fā)”，由此把瓷器的燒造技術(shù)推向了頂峰，這才有可能燒成“瓷母”這樣結(jié)合十多種釉彩、每一種釉彩都能完美呈現(xiàn)的“大家伙”。

這是中國瓷器的最后一座峰頂。

瓷器的支撐是國力

當(dāng)然，以我們現(xiàn)在的審美眼光來看，這件讓乾隆皇帝志得意滿的“瓷母”并不十分受認(rèn)可，甚至還有不少人拿它開玩笑，嘲諷乾隆皇帝趣味不太高雅。

但是。沒人能拿它的技術(shù)開玩笑。

想要燒造“瓷母”這樣的作品，燒造技術(shù)的空前成熟是前提條件，而真正支撐它的是當(dāng)時(shí)空前強(qiáng)大的國力。

一種瓷器品種的燒成需要進(jìn)行大量試驗(yàn)，為皇帝燒瓷更是如此。“瓷母”的燒制，需要具備三個(gè)條件：最優(yōu)質(zhì)的材料、最優(yōu)秀的窯工以及經(jīng)年累月的時(shí)間。

即使備齊了當(dāng)時(shí)能找到的最優(yōu)質(zhì)的材料、最高明的技術(shù)人員，想要燒成這樣的完美作品，仍然困難重重，它似乎需要某種奇跡般的運(yùn)氣才能完成。

我們都知道瓷器的器型越大，燒造的過程越困難，而且成品率越低，加上這件瓷器上釉彩多達(dá)十幾種，想要完美呈現(xiàn)效果，就更是難上加難。

不僅如此，這是為皇帝燒制的御用物品，容不得半點(diǎn)瑕疵，一旦有絲毫的不完美，就會(huì)被悉數(shù)銷毀，所以最后真正呈現(xiàn)在皇帝面前的。都是千挑萬選的精品。在它身后，被砸碎的殘次、瑕疵品恐怕是難以計(jì)數(shù)了。真有點(diǎn)“一將功成萬骨枯”的意思。

乾隆之后的朝代，再?zèng)]有如此盛大輝煌的作品燒成。因?yàn)樗鼘?shí)在是太難了。在中國瓷器史上，它像是一曲激昂的贊歌，最后只剩下了短促又蒼涼的收梢。